您当前的位置:首页 > 指南 > 正文

番薯叶的做法 番薯叶的做法大全菜谱

导读 大家好,小宜来为大家讲解下。番薯叶的做法,番薯叶的做法大全菜谱这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!一、基本做法 1. 首先,准...

大家好,小宜来为大家讲解下。番薯叶的做法,番薯叶的做法大全菜谱这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

一、基本做法

1. 首先,准备好番薯叶,番薯叶最深的颜色应当是绿色,表示新鲜。

2. 将番薯叶用清水冲洗干净,然后放入滚水中焯烫3分钟,去掉叶片上的尘土和无用物质。

3. 然后,将其放入清水和盐中一起煮,煮熟即可。

4. 将番薯叶装入盘子,淋上醋,撒上盐和芝麻油,即可上桌享用。

二、特殊口味的做法

1. 肉馅的番薯叶:先准备好番薯叶,然后炒香一片蒜苗,倒入少许油,将碎肉放入锅中,翻炒出油,炒肉及蒜苗翻炒均匀即可。

2. 香菇的番薯叶:准备好番薯叶,炒香一片蒜苗和一段葱,倒入少许油,然后放入已熟透的香菇片,翻炒出油,炒香菇与蒜苗和葱末,均匀翻炒即可。

3. 蒜蓉的番薯叶:准备好番薯叶和蒜蓉,然后将油放入锅中,将蒜磨成蒜蓉,倒入放入油中,炒香蒜蓉后加入熟透的番薯叶,翻炒均匀即可。

4. 腊肉的番薯叶:准备好番薯叶和切块的腊肉,然后将油放入锅中,将腊肉炒软,再将熟透的番薯叶加入,翻炒均匀即可。

一、番薯叶简介

番薯叶,又称半穗叶、穗苞芋等,属百合科番薯属,生长于某些海拔较高草原地区,主要生长在海拔1000-2500米的草原地区,因其叶形状凸的,像番薯叶一样十分诱人,人们常用其来烹调食用,常见烹调做法有拌菜,炸拌,煎炸,清炒等。

二、番薯叶清炒

1、材料准备:番薯叶500克,蒜末20克,香葱末20克、鸡精1克、芝麻油5克,醋和糖少许

2、炒汁:将蒜末、香葱末均匀拌入淀粉,搅拌均匀 2) 大火烧热锅,放入芝麻油,稍微翻炒蒜末和香葱末,加入鸡精,搅拌均匀

3、把番薯叶放入锅中翻炒 快速推至炒汁收干, 加入适量料酒、少许醋和糖调味, 翻炒均匀后即可出锅

三、番薯叶炸拌

1、材料准备:番薯叶500克,鸡蛋1个,蒜末20克,香葱末20克,花椒面1克,食用油适量,盐4克 、胡椒粉1克

2、炒汁:先将番薯叶去掉叶脉,撕成小块,放入清水里拌匀,然后把鸡蛋打散,用筷子搅拌均匀,再加入蒜末和香葱末,调味均匀最后加入花椒面搅均

3、大火烧热油锅,倒入番薯叶块和鸡蛋混合物,开小火炒,把番薯叶炒均匀,只需均匀翻炒,翻炒到汤汁收干,最后加入剩余的调料即可出锅

四、番薯叶煎炸

1、材料准备:番薯叶500克,料酒适量,盐2克, 耗油2克

2、煎炸:将番薯叶切丝,放入清水中浸泡30分钟,捞出把水切洗干净晾凉,放入料酒和盐腌渍半小时;

3、盛放淀粉的容器中,倒入腌好的番薯叶,并在淀粉中搅拌均匀,把淋上淀粉的叶片放入油锅中煎;

4、煎炸时间可根据叶子的厚薄和个人的口味来选择,煎至叶片颜色金黄,把煎好的番薯叶通过筛子挑出来,将煎炸好的番薯叶放入盆中,洒上适量的盐,即可食用。

本文番薯叶的做法,番薯叶的做法大全菜谱到此分享完毕,希望对大家有所帮助。


声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,谢谢。

上一篇: 魔兽世界2级要塞图纸 要塞二级兽栏图纸

下一篇: 蝎子养殖小窍门 蝎子养殖小窍门是什么



推荐阅读