肥鹅肝的养殖技术
鹅肝饲养技术 1 品种选择是基础 . 国外可选择的品种主要有叶鲁丝鹅、朗德鹅和匈牙利白鹅等；国内有溆浦鹅、狮头鹅和浙东鹅及其杂交种等。以体型大、颈粗短、后躯宽大的个体为最佳。
肥肝鹅的管理：鹅舍要通风良好，湿度不能太高，可用棚上网养或垫草平养；要注意保持环境安静，垫草要干爽柔软，饮水要供应充足；每平方米以饲养肥肝鹅6只，每栏饲养20～25只为宜。
培育鹅肥肝的具体 *** ：(1)分期饲养：生产鹅肥肝有三个时期：培育期、预备期、强制肝)育肥期。
每天定时喂三次，自由采食，喂料量要逐渐增加，约达到250~300克。此期鹅舍应经常清扫与清毒，通风干燥，公母分开饲养，每圈数量不超过20只，每平方米饲养2只熟为宜。鹅舍内采用暗光照明，保持安静。
养鹅肝能赚钱吗
1、鹅肥肝的价值是非常高的。世界上生产鹅肥肝最好的品种是朗德鹅。如果单单是养朗德鹅鹅肝养殖，65天出栏一次鹅肝养殖，大概收益是15-30元左右鹅肝养殖，看鹅肝养殖你怎么控制成本和人工吧。最好是自己本身有饲养经验鹅肝养殖，那就进行公司加农户的模式饲养吧。
2、养鹅 现代人口感越来越挑剔，人们生活好了改善口味，期中鹅肠、鹅肝等产品价格越来越高，现在养鹅当然还是看中它的利润，相比鸡鸭来说利润高，并且收益比较稳定，现在养鹅在农村越来越受到欢迎。
3、养鹅能赚钱，但是需要过硬的养殖技术和良好的销路。从养鹅的前景来说，养鹅能赚钱。鹅产品具有广阔的消费市场。
4、中国是世界上养鹅最多、羽绒产量最多和羽绒出口最多的国家，1995年仅羽绒出口创汇2亿美元，羽绒制品年产值达80多亿美元；鹅肥肝是国际市场上的珍贵食品，售价为5—5万美元/吨；鹅胸肌3500美元/吨；鹅掌4万美元/吨。
法国鹅肝是怎么养出来的?
1、法国鹅肝怎么养出来的 在刚刚开始的12个星期里，幼鹅被关进小笼子里，固定在专门训练颈部肌肉的架子上面，然后农场主每天增加喂食量，将小鹅的胃撑成一个面袋子。
2、法国鹅肝的培养是一项精细的工艺，主要有两个关键步骤。首先，鹅被喂养大量的玉米和谷物，使其体重增加，并使肝脏脂肪含量上升。其次，通过“法国式饲养法”来 *** 鹅的肝脏脂肪积累。
3、法国鹅肝是怎样培养出来的 在最开始的12个星期，养殖户会把小鹅关在笼子里，并将它们固定在专门训练颈部肌肉的架子上。 固定完成之后，养殖户每天会增加饲喂量，让小鹅的胃撑大。
法国的鹅肝是一种高档食材,那么鹅是如何养殖的呢?
1、鹅肝是法国的传统名菜，主要是用鹅的肝脏为主材料 *** 而成，其口感嫩滑细致、顺滑、入口即化。法式鹅肝用的是鹅的脂肪肝，通过填肝喂养的方式让鹅的肝脏长到正常鹅肝大约十倍大小，然后再杀鹅取肝。
2、法国鹅肝是往鹅的食道里强喂食物培养出来的。野生的鹅和鸭在“增肥”期间一般每天吃一公斤左右的食物，而养殖的鹅和鸭则不得不吃得更多。人类会把一根二三十厘米长的管子插到它们的食道里，拿个漏斗往里灌，这就是强喂。
3、法国鹅肝怎么养出来的 在刚刚开始的12个星期里，幼鹅被关进小笼子里，固定在专门训练颈部肌肉的架子上面，然后农场主每天增加喂食量，将小鹅的胃撑成一个面袋子。
法式鹅肝的鹅是怎么养出来的,需要养多久?如何养殖
第工作人员将鹅蛋放进孵化鸡里面鹅肝养殖，30天左右，小鹅就会从蛋壳里出来，刚出来鹅肝养殖的小鹅看起来跟小鸭子一样，随后就会被送往主农场，每一批次都会送来上万只鹅，这里有专为鹅设计的自动饮水系统。
所有繁殖场所以及温度和湿度的比例都会影响早期雏鸟的生存和发展。经过大约20天的饲养，所有养殖场的温度和湿度可以恢复到不正常的水平。因为这时的鹅基本具备了适应能力，体质相对较强。养鹅20天后，所有鹅应停止筛选和群养。
天过后，肥大的鹅肝就制成了。法国鹅肝怎么养出来的 在刚刚开始的12个星期里，幼鹅被关进小笼子里，固定在专门训练颈部肌肉的架子上面，然后农场主每天增加喂食量，将小鹅的胃撑成一个面袋子。
法国鹅肝是怎样培养出来的 在最开始的12个星期，养殖户会把小鹅关在笼子里，并将它们固定在专门训练颈部肌肉的架子上。 固定完成之后，养殖户每天会增加饲喂量，让小鹅的胃撑大。
鹅肝养法如下：一般情况下，鹅在饲养5个月后出栏。前4个月由农户饲养，然后公司从农户手里把鹅收回来就行1个月左右的“填肝”。有一定规模的养鹅场，会利用压饲机“填肝”。