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浙江台州十大特色美食,舌尖上的浙江美味

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1、浙江台州十大特色美食:舌尖上的浙江美味,台州十大必吃美食

在台州十大小吃里,姜汁核桃蛋算是比较出名的一个小吃了,因为它是当地的一道传统名点,很多人都是特别喜欢吃的,而且它还带有一点滋补的作用。

2、临海麦虾

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这个也是比较具有特色的汉族小吃,是当地比较出名的美食之一,主要的原料就是虾,面粉,鸡蛋,牛肉丝和白萝卜丝等等,吃起来特别香脆。

3、青饺

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每当到了清明节的时候,当地人一定会做的一个小吃就是青饺,它是用新鲜的艾青制作成的,是一个特别健康的小吃。

4、扁豆仁糕

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这是黄岩县的一个传统小吃,它看起来色泽比较艳丽,口感有点独特,松松软软的,吃起来特别香甜可口。

5、麦饼

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这个也是当地的一个传统名点之一,麦饼有甜味的也有咸味的,甜的主要就是糖和芝麻,咸的里面就会有虾皮,葱花,肉丁等等,这两种都特别好吃。

6、麦油脂

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麦油脂的馅料有很多,豆腐麦油脂馅料是它的一个核心,一般有肉丝,绿豆芽,特别多食材,吃起来满满都是料,特别值得推荐。

7、麻糍

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有看过麻糍制作过程的朋友都知道,麻糍做起来比较麻烦,特别费力气,不过麻糍吃起来也确实是特别好吃的,蘸上芝麻和糖,吃起来软软糯糯的。

8、扁食

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这个小吃有点类似于北方的饺子和南方的馄饨,但是又有着它自己的一个特色,扁食的外皮特别薄,透过外皮我们就能够很清楚的看到里面的馅料。

9、汤面皮

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古城的汤面皮入口的时候会觉得十分滑爽、而且有点香韧,它的汤底味道也是特别的鲜美可口,是当地比较有名的一个小吃。

10、麦饼筒

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之所以会被叫做麦饼筒,是因为它是将圆薄饼包上馅料,煎熟之后卷成一个筒状的样子,吃起来香脆可口,特别好吃。

除了上面这十种食物,台州好吃的美食还有很多,比方说嵌糕,梅花糕等等,都是很值得尝试的。

2、浙江台州十大特色美食,台州市三门县9大推荐美食

三门县,隶属于浙江省台州市,地处中国“黄金海岸线”中段三门湾畔,西枕天台山,东邻三门湾,北接宁海县,南界临海市,下面小编给大家分享一下到了三门县要品尝一下的9道地方美食。

1、三门望潮

三门望潮是浙江省台州三门的特产。望潮最鲜美的吃法就是用简单的烹饪法,比如清蒸或水煮,将望潮放在沸水里打几个滚,就可捞上蘸着酱油醋食之,味极鲜美,松脆爽口。

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2、三门跳跳鱼

三门跳跳鱼,学名为弹涂鱼,俗称跳跳鱼,产自浙江中部沿海的三门湾畔。跳鱼肉质鲜美细嫩,爽滑可口,含有丰富的蛋白质和脂肪,因此日本人称其为"海上人参",特别是冬令时节弹涂鱼肉肥腥轻,故又有"冬天跳鱼赛河鳗"的说法。你若是到了三门,可以尝尝特色菜肴——跳跳鱼烧豆面,还可以尝尝炸跳跳鱼,也别有一番风味。

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3、三门青蟹

青蟹是三门人餐桌上的家常菜,被蒸得橙黄的青蟹透出诱人的光泽,饱满的蟹肉,蘸上姜丝、酱油、醋调配而成的蘸料,引出了蟹的鲜甜。

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4、三门糟羹

三门糟羹指咸糟羹,它里有主要有猪肉、青菜、豆腐干、冬笋、蚕豆、香菇、芋头、油泡等配料,海边人喜欢吃海鲜,还可以加入牡蛎肉、虾皮、墨鱼干等,把这些配料切成丁状,尤其是青菜,要剁得很细,很花时间。三门的男女老少,都很爱吃糟羹。

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5、三门炒豆面

豆面可炒可烫,炒豆面在三门非常有名,是款待来客非常重要的一道菜。青蟹豆面、沙蒜豆面,将豆面和海鲜融合,鲜美筋道。

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6、麦焦

三门本地方言中叫做麦焦,看似简单,其实很讲究,无论是饼皮、馅料、还是包制,都是有要求的。麦焦的陷儿非常丰富,有十几种菜,完全由自己的口味而定,包一些海鲜、蛏子、虾儿都可以的。

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7、双麦饼

麦饼可以说是三门的特色传统美食了,饼状满如圆月。最妙的是它有甜咸两种口味,足以满足每一位挑剔的食客。麦饼甜的以糖和芝麻为馅,咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干,或掺以蛋等为馅,甜的清香,咸的鲜美,各有独特风味。

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8、三门米面

米面在三门也叫“面干”,是一款家喻户晓的美食。炒米面作为一种主食,配上油泡、洋葱、包菜等辅料,将鲜美发挥到了极致,配豆浆、白粥就是美美的早餐或夜宵。

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9、三门面皮

面粉揉成团后擀至薄薄一层,用刀划成拇指宽的长条,一条条扯进锅里。口感软滑有嚼劲,一口嗦下去,相当的爽。

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