怎么炖黄花鱼?
用料：黄花鱼、葱、姜、蒜、白糖、米醋、生抽、花椒。黄花鱼收拾干净炖黄花鱼的做法，两面打上花刀炖黄花鱼的做法，用厨房纸吸干水分。平底锅烧热，放油，把鱼放进去炸到两面金黄色备用。铁锅烧热放底油，花椒炸黑后捞出。
先把鱼洗净，鱼两遍划几刀，然后鱼皮上抹盐，肚子内也抹少许盐（炸炖黄花鱼的做法的时候避免溅油）锅中放油，拿着鱼尾在锅中两面炸至金黄。
家炖黄花鱼炖黄花鱼的做法的家常做法大全如下：黄花鱼洗净切段，撒盐腌制至少半小时。葱姜蒜切段切片，加1勺花椒粉，适量生抽，1/2勺八角粉，1/2白糖，加适量凉水搅拌均匀待用。
原料：黄花鱼1000克。猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克。鲜姜10克、大葱15克、绍酒20克、醋15克、酱油10克、芝麻油10克、花生油250克、精盐5克。将活黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净。
*** 如下：将清理后的黄花鱼两面划上井字花刀、姜切片。准备好黄花鱼，加小半勺盐，淋入适量料酒，加入姜片，抹均匀，腌制两小时后，再将鱼身两面均匀抹上生粉。
湖南黄花鱼的做法大全
1、做法如下：将黄花鱼的内脏去除并清洗干净。将到稍微斜侧炖黄花鱼的做法，在鱼的两侧打上花刀。在鱼的表面撒一层盐炖黄花鱼的做法，用手 *** 均匀。再倒入料酒炖黄花鱼的做法，同样给鱼进行 *** 。然后放置一边腌制30分钟。
2、步骤：食材都准备好。黄花鱼开膛破肚，去掉内脏，将表面的鳞片也刮掉，两边都打上花刀，冲洗干净后，抹上少许盐。姜丝和葱白丝间隔着摆在盘子里。
3、做法： 将活黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净。在鱼身两面剖上斜直 刀，用精盐腌渍。 猪肥瘦肉切丝、青菜切段。 炒锅内加花生油、中。
炖黄花鱼最正宗的做法
黄花鱼炖黄花鱼的做法，盐，油，料酒，生抽少许，大蒜5瓣，葱段，姜片少许 做法 先把鱼洗净，鱼两遍划几刀，然后鱼皮上抹盐，肚子内也抹少许盐（炸的时候避免溅油）锅中放油，拿着鱼尾在锅中两面炸至金黄。
家炖黄花鱼的家常做法大全如下炖黄花鱼的做法：黄花鱼洗净切段，撒盐腌制至少半小时。葱姜蒜切段切片，加1勺花椒粉，适量生抽，1/2勺八角粉，1/2白糖，加适量凉水搅拌均匀待用。
家常炖小黄鱼的做法如下：小黄鱼处理干净备葱段姜片蒜片八角2个。小黄鱼晾干撒淀粉抓匀。锅烧热倒油八成热时放鱼煎制。两面煎至金黄色鱼出锅。
炖黄花鱼 1 将黄花鱼放入盆中解冻。2 盆中放水，化的更快一些。3 将鱼鳞，鱼肠清理干净，俺家不吃鱼头，所以把鱼头也去掉了。4 将葱切成葱花，蒜切小丁。5 准备干辣椒和花椒。
黄花鱼收拾干净，两面打上花刀，用厨房纸吸干水分。平底锅烧热，放油，把鱼放进去炸到两面金黄色备用。 铁锅烧热放底油，花椒炸黑后捞出。下入葱段，蒜瓣和姜片，煸香。
家常炖黄花鱼的做法
食材：黄花鱼800克，蒜5瓣，八角1个，郫县豆瓣酱2茶勺，生抽1茶勺，香菜2棵，糖半茶勺，植物油2汤勺，葱1根，姜6片，料酒1茶勺，花椒粉半茶勺，盐1茶勺，醋5克，鸡精1茶勺，水适量。
家炖黄花鱼的家常做法大全如下：黄花鱼洗净切段，撒盐腌制至少半小时。葱姜蒜切段切片，加1勺花椒粉，适量生抽，1/2勺八角粉，1/2白糖，加适量凉水搅拌均匀待用。
做法如下：将黄花鱼的内脏去除并清洗干净。将到稍微斜侧，在鱼的两侧打上花刀。在鱼的表面撒一层盐，用手 *** 均匀。再倒入料酒，同样给鱼进行 *** 。然后放置一边腌制30分钟。
先处理生鱼：将小黄花鱼刮掉鱼鳞，冲洗干净，用厨房剪刀从腮下面伸进去，剪开腹部。揪出鱼鳃和内脏，全部丢掉，并把腹腔内的黑膜和淤血冲洗干净，否则会发腥。