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内容导航：1、波尔山羊正确吃法：山东日照六大特色美食，食之难忘，赶紧收藏2、波尔山羊正确吃法，解锁阿尔巴斯山羊的N种吃法1、波尔山羊正确吃法：山东日照六大特色美食，食之难忘，赶紧收藏
海沙子面第一口汤就鲜掉牙的海沙子面是我的最爱啊！！别看海沙子每颗有小拇指指甲盖的一半大小✨，但是它的鲜度可拉到最满！！推荐东夷小镇的海沙子面，还有韭菜和鸡蛋，直接光盘的程度！！建议去大学城夜市吃。
满嘴喷香海知了海知了作为日照特产海鲜，它似蟹非蟹，似虾非虾，富含钙、磷、钾等矿物质。因为外形像知了，所以才叫它“海知了”。油炸以后，入口酥脆，嚼起来是嘎吱嘎吱的，很有意思！但是这几年海知了的产量不怎么高产了，很多海鲜店价格都很高。推荐前王院海鲜食府，他们家价格比较亲民
特色小吃西施舌西施舌喜欢生活在潮间带下区及浅海沙滩，所以日照的海很适合西施舌生活，如果在日照只能吃一次西施舌的话，首先推荐平民海鲜餐厅巧克力渔家！他们家的西施舌处理的很干净~在日照上学这几年都去了不知道多少次了，和老板都混熟啦~热气腾腾莒县羊汤莒县羊汤非常有名，汤汁是乳白色的，香味浓郁。是用大铁锅➕木柴精心熬制，选用新鲜白山羊➕波尔山羊，不用放太多调料就非常香！再搭配莒县大饼，冬天最佳cp！！
滑滑韧韧乌鱼蛋乌鱼蛋是一道美味可口的鲁菜名肴，属“8️⃣海珍”之一，其所含的优质蛋质更容易被人们吸收，降低胆固醇的作用♨️。推荐水煮乌鱼蛋、烩乌鱼蛋（营养丰富、味道鲜美）知名海鲜连锁餐厅巧克力渔家的酸辣无蛋汤不错，日照印象的这个菜也好吃。
香脆的日照煎饼煎饼可以说是五莲县家家户户的主食了，做法很考验技术：先拿揉好的面团在面鏊子上滚一滚，这样薄薄的一层面就沾在鏊子上，稍微等几十秒，香香脆脆的煎饼就熟了，刚出锅的煎饼还带点甜，卷菜或者卷肉都很美味~
2、波尔山羊正确吃法，解锁阿尔巴斯山羊的N种吃法
9月15日，阿尔巴斯山羊肉美食文化节美食品鉴会在东胜区开幕。来自鄂尔多斯各地的大厨们带来近百种以阿尔巴斯山羊肉为主材的创新美食，让人大开眼界、垂涎欲滴。
自治区、鄂尔多斯市相关部门、兄弟旗区有关领导及专家学者、各界新闻媒体、企业家代表出席品鉴会。
隆重的阿尔巴斯山羊烤全羊开羊仪式徐徐拉开了品鉴会的序幕，“烤全羊、羊肉蘸糕、羊肉熬茄子、石头烤肉、羊尾烤羊肝……”近百种融合传统做法与现代工艺的阿尔巴斯山羊肉创新菜品一一亮相，令参会的专家学者、媒体记者、企业家、网红主播等百余名代表眼前一亮。
本次美食品鉴会现场以情景式互动体验场景为主，伴随着主持人的介绍，近百种羊肉美食竞“香”亮相、同桌比拼，为参会者带来一场身临其境的视觉、听觉、嗅觉与味觉的盛宴。品鉴会现场还邀请了全国知名网红达人进行线上直播，让更多人参与见证这场来自鄂托克旗的美食盛宴。
△手扒羊肉
△羊杂拼盘
△香辣羊蹄
一方水土养一方人，一方水土造就一方特产。阿尔巴斯山羊肉被誉为“肉中人参”，味道鲜香，无膻味，高蛋白、低脂肪，营养价值非常高。得益于得天独厚的自然环境优势，汲取了北纬39°黄金畜牧带的充足阳光和鄂托克大草原“百草”精华，孕育出风味独特的“阿尔巴斯山羊肉”。
△香辣羊蹄
△水煮羊肝
△羊杂汤
本次阿尔巴斯山羊肉美食品鉴会，旨在进一步提升“阿尔巴斯山羊肉”品牌影响力，助力“阿尔巴斯山羊肉”走向全国高端市场，推进产业链向品牌链延伸，推动阿尔巴斯山羊成为百姓的致富羊、鄂托克旗的发展羊、中国的品牌羊。
△沙葱炒羊宝
近年来，鄂托克旗不断加强名优特农畜产品品质升级和区域品牌推广，不断推动农牧业高质量发展，打造具有竞争力的特色产品，完善生产、加工、销售、仓储、物流、电商全产业链条，做大、做强、做优绒肉产业，守好、壮大、叫响阿尔巴斯白绒山羊品牌，让“纤维宝石”、“肉中人参”为更多人所知、所用，让阿尔巴斯白绒山羊成为全国知名的“明星羊”！（ 思利利 毕希日乐图）
来源：鄂托克旗融媒体中心
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