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剥好的核桃呀，花生呀放久容易变味，抓紧时间吃掉，核桃包子营养美味还管饱
By 壹、
用料
中筋面粉 适量馅料部分：核桃仁 适量花生仁 适量黑芝麻 适量红糖 适量做法步骤
1、花生，核桃，黑芝麻（我忘了放），红糖搅碎
2、面团发好，包好馅料，用叉子点些造型，二次发酵十五分钟左右，蒸15分钟
3、好吃好吃好吃
小贴士
核桃：花生：红糖：黑芝麻=1:1:1:1这样口感真的是很好
中筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
2、核桃包子馅的做法，核桃包正宗做法
擅长做面食的人，不仅可以将面团捏出各种形状，而且味道也非常贴近模拟物。这技术不是一朝一夕就能练出来的，但是可以从简单的做起。今天向大家介绍一款“核桃包子”就非常不错，外表栩栩如生，可可粉淡淡的清香味，口感暄软蓬松，趁着现在没事，一起来做做吧！
一、食材配料：
可可粉15g、面粉500g、白糖10g、酵母粉5g、泡打粉5g、莲蓉馅（或豆沙馅、八宝馅）若干。
二、制作方法：
1、首先，在盆中倒入500克面粉，加入10克白糖、5克泡打粉，5克酵母粉（提前用温水稀释好），15克可可粉，适量温水（220克左右，适当硬一点，不容易变形），然后，揉成光滑且不粘手的面团，状态如上图所示，揉好后放置一旁醒发20分钟左右备用。
2、面团醒好后，揉上几分钟排出气体，然后将其揪成小剂子，再包上事先备好的莲蓉馅（豆沙馅、八宝馅等都可以），收紧封口后，把它团成小圆球。
3、用刮面刀在圆球上压出一道深点的划痕，再用夹子把它两边的缝隙夹起来，直到夹出“核桃”的模样出来。
4、 起锅烧水，待水开上汽后，将“核桃”包子摆入蒸锅中，全程开大火蒸15分钟，即可出锅装盘，中途禁止掀开锅盖，防止漏气。
“核桃包子”制作完成，口感香甜蓬松，可可粉香味清淡，让人欲罢不能，模样栩栩如生，深受小朋友的喜欢。
特别提示：
1、泡打粉务必选择无铝型号的，这样吃起来不会损害身体健康，大家如果特别忌讳它，可以选择不放，无非就是延长些醒面的时间。
2、制作“核桃包子”，和其它面食一样，首先要过的和面的关，各种主料和配料务必做到精确、精确，这是保证它口感暄软蓬松的前提条件。
3、“核桃包子”醒发不要太长，过分蓬松暄软，影响造型。
4、和面时注意加水量，面团不要太软，否则容易坍塌。
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