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土豆是生活中比较常见的食材，可以炒着吃，蒸着吃，煮着吃，每一样都是那么的美味，今天给大家分享一道土豆好吃的做法，吃起来软嫩鲜香，特别美味。
下面请看我们的操作：
1.准备土豆一个先削去外皮，从中间切开，再切成滚刀块，放入盆中。
2.锅中添入清水，放上篦子，我们把土豆放上去蒸八分钟，这样做出来的土豆吃起来更香。
3.在这个时间我们切一点配料，小葱一根切成葱花，放入盆中。
4.蒜子几粒依次拍扁，剁成蒜末，放入小盆中。
5.时间到了关火，取出蒸好的的土豆，这个时候土豆已经八成熟了。
6.炒锅烧热，加入一勺食用油，撒上少许食盐，避免粘锅。
7.然后倒入蒸好的土豆，我们把它煎一下。
8.把土豆煎至一面金黄，翻过来煎另一面。
9.把土豆煎至两面金黄下入蒜末，翻炒几下，炒出蒜香味。
10.从锅边烹入一点生抽调味，加入一勺胡椒粉，辣椒面，一勺孜然粉，开大火翻炒均匀。
11.翻炒均匀以后下入葱花，再次翻炒几下，简单翻炒几下，即可关火起锅装盘。
12.好了，这道软嫩鲜香的蒜香孜然土豆就做好了，家里来客人来一盘，端上桌大家抢着吃。
2、土豆怎么做才好吃，推荐21种土豆的做法怎么做都好吃
照烧土豆用料
土豆两个
黄瓜半条
洋葱少许
料酒一勺
酱油一勺
生抽两勺
蜂蜜一勺
色拉油适量
照烧土豆的做法
土豆削皮洗净切小块，下油锅炸至金黄捞出待用。调照烧汁:料酒一勺、酱油一勺、生抽二勺、蜂蜜一勺（均为15毫升小勺），在容器里混合均匀待用。锅内留少许色拉油，用洋葱爆香下土豆块，再下照烧汁中火翻炒至汤汁浓稠出锅（别烧干了，要留点汁哦，汤汁拌米饭很好吃的）。土豆两颗
油
糖一大把
酱油少许
蚝油一坨
红烧土豆的做法
倒油 倒糖 小火慢熬
待糖溶解到可乐色并冒泡，倒入切好块的土豆，翻滚上色，开大火红烧土豆的做法 步骤2
翻滚后倒入酱油少许然后加水至快没过土豆，盖上锅盖，时不时搅一搅红烧土豆的做法 步骤3
小火，待水快收干时，倒盐，倒入蚝油，翻滚红烧土豆的做法 步骤4
出锅
用料
洋葱有没有都行 我喜欢有的 反正比土豆少
土豆两个
蒜
姜
五花肉几片就行 不用太多吧
辣椒
郫县豆瓣酱
干锅土豆片的做法
土豆 切片中等厚度 别太薄 没口感 先用水焯一下 煮两分钟 （这样下锅后 翻炒一下就行了 ）嫌麻烦 可以切薄点 略过此步
锅里放姜 五花肉 小火 炒到五花肉肥的那里变透明就可以放干辣椒了
还是小火 把郫县豆瓣酱 然后把 青椒 洋葱 土豆 都放进去 换大火 然后放蒜
郫县豆瓣酱放的让土豆都站上微微的豆瓣酱色 反正我是这样的 我重口味干锅土豆片的做法 步骤4
炒啊 炒啊 放一点点点点糖 然后酱油 还有盐 豆瓣酱就挺咸的了 我觉得放酱油前 先尝尝 再放酱油和盐
用料
土豆四个
食用油适量
盐，鸡精适量
酱油，醋，花椒油适量
辣椒面适量
白糖适量
麻辣土豆条的做法
土豆去皮洗净切条，泡在水里备用（防止氧化嘛）
锅里放油，不用太多，因为土豆不费油麻辣土豆条的做法 步骤2
将土豆沥出备用麻辣土豆条的做法 步骤3
油热以后下土豆翻炒，记得调中火麻辣土豆条的做法 步骤4
待土豆用锅铲可以轻轻压断的时候就可以出锅了
出锅之后放在大一点的碗里放盐，鸡精，酱油，醋，花椒油，辣椒面，白糖麻辣土豆条的做法 步骤6
搅拌均匀装盘就好了麻辣土豆条的做法 步骤7
用料
土豆两个
青椒丝四分之一个
干红椒小把
姜与蒜一样多
