面包 *** 配方
标准面包配方如下：食材：高筋面粉250克，牛奶120克，黄油25克，食盐3克，白砂糖40克，酵母5克，鸡蛋1个。将除黄油外所有食材按照先液体再固体的顺序放入面包桶，牛奶、鸡蛋、糖、盐、面粉、酵母。
把面团分成小球，每份包入1 汤匙馅料， 搓合，湿水，滚上面包粉。烧热油，把面包炸至金黄色，捞起即可吃。
奶油小餐包 奶油小餐包面包配方：高筋面粉200g、酵母3g、糖24g、盐4g、奶粉8g、水102g、鸡蛋24g、黄油30g。
比较简单的学做面包 *** 配方如下：用料：高筋面粉250克、黄油35克、食盐2克、酵母4克、牛奶110毫升、白糖40克、鸡蛋1个、椰蓉50克、黄油15克、鸡蛋黄1个、白糖10克。
做面包的配方如下：主料：高筋面粉200克、纯牛奶185克、咸蛋黄2个、巧克力35克、低筋面粉50克。辅料：表层可可粉适量、奶粉5克、酵母3克、食盐3克、黄油20克、绵白糖25克、沙拉酱20克、肉松20克、炼乳50克。
面包的 *** ***
1、高筋面粉，甚至普通的全麦低筋面粉也可以，或者饺子粉，并且只需要1杯面粉即可作出一个接近满桶的大吐司面包！纯牛奶110ml、或冷开水110ml、或奶粉+冷开水110ml、盐半小勺、糖2大勺、安琪高活性干酵母半小勺。
2、：首先在面盆里放上高筋面粉350克、食盐3克、鸡蛋2个、白糖35克、酵母4克、纯牛奶180毫升揉成一个面团，放在案板上多揉一会，放上黄油30克揉出一层膜就可以了（家里有面包机的话，直接用面包机就可以了）。
3、第七步：放入烤箱 一般小面包的烘烤温度是180度左右，放在烤箱的中偏上层烤10-15分钟。吐司类的大面包烘烤温度是170-180度左右，放在烤箱的中层烤约40分钟。
面包做法
1、面包撕成小块，随便涂点牛油放入烤盘中。将鸡蛋、糖、奶水搅拌均匀，倒入面包中。用勺子把面包按压在液体里，使其完全吸收。预热烤箱180度，5分钟后放入烤箱烤45分钟即可。
2、法棍面包斜切厚片，蒜头捣成蒜蓉，香葱切碎，黄油融化。将蒜蓉、少许盐、一小撮干燥法香和黄油混合均匀。用抹刀或勺子，将混合好的蒜香黄油均匀的在每片面包的两面薄薄抹上一层，做这个动作前先预热烤箱到180度。
3、高筋面粉，甚至普通的全麦低筋面粉也可以，或者饺子粉，并且只需要1杯面粉即可作出一个接近满桶的大吐司面包！纯牛奶110ml、或冷开水110ml、或奶粉+冷开水110ml、盐半小勺、糖2大勺、安琪高活性干酵母半小勺。
4、做法 把所有的原料(除黄油、葡萄干和葵花籽外)揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油。再15分钟后加入葡萄干，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。发酵至5倍大时，分成9份，揉圆松驰15分钟。
5、食谱：高筋面粉200克，酵母3克，糖24克，盐4克，奶粉8克，水102克，鸡蛋24克，黄油30克。辅料：黄油、芝麻、海藻碎。[第三名]蔓越莓辫子面包 是高水分的配方，67%的水分。建议厨师用机器揉面，面包机，手工揉面。
面包怎么做?
首先准备 *** 面包的主要食材：高筋面粉250克，鸡蛋1个，牛奶100克，玉米油20克，白糖25克，盐2克，酵母3克。把蛋液、白糖、酵母先倒入盆中搅拌均匀。再倒入玉米油、盐搅拌至完全融合。
：首先在面盆里放上高筋面粉350克、食盐3克、鸡蛋2个、白糖35克、酵母4克、纯牛奶180毫升揉成一个面团，放在案板上多揉一会，放上黄油30克揉出一层膜就可以了（家里有面包机的话，直接用面包机就可以了）。
通俗点讲就是揉面，揉面是最基础的步骤，也是决定成败的基本步骤。
食材：面包粉400克、奶粉15克、酵母8克、盐4克、绵白糖65克、牛奶200克、鸡蛋1个、色拉油25克、黄油25克，上下火170度烤35分钟；其他：坚果仁150克。
面包怎么 *** ?
1、高筋面粉，甚至普通的全麦低筋面粉也可以，或者饺子粉，并且只需要1杯面粉即可作出一个接近满桶的大吐司面包！纯牛奶110ml、或冷开水110ml、或奶粉+冷开水110ml、盐半小勺、糖2大勺、安琪高活性干酵母半小勺。
2、面包 *** 过程，配料，准备好面粉、糖、盐、水、酵母和适量食用油。开发面团，将面粉、糖、盐混合，然后加入酵母、水和食用油，用手搓揉至有光滑的面团形成。发酵，将面团放置于室温，经过发酵，让面团伸展大一些。
3、第一步 搅拌面团 通俗点讲就是揉面，揉面是最基础的步骤，也是决定成败的基本步骤。
4、将高筋面粉、糖和盐混合在一起，用筷子搅拌均匀。 发酵时间大约为1-2小时，直到面团发酵至原来的两倍大小。 橄榄油30克 将酵母水倒入面粉中，用手揉成面团。 烤好的面包取出，晾凉后即可食用。
5、首先准备 *** 面包的主要食材：高筋面粉250克，鸡蛋1个，牛奶100克，玉米油20克，白糖25克，盐2克，酵母3克。把蛋液、白糖、酵母先倒入盆中搅拌均匀。再倒入玉米油、盐搅拌至完全融合。
6、电饭煲做面包的配方：步骤： 将所有食材（除了玉米油）放入盆中，注意盐和酵母分开放哦 将食材用手揉匀，混合成表面光滑，非常柔软的面团。