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麻辣山药粉
图文 |壮宝妈阳春白雪
山药粉条1盘午餐肉4片白玉菇20g香葱1颗牛油麻辣火锅底料1块盐1g
1. 山药粉条提前用温热水浸泡变软，午餐肉，白玉菇适量，小香葱一颗，牛油火锅底料1-2小块。
2. 锅中加入适量的水烧开。
3. 水开后放山药粉条，白玉菇，午餐肉，牛油麻辣底料。
4. 中火煮5-7分钟左右，如果底料放的少，可以加少量的盐调味。
5. 盛入碗中，撒小香葱。
6. 麻辣鲜香，非常爽口，绝对下饭系列。
小窍门：
1、粉条需要用热水提前浸泡30分钟左右，粉条变软以后比较好煮，5分钟左右就可煮熟。
2、本方用的是牛油的火锅底料，煮好的麻辣粉牛油味很浓，很香，但是要趁热吃哦，凉了牛油会凝固，影响口感。
3、配菜根据喜好随意更换。
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~~ By 壮宝妈阳春白雪 ~~
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2、麻辣米粉做法图解，全网最详细的麻辣排骨米粉的做法
米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，加以熬制浓郁鲜香的排骨汤汁，爽滑入味，令人食欲大开。
By 九_儿
用料
米粉排骨青菜葱姜八角香叶红99火锅底料做法步骤
1、青菜洗净干净。排骨洗净并切小块，焯水备用。
2、另起锅，倒油烧热，爆香葱姜，下入排骨翻炒至表皮金黄色。
3、加入适量水、八角和香叶和适量红99火锅底料炒匀，倒入高压锅，上汽后中火压十五分钟。
4、锅中水烧开，放入米粉，煮至九成熟时放入青菜，烫熟后一起捞出放入碗中，淋上烧好的排骨和汤汁，撒上葱花和香菜即可。
米粉的营养功效
1.补血益气
铁的含量高，吸收好，促进造血功能。
2.健脾养胃
可以暖胃，治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾气虚弱。
3.聪耳明目
补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。维生素E：治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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