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养胃粥的做法大全,41种家常养胃粥的做法(十一款养胃粥帮你调理)

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1、养胃粥的做法大全:胃病吃什么好 十一款养胃粥帮你调理

胃病,是一种慢性疾病,当今社会,人们的不良的饮食习惯,使得胃病的发病率逐年升高,发病的年龄段也越来越小,下面小编为大家介绍几款非常养胃的粥,慢慢的调理我们不堪重负的胃吧。

养胃的粥有哪些

一、南瓜粥

南瓜味甘性温,入脾、胃经,具有补中益气、消炎杀菌、止痛的效果。

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它含有丰富的果胶,食用后可将肠道内的细菌和有毒物质吸附起来,包括重金属,并将其排出体外,起到排毒的作用。

同时,果胶还可以保护胃部免受刺激,减少溃疡。用南瓜煮粥或者煮汤,可以滋养肠胃。

南瓜粥的做法

材料:米150g,水12杯,南瓜250g,冰糖300g,鲜百合50g

做法:大米洗干净,烧一锅开水,放入大米,改用中火煲20分钟。将南瓜放入粥中,煲至南瓜熟烂。加入冰糖煮溶,最后放入鲜百合瓣,再次煮沸即可。

二、红薯粥

红薯能正气养胃、化食去积,兼清肠减肥。

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红薯含有大量不易被消化酵素破坏的纤维素和果胶,能刺激消化液分泌以及肠胃蠕动,起到排毒通便的作用。另外,它所含的β胡萝卜素是一种超强的抗氧化剂,有助于清除体内的自由基。

红薯粥的做法

材料:粳米、红薯各适量

做法:将红薯洗净,连皮切成小块。粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水。两者一同放入锅中,加入足够的水煮至粥稠。最后根据口味加入适量白糖,再次煮沸即可。

三、小米粥

小米粥有“黄金粥”、“代参汤”制成,其营养素种类及含量均高于大米,并且含有一般粮食所没有的胡萝卜素,维生素B1的含量居所有粮食之首。小米粥最养人,可以健脾养胃、清热解渴、促进睡眠,清淡易消化,非常适合老人以及胃不好的人食用。秋天吃小米粥,还可以缓解秋燥的症状。

小米粥的做法

材料:小米50克,花生仁50克,红小豆30克,桂花糖、冰糖各适量

做法:将小米、花生仁、红小豆分别用清水浸泡4小时,淘洗干净,待用。锅中加入适量清水,放入花生仁以及红小豆煮沸后,改用小火煮30分钟。再放入小米,煮至米烂,花生仁、红小豆酥软,再加入冰糖和桂花糖即可。

四、牛肉粥

鲜牛肉50g加糯米,100G砂锅内煮成粥加姜葱油盐各少许,再煮2,3沸即可,补中益气,滋养肠胃,不宜凉吃需趁热食用。

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五、羊肉粥

羊肉150-200G切丁,,粳米100G,葱3枚,姜3片细盐少许,砂锅煮粥,趁热服用,冬季为佳,益气补虚,温中暖下,壮胃健脾。

六、早晚养胃粥

粳米50克、大枣10个、莲子20克。莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。根据个人口味调味后早晚食用。养胃健脾,还可防治缺铁性贫血。

七、山药百合大枣粥

将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。每日2次服食。山药具有补脾和胃之功能,百合清热润燥,大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者,患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口乾咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。

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八、桑椹粥

将煮好的大米白粥、小米粥、麦片粥等白味粥,调入桑椹粒和桑椹汁。通便养胃、消暑清热。

九、沙参米粥

北沙参,粳米,冰糖,水,制法:每次取北沙参15克,捣碎,选用粳米50克,冰糖适量,同入沙锅内,加水500毫升,煮至参烂米花,汤稠汤面有油为度。或用新鲜北沙在30克,洗净切片,如法同煮为稠粥,若用南沙参煮粥、则先将南沙参碾成细粉,每次用粉15克,调入粥内,同煮为稠粥。早晚二次温热服食。3~5天为一疗程。具有润肺养胃、清热养阴、祛痰止咳的功用。