蒜三瓣
油
盐
醋
辣椒油可不用
家常菜 酸辣土豆丝的做法
土豆切丝，冷水多冲洗几遍，把表面的淀粉洗掉防止土豆炒时软化。
青椒切丝、姜蒜切细、干辣椒切小段。家常菜 酸辣土豆丝的做法 步骤1
干辣椒放入后马上加入土豆丝，马上加土豆的原因是干辣椒容易糊。也可将干辣椒和土豆丝一同加入。家常菜 酸辣土豆丝的做法 步骤2
加盐、辣椒油、青椒丝翻炒均匀。家常菜 酸辣土豆丝的做法 步骤3
起锅之前加香醋、鸡精调味，混合均匀即可出锅。家常菜 酸辣土豆丝的做法 步骤4
用料
土豆
红辣椒
生抽
孜然
盐
葱
香辣孜然土豆片的做法
土豆去皮，切厚一点的片。放凉水泡出淀粉。沥干备用锅里放油，放入沥干的土豆片，加点盐，小火炸至金黄扒到一边，放入辣椒圈，一点生抽，孜然，土豆片扒回来翻炒。味精鸡精根据自己爱好加一点最后撒一点葱花，完成用料
土豆500g
肉末300g
豆瓣酱一汤匙
土豆肉末的做法
肉末加入淀粉 酱香酱油 少许盐和调和油 搅拌均匀土豆肉末的做法 步骤1
土豆切块泡水去淀粉 土豆肉末的做法 步骤2
土豆倒入油锅煎炸土豆肉末的做法 步骤3
锅中留少许油 倒入肉末煸炒 肉末变色后倒入土豆块 加一盘半水后加一汤匙豆瓣酱 胡椒味精 收汁即可土豆肉末的做法 步骤4
用料
洋葱
土豆一个
面粉适量
玉米粒
胡萝卜半个
鸡蛋一个
盐
油
洋葱田园土豆饼的做法
玉米粒提前用开水焯一下
洋葱切圈，土豆削皮切小粒，胡萝卜切小粒，剩下的边角料切小粒洋葱田园土豆饼的做法 步骤2
把玉米粒，洋葱粒，胡萝卜粒和土豆粒放碗中，打入一个鸡蛋洋葱田园土豆饼的做法 步骤3
加适量面粉和盐，加清水搅拌成糊洋葱田园土豆饼的做法 步骤4
平底锅中抹少许的油，把洋葱圈放入，然后再舀入圈里面面糊，中小火煎洋葱田园土豆饼的做法 步骤5
再翻面煎熟即可洋葱田园土豆饼的做法 步骤6
用料
烘焙用土豆1公斤
橄榄油3汤匙
白葡萄醋2汤匙
葱花少许
欧芹碎少许
盐
黑胡椒粉适量
暖冬土豆沙拉的做法
土豆洗净，煮至软，但是不要开花（因为买的是那种不带的土豆，所以不需去皮）切块，加白葡萄醋、葱花、橄榄油、盐、黑胡椒、欧芹碎、搅拌均匀撒点红尖椒装饰即可用料
排骨200克
土豆1个
姜6片
蒜1瓣
葱适量
花椒适量
八角适量
香叶适量
生抽适量
料酒适量
冰糖适量
豆瓣酱一勺
料酒适量
干辣椒适量
土豆炖排骨的做法
食材准备土豆炖排骨的做法 步骤1
土豆去皮切块，放入冷水中浸泡去淀粉土豆炖排骨的做法 步骤2
排骨冷水下锅，放入适量料酒和姜片煮沸腾，去血水土豆炖排骨的做法 步骤3
盛出备用，蒜葱切好土豆炖排骨的做法 步骤4
锅里倒油，炸一下土豆土豆炖排骨的做法 步骤5
备用土豆炖排骨的做法 步骤6
然后放入香叶，花椒，八角，豆瓣酱，姜片爆香土豆炖排骨的做法 步骤7
倒入排骨翻炒土豆炖排骨的做法 步骤8
然后倒入料酒呛锅，再倒入适量生抽土豆炖排骨的做法 步骤9
接着加与排骨齐平的热水，放入葱和干辣椒小火焖30分钟土豆炖排骨的做法 步骤10
倒入翻炒过的土豆，再焖15分钟土豆炖排骨的做法 步骤11
加点冰糖土豆炖排骨的做法 步骤12
转大火收汁即可土豆炖排骨的做法 步骤13
完成土豆炖排骨的做法 步骤14
特别香，排骨土豆都很软烂了。
用料
鸡蛋2个
土豆3个小个头的
剩米饭1碗隔夜
小葱1根
老干妈香辣豆豉
盐适量
香辣土豆丝炒饭的做法
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