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蕨麻的功效与作用吃法 厥麻

导读: 今天来聊聊关于蕨麻的功效与作用吃法,厥麻的文章,现在就为大家来简单介绍下蕨麻的功效与作用吃法,厥麻,希望对各位小伙伴们有所帮助。1...

今天来聊聊关于蕨麻的功效与作用吃法,厥麻的文章,现在就为大家来简单介绍下蕨麻的功效与作用吃法,厥麻,希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、蕨麻亦称人参果,一提起人参果,人们马上会想起小说《西游记》里孙悟空偷吃人参果的故事来。

2、   其实,人间真有人参果,但不是那种吃了能长命百岁的人参果,它是蔷薇科委陵菜属的植物。

3、多年生草本。

4、植物整个植株呈粗网状平铺在地面上。

5、它春季发芽,夏季长出众多紫红色的须茎,匍匐地面,伸向四方,节外生根,犹如蛛网。

6、其叶正面深绿,背后如羽毛,密生白细绵毛,宛若鹅绒,故学名又叫鹅绒委陵菜。

7、根纤细,中部或末端膨大呈纺锤型或球形。

8、春、秋季采挖块根。

9、茎长葡匐,节上生不定根,并形成新植株。

10、羽状复叶,背面密被灰白色毛。

11、花单生,黄色,瘦果。

12、花果期5-9月。

13、广布青海各地,青南和海北高寒地区块根肥大,产量高,品质好。

14、生于海拔1700-4300米的草甸、河漫滩附近。

15、在湿润寒冷地区生活为极强,常形成大面积群落。

16、分布面积340.57平方千米,资源量约会4.15吨。

17、风干块根含水77%,灰分3.09%,还原糖2.97%,蔗糖1.20%,淀粉3.30%,戊聚糖8.34%,蛋白质6.19%,鞣质10.76%,粗纤维15.42%,委陵菜甙0.12%,脂肪约2%。

18、   青海到处有蕨麻生长。

19、当春姑娘悄悄在大地上燃起呼呼闪动的春气时,那湿漉漉的河谷地带,平展展的千里草原,象刚刚睡醒的婴儿,睁开了明亮的双眸,地?quot;活"了,蕨麻也活了,人们便开始了采挖。

20、潮腾腾的沃土中,一串串蕨麻的根,象无数微型的红薯一,红鲜鲜,水灵灵,分外可爱。

21、它的根富肉质,呈块形,味甘美。

22、以熟烂的蕨麻拌酥油炒面,既香又甜,腻味全除;以晒干的蕨麻熬稀饭,不但增加粘度,且味鲜甜;以鲜蕨麻做甜菜肴,则色香味俱佳。

23、   蕨麻系高原蔷薇科野生植物,含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。

24、具有较高的医疗和营养价值,它有着健胃补脾、生津止渴、益气补血的功能,故藏医称其为卓老沙僧,常以其入药。

25、六七月间开花时的全草,还可用来收敛止血,止咳利痰,亦作滋补。

26、蕨麻含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素,故长食之,确有人参延年益寿的功效,因此被人们美誉?quot;人参果"。

27、   青海蕨麻以果洛、玉树地区所产为上品,有体圆肉肥,颗粒饱满,色泽红亮,产量较高的特点。

28、深受各族人民及国际各界人士的喜爱,也是馈赠亲友之佳品。

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