虾蟹的 *** *** ?
做法：鲜虾处理干净虾蟹做法，用少量盐虾蟹做法，生抽腌制一下。锅烧热，放油，下鲜虾，此时注意不要急着不停地翻动锅内，转中火，让虾子在锅中慢慢地煎透两面。下姜蒜炒香，入没过虾子虾蟹做法的水。
调料：盐、香葱、生姜、料酒15克、胡椒粉、鸡精，鸡蛋1个，淀粉15克、油虾蟹 适量。买回虾蟹做法的鲜虾用清水洗干净，去头剥壳，挑虾线。然后用料酒、盐、胡椒粉将鲜虾腌制10分钟。枸杞用温水浸泡开。
．清蒸蟹 这个简单哈，等水烧开再放进去蒸熟就可以啦。（蟹一定要蒸熟透）4．姜葱炒蟹 蟹洗净切块，用油爆姜、葱白，倒进蟹块翻炒，加入适量的糖、酒、生抽调味。
*** 步骤：用的是白脚蟹也就是青脚蟹，四只，让摊贩先处理，帮忙切开，脚也要折断，破一点点，不然很难入味，重要的是，螃蟹一定要活的新鲜的。芫荽切碎。生姜剥皮切丁，辣椒去头去尾也要切小。
正宗潮州砂锅虾蟹粥 步骤1：材料处理。珍珠米洗好，留少许水放半个小时，让它膨胀开，熟得快。这里使用珍珠米主要是因为它颗粒饱满，口感好。干贝浸泡10分钟后用刀压碎，每一颗约压成6~8块。膏蟹洗净去腮每只斩成4块。
虾蟹粥 材料 螃蟹，虾，米，玉米粒罐头，lettuce，姜，葱，鸡精。做法 大米泡半个小时。 姜切丝，葱切成葱花。 泡大米的同时，清理螃蟹和虾。把螃蟹上锅蒸，蒸死就关火。把腿、钳子都卸下来。
怎么做炒虾蟹,最正宗炒虾蟹的做法大全,炒虾蟹的家常
1、炒虾蟹的做法步骤3热锅冷油 炒熟虾仁 盛出备用。炒虾蟹的做法步骤4锅内少许油 放入葱姜末煸香 加入蟹粉煸炒出蟹油虾蟹做法，加盐、糖少许、高汤煮开 水淀粉勾芡。炒虾蟹的做法步骤5虾仁回锅一起翻匀 淋油 出锅装盘。
2、将大虾洗净虾蟹做法，沥干水后放在碗中虾蟹做法，先用味精、盐拌一拌虾蟹做法，再用蛋清、湿淀粉挂浆，然后放入5成热的大油炒勺中划熟倒出。
3、锅内热油，倒入姜、蒜末 待姜蒜炒出香味，倒入备好的虾 炒至虾刚刚变色，放入适量盐、酱油和胡椒粉 不断翻炒，使之入味均匀。
4、首先先把蟹处理干净，用葱、姜、白胡椒、料酒、盐腌制一会。然后把虾也处理干净，同样放入葱姜、白胡椒、料酒腌制一会。热油放锅，把虾蟹放下锅，炸至金黄备用。
螃蟹虾一起煮的做法
螃蟹一般蒸15到20分钟就足够了，而皮皮虾也是差不多同样虾蟹做法的时间，冷水入锅小火煮15分钟左右就可以把一锅皮皮虾煮熟了，要是想要快的话还能用高压锅3分钟搞定。
虾蟹做法我的拿手菜之..希望你会有用哦～海鲜拌甜椒 材料虾蟹做法：墨鱼一只、虾仁100克左右吧～蟹腿肉也是100克左右～鲜贝100克、三色甜椒个半只。调料：料酒、盐、白糖、柠檬汁各适量。
做法是把大米淘洗以后浸泡并用色拉油搅拌，再加骨头汤一起煮，快要煮好的时候放入腌好的螃蟹和虾煮好后放食用盐调味。做的时候要注意大米的处理，螃蟹与虾的清洗和腌制以及入锅时间。
正宗虾蟹煲的做法
1、主料 明虾 ：150g 青蟹 ：2只 土豆 ：1个 辅料 白菜梗 ：适量 酱油 ：适量 油 ：适量 盐 ：适量 罗宋汤料 ：适量 年糕 ：适量 具体步骤 第一步 备好蟹，虾，白菜梗，土豆，年糕。
2、虾蟹鸡煲的做法如下：把鸡、蟹、虾分别洗净。准备好所有材料以后，热锅下油，油热后放入葱头、姜片和大蒜，爆香。把鸡块放锅里炒至断生，放入冰糖炒色。
3、虾蟹鸡爪煲的做法篇一： 食材明细 明虾半斤、鸡爪适量、莴笋适量、土豆适量、郫县豆瓣酱适量 做法步骤 步骤娃娃菜和金针菇在这道菜里会很好吃，但是不能放太多，量根据煲的大小和食材比例而定。
虾蟹煲的做法和材料
1、虾蟹鸡爪煲的做法篇一： 食材明细 明虾半斤、鸡爪适量、莴笋适量、土豆适量、郫县豆瓣酱适量 做法步骤 步骤娃娃菜和金针菇在这道菜里会很好吃，但是不能放太多，量根据煲的大小和食材比例而定。
2、马蹄没拍到）调味料：料酒、醋、麻油、盐（少放）首先，下生米，煲粥（滚后放芹菜、马蹄继续滚）将螃蟹、虾用调料腌制好，放一旁待用等粥滚后，米彻底变软了，就将腌制好的虾蟹一起倒入煲里一起煮，不再放盐了。
3、下面给大家介绍家庭版海鲜虾蟹粥的做法。粥名：海鲜虾蟹粥 原材料：大螃蟹2只、虾半斤、白贝半斤、姜、葱、盐、胡椒粉、花生油 步骤一：先开锅煮粥，放的米可以根据个人喜好，不过建议最好比平常时间多放一点。