十、益气粥

薏米仁50克,糯米100克,红枣7枚,莲子20克,冰糖20克,加水100克煮成粥,与补血粥同食或交替食用。有补中益气,健脾开胃之功效。

十一、消导粥

粳米100克,萝卜丝200克,猪瘦肉末50克,加水1000克煮成粥,食前0D山植片5~10片,溶解后食用。适用于胃切除后,吻合口欠通畅,或有部分肠粘连的病人。长期食用,有保护机体,预防发生残胃癌的功能。

结语:以上就是小编为大家介绍的十一款养胃的粥,胃病是一种慢性疾病,一时半会是不会治愈的,要靠慢慢的保养才能渐渐的改善胃的状态,平时注意都吃一些养胃的食物才能更好的保护我们的胃。

2、养胃粥的做法大全,41种家常养胃粥的做法

1、 猪肚粥

原料:猪肚100g,粳米100g,生姜5g,盐、葱少许。

制作与用法:猪肚洗净、切成细丝;生姜、葱洗净,切成丝状;粳米淘洗干净。猪肚、粳米一起入锅,加清水适量,文火煮成粥,纳入姜、葱调味即成。

每日一次,可连续食用7-15天。

功效:补脾养胃。有脾胃虚弱、食欲不振者可食用此粥。但属于寒证者不宜多食。

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猪肚粥

2、 羊肉粥

原料:新鲜精瘦羊肉200g,粳米100g,生姜5g,葱适量。

制作与用法:羊肉洗净,切成小薄块;姜、葱洗净,切成丝;先纳入羊肉,加水适量,煮至熟烂。加入粳米同煮为粥,粥制成时加入姜、葱两沸,调味即可食用,可于早晚餐佐餐食用。

功效:补中益气,温胃止痛。胃病属虚寒者可以食用此粥。对老年人气虚亏损、阳气不足、恶寒怕冷、脘腹冷痛者尤为适宜。

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羊肉粥

3、 山药粥

原料:山药50g,粳米100g

制作与用法:山药洗净备用。将粳米淘洗干净,加水适量,煮成半熟,然后加入山药共煮至粥成,早、晚餐随量食用。

功效:健脾养阴,脾胃阴虚者食用本粥尤为适宜。

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山药粥

4、 玉枣粥

原料:玉竹15g,大枣10枚,粳米100g

制作与用法:玉竹洗净,加水适量,煎汁去渣。大枣,粳米淘洗干净,加入玉竹煎汁中,同煮为粥。早、晚餐时食用。

功效:滋阴养胃,胃阴亏虚、胃痛隐隐、消化不良、口干口渴者均适宜服用本粥。

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玉枣粥

5、 鸡内金粥、

原料:干鸡内金5g,粳米100g,冰糖适量

制作与用法: 鸡内金炒至黄褐色,研粉备用。先将粳米淘洗干净,加水适量,煮成粥,然后加入鸡内金粉,再煮两沸,加入冰糖调味即可食用。

功效:健脾胃,助消化。脾胃虚弱、消化不良时可服用此粥。平常食用鸡内金粥有助消化、增进食欲。

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鸡内金粥

6、 百合粥

原料:百合30g,粳米100g

制作与用法:百合洗净备用。粳米淘洗干净,加水适量,煮成半熟后,加入百合共煮为粥,随量食用。早晚餐均可食用。

功效:滋养肺胃,肺胃阴虚者可服用此粥。

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百合粥

7、 开胃粥

原料:淮山药30g,鸡内金10g,山楂10g,粳米100g

制作与用法:淮山药、鸡内金、山楂、粳米洗净,山楂切片,全料一起入锅,加清水适量,文火煮成粥,取去山楂,调味即可食用。

功效:健脾开胃、消食。助消化、防食滞。

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