自制苦瓜干零食的做法
1、自制苦瓜干凉瓜干的做法的步骤如下：将苦瓜清洗干净凉瓜干的做法，晾干备用。去除苦瓜的两端。将苦瓜切成1㎝厚度的小段，不要切太薄了，晾干了不好看。将苦瓜断冷水下锅。大火烧开，转小火，两分钟左右，焯好后，捞出。
2、苦瓜干 *** *** 如下：苦瓜洗净，去瓤，切片。水烧开，下苦瓜片，焯烫至断生即可捞出过凉水。平铺在竹盘中，放在太阳下晒干，晒了两天后，就可以用根绳子串起来，挂在高处风干。晒干后密封保存。
3、食材：葱2根，3瓣蒜，1小块姜，酱油5克，鸡精2克，盐2克，自制花椒油一勺，辣椒油一勺，葱油一勺。 苦瓜干加开水泡30分钟。 姜葱蒜洗净切碎，切的越细越好。这样更容易均匀的粘在苦瓜干上面。
4、晒苦瓜干 *** ：材料：新鲜苦瓜适量 步骤：苦瓜洗净切成0.8-1公分厚的片状。提示：不必对半切或去籽，直接切片，注意不要切得太薄，晒后苦瓜会因脱水而缩小。
5、以下是操作 *** ：挑选出个大肥厚的苦瓜，洗干净之后，晾干其中的水分。苦瓜给切成片，用少量的食盐，充分搅拌均匀，这样最主要是为了防止 *** 成苦瓜干之后生虫的情况产生。
苦瓜怎样晾晒成干?
1、苦瓜干 *** *** 如下：苦瓜洗净，去瓤，切片。水烧开，下苦瓜片，焯烫至断生即可捞出过凉水。平铺在竹盘中，放在太阳下晒干，晒了两天后，就可以用根绳子串起来，挂在高处风干。晒干后密封保存。
2、将切好的苦瓜焯水，或者放一点盐揉搓充分直接晾晒；处理好的苦瓜，平铺到垫子上在烈日下曝晒，2到3天即可干透； *** 好的苦瓜干放入防潮、防尘的容器中，常温下储存即可。
3、苦瓜片沥干后平铺在竹盘中，放在太阳下晒干。晒两天后就可以用根绳子串起来，挂在高处风干。待苦瓜片完全风干后即可密封保存。
晒干的苦瓜怎么做才好吃
食材：葱2根，3瓣蒜，1小块姜，酱油5克，鸡精2克，盐2克，自制花椒油一勺，辣椒油一勺，葱油一勺。 苦瓜干加开水泡30分钟。 姜葱蒜洗净切碎，切的越细越好。这样更容易均匀的粘在苦瓜干上面。
步骤：先把苦瓜去瓤，然后切成条状。接着把胡萝卜去皮后切成条状。在锅中烧开水，将苦瓜和胡萝卜分别焯水30秒后捞出备用。接着在锅中把油烧热后加蒜末。再把苦瓜和胡萝卜放入锅中，然后翻炒均匀。
食材：干苦瓜一两把生抽一勺蒜几瓣胡萝卜半根黄瓜半根生蚝半勺。干苦瓜冷水泡两个小时。苦瓜很好泡开的！有的不用两个小时。热锅倒油，倒入蒜瓣，爆香。放入胡萝卜炒到断生（也可以放任何的蔬菜瓜果）。
将苦瓜清洗干净，然后全部晾晒干不要有水。将苦瓜用刀一切两半，将苦瓜里面的瓜瓤全部取出来。苦瓜切成片，然后全部放在帘子上晾晒，直接放到太阳底下就可以，晒一上午之后翻个，阳光强烈的时候一天就干了。
步骤一：干苦瓜冷水泡两个小时。苦瓜很好泡开的！有的不用两个小时。步骤二：热锅倒油，倒入蒜瓣，爆香。步骤三：放入胡萝卜炒到断生（也可以放任何的蔬菜瓜果）。步骤四：倒入干苦瓜，倒入生抽和一点点酱油，炒匀。
苦瓜怎样晒干
1、苦瓜洗净切成0.8-1公分厚的片状。提示：不必对半切或去籽，直接切片，注意不要切得太薄，晒后苦瓜会因脱水而缩小。
2、步骤：准备好要晒干的苦瓜若干，把苦瓜洗净，去瓤后把苦瓜洗净切成片状。注意不要切得太薄，晒后苦瓜会因脱水而缩小。把水烧开，将切好的苦瓜片放入煮沸的开水中，一分钟左右捞出、控水。
3、处理好的苦瓜，平铺到垫子上在烈日下曝晒，2到3天即可干透； *** 好的苦瓜干放入防潮、防尘的容器中，常温下储存即可。
4、苦瓜洗净，放在砧板上切成0.8-1公分厚的圆片状。把切好的苦瓜片一片片均匀的摆放于铁网上曝晒。白天晒，晚上放进保鲜盒或塑料袋绑好后放进冰箱。
5、苦瓜晒干不用要求嫩不嫩，就算是老一些的苦瓜也可以晒成苦瓜干的。将苦瓜清洗干净，然后全部晾晒干不要有水。将苦瓜用刀一切两半，将苦瓜里面的瓜瓤全部取出来。
6、苦瓜洗净后，不必去籽直接切成片状（不要切得太薄）。把切好的苦瓜片放于铁网上，置于阳光下曝晒。晚上放进保鲜盒或塑料袋放好，第二天再继续晒。阳光充足的天气下，晒3-5天即干透。
苦瓜怎样晒干?
步骤：准备好要晒干的苦瓜若干，把苦瓜洗净，去瓤后把苦瓜洗净切成片状。注意不要切得太薄，晒后苦瓜会因脱水而缩小。把水烧开，将切好的苦瓜片放入煮沸的开水中，一分钟左右捞出、控水。
白天晒，晚上放进保鲜盒或塑料袋绑好后放进冰箱，第二天再拿出来晒，阳光充足的天气下，晒3-5天即干透。如此反覆直到晒干，再放进保鲜盒冷藏保存即可。
晾晒苦瓜首先要将苦瓜清洗干净晾干备用然后去除两端，再将苦瓜切成1cm左右厚度的小段，不要切的太薄了，晾干了之后不好看。
苦瓜洗净，放在砧板上切成0.8-1公分厚的圆片状。把切好的苦瓜片一片片均匀的摆放于铁网上曝晒。白天晒，晚上放进保鲜盒或塑料袋绑好后放进冰箱。
首先将苦瓜清洗干净后去瓤，切成片。在锅内加水烧开后，将苦瓜片煮至断生。随后将苦瓜片捞出过凉水。苦瓜片沥干后平铺在竹盘中，放在太阳下晒干。晒两天后就可以用根绳子串起来，挂在高处风干。