青蛤的养殖
1、生活习性 (一)栖息环境 蛤仔大多栖息在风浪较小的内湾、且有适量淡水注人的中、低潮区，但盐度较高的沿海岛屿和数米深的潮下带，也偶有发现；栖息底质，以含砂量为70％～80％的砂泥滩数量最多。
2、青蛤的最适生长水温是24～30°C，此时水管全部伸出，伸缩频繁，说明在适宜温度范围内，温度越高，摄食活动越强，新陈代谢越旺盛。青蛤的胃含物与外界的饵料品种完全一致，说明青蛤对食物的种类没有严格选择性。
3、(一)养殖场的选择条件 成蛤的养殖场，应选择风浪较为平静，潮流畅通，地势平坦，砂多泥少(含砂量为70％～90％)的中、低潮区；海水比重为010～l.025，最为理想的比重为012～020；流速为40~100厘米/秒。
4、蛤蜊的养殖区要选择在潮汐流量大、地势平坦、含沙量高的低潮区海滩，或在水质和底质条件好的池塘，养殖区的交通要好，做好远离工业污染区的工作。
5、播种时间视苗种大小而定，一般在4～5月白苗，中苗在12月至次年春天，大苗在产卵前。注意，水需要保持浅棕色。如果它变清了，我们需要施一些肥料。一般来说，养殖1-2年就可以成熟，长到3厘米以上就可以收壳了。
6、在养殖时要加强疾病防控，尤其在夏季的高温环境是蛤蜊疾病高发时期，常常在蛤蜊死亡腐败后相互感染。
蛤蜊的饲养 ***
1、养殖场地挑选及建设蛤蜊山东青蛤养殖区的养殖场地要选择在潮流畅通山东青蛤养殖区，地势平坦，含沙量高的低潮区滩涂地，或者水质和底质条件好的池塘，养殖场地的交通运输条件一定要好，最好是远离工业污染区。
2、同时我们要注意水需要保持在浅褐色的状态。如果慢慢变清了，就需要我们施加一些肥料。一般来说养殖1-2年就可以成熟，外壳长到了3厘米以上就可以开始收获了。收获的时间一般是从3月份开始，到繁殖期前结束。
3、蛤蜊养殖技术养殖场所 蛤蜊的养殖原产地要挑选在时尚潮流通畅，地势平坦，含砂量高的低谷区滩涂地，或是在水体和底泥标准好的水塘，养殖原产地的道路运输标准一定要好，做好避开工业生产污染。
4、养花蛤要选择交通便利、无污染、潮流畅通的池塘、滩地，而且养殖要符合规定的相关标准。养殖池若是有过多年养殖的就要将地下的泥沙翻出经阳光暴晒和潮水的冲洗。
5、设施清洗 养殖花蛤之前，按10000只/ m2的密度将4-5mm苗种放在用塑料网覆盖的木框中。然后对设施进行清洗，并且对蛤仔进行分级，否则竞争力过大，会造成生长迟缓，最后清除诸如蟹之类的敌害，提高花蛤的存活率。
6、消毒后的海水用0.25mm的滤网过滤，在水中浸泡2～3天，排出池水，并反复浸泡排水2～3次，清洗后入池水深30～50cm。每立方米分别用0.5～1克尿素和0.1～0.5克过磷酸钙，每2～3天一次，使水色呈浅褐色，供蛤蜊生长。
文蛤和花甲的区别
花甲和花蛤的区别 花甲和花蛤没有区别，它们是同一种贝类，只是不同地区的叫法有所差异。
不一样。两者唯一的区别：花甲是蛤蜊的一种。蛤蜊，又叫蛤蛎，也称为蛤、文蛤、西施舌、蚌、花甲，是双壳纲软体动物的统称，其中某些种类可以食用。即蛤蜊是多种可食贝类的统称。
