导读： 今天来聊聊关于蛋饼的做法家常菜，蛋饼的做法的文章，现在就为大家来简单介绍下蛋饼的做法家常菜，蛋饼的做法，希望对各位小伙伴们有所帮助...
今天来聊聊关于蛋饼的做法家常菜，蛋饼的做法的文章，现在就为大家来简单介绍下蛋饼的做法家常菜，蛋饼的做法，希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、把鸡蛋,盐,油,水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩.醒几分钟。
2、 开中火,用平底不粘锅,倒一点油,把面糊从中间倒下去,倒下去的面糊不规则向四周散开,证明面糊太稠了,在面糊里再加水。
3、 调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开,摇晃锅面糊也很快流动。
4、 看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了,就可以翻面煎了,(最好用抛的方式翻面,一来不烫手,二来练手劲)。
5、 翻面后可以盖锅,不盖也可以。
相信通过蛋饼的做法这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。