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地铁里的美食节目叫什么名字,《乡厨》第一集播出

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内容导航:1、地铁里的美食节目叫什么名字:《乡厨》第一集播出:看乡宴的变与不变2、地铁里的美食节目叫什么名字,160家美食90个景点跟着地铁走

1、地铁里的美食节目叫什么名字:《乡厨》第一集播出:看乡宴的变与不变

川观新闻记者 吴梦琳

在没有高科技和太多器皿的过去,如何让许多人在宴席上同时吃上热气腾腾、美味丰富饭菜,体现着一代代乡厨们的技艺和智慧……

1月24日晚,四川美食人文纪录片《川味》的最新系列——《乡厨》在CCTV-2、哔哩哔哩首播。第1集以乡宴为主题,走进成都、宜宾、广元等不同地方的乡宴,看乡厨的功夫与滋味。

地铁里的美食节目叫什么名字,《乡厨》第一集播出

民以食为天,宴席总是有一种特殊的凝聚力,婚丧嫁娶、生辰做寿、节庆习俗,一场乡宴,成为一方乡土中亲朋好友最直接的情感联系。

在第一集中,记录了一场有些特别的乡宴——温江万春镇幸福村为了庆祝村里通地铁举办的乡宴。

这个拥有国家4A级旅游景区“幸福田园”,如今已成为人和村美的乡村振兴示范村,通过市场化管理模式,发展休闲观光旅游,将绿水青山变为了致富资源,实现了蝶变。2021年年初,地铁直通村口,更成为全村的一件大喜事,要举办一场坝坝来共同庆贺。

在幸福村,保留着川西平原“九斗碗”的传统,村里许多人,都来帮忙筹备这场乡宴。随着当地文旅产业的发展,更为专业的厨师班底和制作流程,替代了过去东拼西凑全村出动的阵仗。这些新时代的乡厨们,在延续传统宴席基础上,更尝试着注入许多新时代的元素。

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幸福村村民杜泽民,15岁就跟着表亲在乡宴上学习,如今在村里成立了一家“一条龙”公司,负责承接各类大型乡宴和服务,也不断摸索在菜式和技艺中,如何将传统与现代化餐饮行业相结合。

随着交通物流和社会的发展,对于地处内陆的四川,许多过去少见的海鲜等食材也开始常常出现在普通人家的餐桌上。

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香碗,是川西坝坝宴中重要的一道传统食材,在当天的乡宴中,厨师们就在香碗中增添了虾等新的食材。食材在变、乡宴在变,但人与人之前根植于故土的连接却没有变。

正如纪录片中所说:在寥寥几句的饭桌闲谈中,有些喜悦悄悄存放,再度回味时,他们都感受到了那份滋味,从久远的年代走到今天,拥有了忆古而惜今的两份情怀……

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2、地铁里的美食节目叫什么名字,160家美食90个景点跟着地铁走

不知不觉

武汉地铁居然已经通车10条线路了!

1号线、2号线、机场线、3号线、4号线

6号线、7号线、8号线、11号线、阳逻线

总长288千米的线路里

途径199座地铁站

这里面得有多少好吃的好玩的啊!

现在就为你们列一份史上最全的

武汉地铁10条线路打卡指南

为你精心收集了每条线路最值得打卡的

地标性游玩景点&超好吃网红美食店

收好这篇指南就可以坐上地铁去打卡啦~

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汉阳火车站站武昌火车站站梅苑小区站洪山广场站楚河汉街站工业四路站武汉火车站站

必打卡美食

清真刘记牛肉小包

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丁字桥,涂家岭市场对面

张记鲜鱼糊汤粉

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北城路43号,钟家村站C口,步行10分钟

阿斌三鲜豆皮

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水陆街(水陆街与复兴路交叉口)

红钢城土家吊锅

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恩施街与工业二路交叉口

五仲炸肉

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红钢2街11-9号

吴记牛肉粉

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水陆街紫阳水陆小区

毛毛烤虾球

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青山区和平大道与才茂街交叉路口附近(杨园派出所旁)

铁板鱿鱼

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汉阳区钟家村小学门口

鬼味炸炸

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鹦鹉大道汉商银座小吃街后门

盼盼烧烤

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拦江路地铁站B出口对面

老汉口重油烧卖

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北城路与汉阳大道交叉口南侧君君副食旁

肥肥虾庄

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复兴路海达广场一楼51号

兰兰烧烤

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复兴路19号花仙子幼儿园隔壁

罗氏牛肉粉大王

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水陆街东(阿斌隔壁)

必打卡景点

湖北省博物馆

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武汉市武昌区武昌东湖路160号

4号线东亭站B出站口,沿黄鹂路步行1.5公里即到

湖北美术馆

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东亭站A出站口,步行1.5公里

武昌区东湖路三官殿1号

铁机花卉批发市场

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湖北省武汉市团结大道铁机路

4号线汉口北站罗家巷站B口下

黄鹤楼

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武昌区蛇山西山坡特1号

4号线复兴路站或首义路站出站,步行15分钟到达

70/人,可用年卡

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武汉市武昌区武珞路269号

4号线武昌火车站D出口,骑行7分钟即到

10元,可用年卡

辛亥革命纪念馆(红楼)

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via 走爷

武汉市武昌区阅马场

4号线首义路站出站,步行10分钟到达

武汉动物园

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武汉市汉阳区动物园路60号

4号线五里墩站出站,步行5分钟到达。

20元/人,1.2米以下免票

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4号线东亭站出站或8号线汪家墩站出站,步行15分钟到达。

楚河汉街

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武昌区公正路

楚河汉街站下车后即到。

杜莎夫人蜡像馆

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武汉市武昌区东湖和沙湖之间楚河汉街021号

4号线楚河汉街B出口,步行6分钟

成人135元/人,儿童90元/人

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武汉市汉阳区翠微路20号

钟家村站出站,沿鹦鹉大道走310米,转翠微路走到归元寺。

平日价10元,法定节假日门票20元。

地铁里的美食节目叫什么名字,《乡厨》第一集播出

武汉市东湖生态旅游风景区欢乐大道196号

4号线仁和路站出站步行10分钟到达。

夜场100元,全日票200元。

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