浓缩咖啡怎么冲泡
1、[关于器具]滴漏器有一孔与三孔之分。在此使用三孔式。注入开水用的壶口最好是口尖细小，可以使开水垂直地倒于咖啡粉上，比较适当。[冲泡的重点]一人份的咖啡粉约10-12公克，而开水是120сс。
2、，用磨豆机磨适量的咖啡粉，注意，粉的粗细要调整。下面说。2，将粉装进咖啡机把手。3，用压粉器压好，压两次，第一次轻点。4，把手装上咖啡机，打开泡咖啡开关。5，注意咖啡流速。25-30毫升。最佳时间在20-30秒。
3、准备250G黑咖啡豆，一定要是高温烤过的没有水分。把咖啡豆放入研磨杯中。用料理机把咖啡豆研磨成粉。将打好的咖啡粉过筛，这样使咖啡口感更加顺滑。
4、首先，往水箱里加纯净水，倒至水箱7分满即可。然后启动咖啡机 把牛角漏斗往左扭动与卡口脱离，一杯标准卡布奇洛咖啡，粉用量为5勺咖啡粉。
5、咖啡浓缩液兑水比例 一般是1：5。咖啡(coffee)，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆 *** 出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
意式咖啡的做法
将即磨的咖啡粉注入滤器中。用填压器把咖啡粉填压。把滤器扣在咖啡机上。咖啡机的高温、高压会把咖啡精华萃取出来，等待一会儿，意式咖啡就做好了，好的意式浓缩咖啡都会带有褐红色的crema油脂。
做法：取5ml巧克力酱放在咖啡杯低。取200ml兰雀牛奶用奶泡机打发成奶泡，轻轻倒入巧克力上层。用咖啡机磨好30ml的浓缩咖啡原液（不方便可以用速溶咖啡代替），取出倒入巧克力上层。取出淡奶油分次加入细砂糖打发。
咖啡粉6克 意式咖啡的做法 用咖啡勺量1勺的咖啡粉(6-7克)。可以购买已磨好的咖啡粉，也可以用磨豆机将咖啡豆现磨成粉。
制法和煮法 一杯真正的香浓奶沫咖啡是由三分之一的咖啡（一份意大利浓缩咖啡），三分之一热牛奶和三分之一的牛奶沫组成的（杯中的液体为一半浓缩咖啡一半热牛奶）。牛奶发泡注意：一定要用冷牛奶，热的牛奶难以起泡。
先利用高压机器瞬间萃取，然后一饮而尽。30cc的咖啡需要7-9克咖啡粉，采用极细的专用研磨法。冲调意大利特浓咖啡的时候，需要特别注意的是不能萃取过分，因此咖啡机必须能够非常迅速地关闭。
意大利浓缩咖啡的 *** *** 及要点
1、做意式咖啡的水必须净化。水在啡机间过长会变质。水温要稳定在90度左右。水温太低浓缩咖啡做法，意式咖啡的味道就不够，还会偏酸。而水温太高，则会导致咖啡产生苦味与涩味。锁上滤盖，打开咖啡机，蒸25秒左右，颜色变淡，结束 *** 。
2、将即磨的咖啡粉注入滤器中。用填压器把咖啡粉填压。把滤器扣在咖啡机上。咖啡机的高温、高压会把咖啡精华萃取出来，等待一会儿，意式咖啡就做好浓缩咖啡做法了，好的意式浓缩咖啡都会带有褐红色的crema油脂。
3、做法：取5ml巧克力酱放在咖啡杯低。取200ml兰雀牛奶用奶泡机打发成奶泡，轻轻倒入巧克力上层。用咖啡机磨好30ml的浓缩咖啡原液（不方便可以用速溶咖啡代替），取出倒入巧克力上层。取出淡奶油分次加入细砂糖打发。
4、手工意式浓缩咖啡做法 工作开始：首先从咖啡机上取下冲煮把手。(需要注意两件事：把手要一直扣在冲煮头上保温，不要放在温杯盘上或者其他的地方，不然煮咖啡时低温的把手会使冲煮水温降低造成咖啡变味。
5、四款经典意式浓缩咖啡的做法：Single espresso浓缩咖啡 Single espresso是功夫咖啡的基本款，分量相当少，是欧洲最流行的一款咖啡，如果到咖啡馆或是餐厅点单的时候只说要咖啡，侍者肯定会直接端上来一杯这样的功夫咖啡。
6、拿1个60ML的咖啡杯，倒入1杯30ML的蒸馏咖啡，再挤入打发好的鲜奶油，直到挤满杯子。通常煮一小杯意大利浓缩咖啡需要7克咖啡粉和40毫升~65毫升水，如果浓缩咖啡做法你要咖啡更浓一点儿，可以减少水的量。
各种咖啡的 *** ***
1、配制 *** ：在玻璃杯中加入咖啡制成的冰块，倒入加糖煮沸的牛奶，从上面慢慢注入冰冻咖啡，这时牛奶和咖啡分成两层。牛奶泡沫在最上层，撒一些肉桂粉作装饰。
2、 *** 过程：a 将杯子升温，可以将热水倒入保温的杯子中，使杯子的温度升高，再将多余水分倒掉。还有一种 *** 是将咖啡杯放在意式咖啡机热量放置区，萃取浓缩的时候，杯子就有温度了。
3、用摩卡壶做意大利浓缩咖啡倒在杯中备用，大概五分满，咖啡浓度一定要掌握好，保证苦味。在咖啡中滴入几滴白兰地，咖啡中就有辣的感觉。在咖啡中根据个人口味，加入适量蜂蜜，保证咖啡甜味。
浓缩咖啡冻饮怎么做?
浓缩咖啡冻饮是以浓缩咖啡、冰块为主要食材 *** 浓缩咖啡做法的美食。将浓缩咖啡、冰块及果糖同时放入具有碎冰功能浓缩咖啡做法的果汁机中，先用间断式绞打至冰块碎成小块，再用连续式绞打成霜泥状即可。
利用咖啡机或即溶咖啡粉泡出250ml浓缩咖啡做法的咖啡。(建议泡得比平常习惯的口味再浓一些)。趁热加入砂糖拌匀溶解。再加入吉利丁粉快速拌溶。(如果觉得吉利丁粉溶解不匀，可以再加热咖啡，边热边搅帮助完全溶解。
作法： 意大利浓缩咖啡一般都要趁热快快喝完，用意大利浓缩咖啡做的冰饮并不多见，这里要介绍的是一种意大利人喜爱的冰激凌 gelato咖啡，浓缩咖啡做法你可以作为意大利浓缩咖啡的调剂，偶尔为之，换换口味。
怎么用摩卡壶做出意式浓缩咖啡?
1、③ 倒入热水： 将热水倒入摩卡壶底部的水壶浓缩咖啡做法，水量到达安全阀下方。使用热水可以缩短加热时间浓缩咖啡做法，避免咖啡在加热过程中过度提取。④放入咖啡粉： 将咖啡粉放入摩卡壶的咖啡粉容器中，用咖啡量匙轻轻压实。
2、意大利咖啡壶使用 *** 步骤二摩卡壶的底部放入适量的热水，(通常煮出一杯Espresso的量不会超过60_)。
3、特浓意式咖啡做法：主料：摩卡咖啡原液/普通咖啡原液30毫升、巧克力酱10克、兰雀牛奶200毫升、淡奶油100毫升、细砂糖30克。辅料：咖啡杯1个、奶泡机1件。做法：取5ml巧克力酱放在咖啡杯低。