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#疫情下的第三个春节# #蒸馍# 和夫人在厨房战斗了俩小时，虽然技术不咋地，胜在花样多，累得老汉我是腰酸背痛，剩下就等出锅了。
我们这里过春节，有蒸花糕的习俗，这也是我最喜欢的环节。母亲心灵手巧，不但会蒸花糕，还有糖三角，红豆馍，面鱼，蛤蟆，羊，小猪，小兔子等等。小玩意儿是哄小孩的，专为我准备。花糕主要是用来给神仙上供，祭祀祖先。面鱼是走姥姥家用的，蛤蟆和羊送给闺女家，都是吉祥的寓意吧。
每年花糕蒸好，我都会在第一时间行动，把花糕头上的枣给偷吃掉，总是惹来母亲骂，说你这孩子，真不懂事，还没供养哩，你就先吃了。
成家后，我们很少蒸花糕。最开始是母亲在，都是她蒸现成了给我们。母亲去世后，二姐有时会蒸好给我们，或者来我家蒸。也买过街上现成的，没有年的味道。自己为啥不做呢？主要是不会，而且我们也没有繁琐的祭祀习惯，回老家上坟都是买点水果，蛋黄派之类的。
今天早饭后开始发面，午休起来就动手制作，我有腰椎和颈椎毛病，早就顶不住了。除了花糕，还有花卷，糖三角，白馍，另外还给二蛋做了一个桃子，小家伙明天该过生日了。
大公子说，淘这神干啥，还不如坐会儿呢，他们这代人，见的都是成品食物，完全没有这种经历，也自然感觉不到其中的回忆与乐趣。我们在制作花糕，其实不仅是对于春节时光的回忆，更是在怀念父母，怀念小时候的自己。
一个人不能太自私，我管着四代人，我十八岁参加工作，五十岁退休，在厨房战斗了四十多年，从始至终我不吃辣椒，可是，几十年来我从没为了我不吃的东西，影响一家人的口味，有时候根本没有我吃的菜，我家众人的口味是，特辣，微辣，不吃蔬菜，吃咸的，吃清淡的，我除外饿不死就行，其他的五个人五种口味，我可是家中的主厨呀！一想起我对家中的付出我就想哭！退休十三年了，我是家中的主管，从去年起我开始爱自己胜过一切，再不重视自己否则就没机会了，到处拼命的旅游，每餐给自己炒一个喜欢吃的菜，一个人或者带上一两个人下餐馆，一个星期一到二次，当然我付款。家中的事我喜欢就做，不高兴拍屁股走人，自由得很，醒悟还不算太晚，尽量过好有限的余生！
战斗民族的厨房，看着怎么样？营养肯定是有的，就是外观有点不忍直视。当然，战地厨房不能要求太多，一般都是管饱，而且为了避免士兵平时浪费粮食，食物肯定也不会给出多好的卖相和口感。其实俄军的后勤体系是很发达的，在叙利亚的俄军就享受了良好的后勤保障。这一次俄军开进乌克兰，后勤保障也很重要。乌克兰地域广阔，如何构建一个高效安全的补给线，也是俄军需要重点考虑的问题。
公司有食堂，中午吃饺子，韭菜肉馅，厨房嫂子一声吆喝，“包饺子了”，各科室齐出动，各司其职，饺子包的五花八门，欢声笑语，人多力量大，半个小时解决战斗。中午香喷喷的饺子吃的响饱。
谢谢Amico BJ的懒人之福—灵魂番茄酱和辣油，有了它人厨房小白也能做出有模有样好吃的意大利餐.
一直对郭师傅的各种神奇酱汁充满好奇，为了它郭师傅早上七点就战斗在厨房，全部采用优质原料亲手制作，不用成品。对郭师傅这样的匠人精神致敬！
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