文蛤不是花甲。花甲，又名花蛤，海南地区称芒果螺。软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。
外观区别 对于文蛤来说，花蛤的大小相对较小，是长椭圆形，然后看它的背壳顶部有一些突起，背部向前方略微弯曲，壳顶部有放射状条纹。
文蛤和花蛤的区别如下：外表形态不同 文蛤直径在10厘米左右，外表光滑，有灰褐色的花纹。花蛤个头比文蛤小，壳面斑纹类似文蛤，但颜色更深暗，纹路之间夹杂暗红，略有凹凸感，表面较粗糙。
是 花甲，又名蛤蜊，软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。产我国沿海一带。
蛤蜊养殖多长时间成熟
花蛤的养殖周期较短，一般在10-16个月左右，花蛤长至30mm或更大的时候进行捕获。蛤蜊能用自来水养吗 平时人们口中的蛤蜊一般指的是花蛤。
青蛤为雌雄异体，满一年可达性成熟，每年性成熟一次。一般当水温达到25～28°C时，性腺发育到最高峰，性腺发育可分增殖期，生长期、成熟期、排放期和休止期。青蛤性腺，雄性呈乳白色或淡黄色，雌性呈粉红色。
这种利润周转比单纯8个月养母猪，5个月外包仔猪要长得多。这也是很多农民不愿意养猪的重要原因。对于农村新建的养猪场来说，农民自己种养的时间太长，无法及时控制市场行情。一旦猪价持续下跌，很容易导致资金链断裂。
在山东沿海地区，蛤蜊的繁殖期为6～8月。产卵高峰期为7月下旬至8月上旬。青少年的生长速度在一年内较快，然后随着年龄的增长逐渐减慢。一年壳可以长到5厘米左右，两年可以长到0厘米以上，两年左右可以有性成熟。
一般花蛤经过一两年的养殖后就能够成熟收获了，收获时间从三四月份开始，可以抑制持续收获到九月。花蛤在收获是可以采用锄洗、荡洗、挖捡和机械采收的 *** ，针对不同的养殖场地可以选择不同的 *** 。
同时我们要注意水需要保持在浅褐色的状态。如果慢慢变清了，就需要我们施加一些肥料。一般来说养殖1-2年就可以成熟，外壳长到了3厘米以上就可以开始收获了。收获的时间一般是从3月份开始，到繁殖期前结束。
青蛤在淡水生活还是盐水生活
生活习性 (一)栖息环境 蛤仔大多栖息在风浪较小的内湾、且有适量淡水注人的中、低潮区，但盐度较高的沿海岛屿和数米深的潮下带，也偶有发现；栖息底质，以含砂量为70％～80％的砂泥滩数量最多。
根据查询相关 *** 息：淡水黄蚬子叫河蚬又称黄蚬，金蚶，扁螺等，是双壳类软体动物，栖息于淡水的湖泊，沟渠，池塘及咸淡水交汇，海蚬指环文蛤，青蛤，贝类动物，贝壳中型，韧带外在，位于后方，主齿加上前侧齿有3个。
青蛤蜊主要生活在浅水区，而且花蛤蜊主要生活在深水区，所以花蛤蜊的营养价值更高。青蛤蜊和花蛤蜊的吃法基本相同，最适合蒸，煮和煲汤，蛤蜊蒸蛋，蛤蜊酿虾滑，蛤蜊蘑菇汤等。
青蛤和蛤蜊肉富含蛋白质等营养素，因此我们可以在日常生活中适当地吃一些青蛤和蛤蜊。将蛤蜊洗净，放入沸水锅中，煮至开口，取出冷却，然后剥去蛤蜊仁，用原汤冲洗；将藜蒿洗净，切成小块，然后用沸水下，取出沥干备用。
含虾青素的食物有：淡菜、蚶、海蚌、田螺、牡蛎、环文蛤（青蛤）、河蚬、蛤仔、扇贝、青口等；贝类含虾青素的食物1000克中含虾青素在10毫克以下。