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内容导航：1、成都市区特色美食攻略：选择困难怎么办？成都本地人私藏美食奉上2、成都市区特色美食攻略，带外地人来吃这些1、成都市区特色美食攻略：选择困难怎么办？成都本地人私藏美食奉上
这份本地人看了都说好的
美食清单 赶紧码住！
-ONE
李要火
夏天啦，谁来了我都要说夏天和烧烤就是绝配！李要火不同于普通市井烧烤，精致又不失生活气息~
拒绝半成品！每一道菜都是老板从选材、码料一步一步解锁的。主打的9种荤菜体现了川菜的9种不同味道，自制的木姜子酱酸酸辣辣，配上五花肉别有一番风味，还有麻辣鳝鱼、剁椒牛舌、蒜香排骨。
在结束一天的疲惫后，来这样一份烧烤，感觉瞬间就恢复了元气了！
Tips
■营业时间：17：30开始营业
■地址：锦江区通宝街283号
（地铁2号线东大路站A口步行710m）
-TOW
谢彬肥肠鸡
贺峻霖超爱的肥肠鸡，果然没让人失望~软糯又有嚼劲的肥肠，饱满多汁的鸡肉，满满的红油芝麻看起来就超级诱人。配上店内的秘制蘸水一口下去超满足，再加上锅底的时令蔬菜，可以直接哐哐炫两碗！
他们家的冷锅串串也是一绝，满冰柜的菜，最佳推荐牛肉！煮好后撒上调料端上桌，一口一个简直停不下来~
@金开心吃不饱
Tips
■营业时间：10：30-23：30
■地址：锦江区惜字宫南街283号
（地铁4号线市二医院站B口步行220m）
-THREE
胡二哥药膳蹄花
被同事按头安利的蹄花，果然有两把刷子！除了传统蹄花汤的芸豆和海带，加上了10多种药材，汤鲜味浓，淡淡的药香入口回甘。
蹄花炖煮地十分软烂，搭配上红油蘸水，好吃不腻！宵夜来上这样一碗药膳蹄花也算是朋克养生吧。
@豆芽儿s
除了药膳蹄花之外，他们家的煮凉粉和青椒猪拱嘴炒饭也是在深夜治愈巴适妹的“神器”！
Tips
■营业时间：18：00-次日4：00
■地址：一环路西一段146号附19
（地铁5号线省骨科医院站A口步行130m）
-FOUR
蜀上肴
这家藏在居民楼下的自贡菜真的把人香迷糊了！
“镇店之宝”——醋香小煎鸡，在加入了些许醋香的香辣味，缓和了自贡菜重油重辣，炸过的鸡丁表面酥脆配上小米辣和香菇丁，别提多下饭了。他们家的酱肉包，微甜的酱香味配上脆爽的笋丁，也是好吃到想打包带走的程度。
@杏仁Simon
Tips
■营业时间：11：00-21：00
■地址：武侯区郭家桥北街5号
（地铁8号线东湖公园站B3口步行1.5km）
-FIVE
雄起中和兔
在成都怎么不能吃兔兔呢~兔兔那么可爱，做成火锅兔就更酷辣！扎实又大块的肉肉，久煮不柴，一定要再配上麻辣原汤碟，味道“巴适得板”！
兔兔都是现点现杀，新鲜得嘞。价格也是十分美丽，一大锅2-3人完全没问题，老板还会赠送一些素菜。
@是大白白呀☀
Tips
■营业时间：
■地址：双流区公济桥路300号
（地铁6号线中和站A口步行1.3km）
-SIX
妖掌柜亚洲烤鱼集市
门外看起来平平无奇，结果进入门店仿佛来到了热带雨林，满满露营风，好吃又好拍！
招牌烤鱼肉嫩无刺，妈妈再也不用担心我被鱼刺卡住啦！泰式麻辣烫，酸酸甜甜超级开胃，还有各种烧烤串串约上朋友们小酌一杯，别提多惬意了！
Tips
■营业时间：10：00-02：00
■地址：锦江区惜字宫南街72-74号
（地铁3号线市二医院站B口步行90m）
（玩转成都吃喝玩乐）
2、成都市区特色美食攻略，带外地人来吃这些
国庆来了！我熊熊的成都导游心又澎湃起来了！不得行，必须给外地人推荐下本地必吃的馆子2016版了！
这个版本每年总有调整，带外地人吃成都简直是带出经验来了~必须是地道和代表性兼顾，口味与体验感齐飞！
OK，废话不多说，备好健胃消食片，跟着饭团的小旗子在美食之都走起了啊喂~
Step 1：火锅
自从带了那么多外地人吃过之后，我发现，要能吃一顿舒服的火锅有以下几个要素：①菜品新鲜、锅底味道好 ②最好有个本地人陪同点菜 烫菜 ③有四川表演。
其中第①点是必备，有②③是加分项，下面的推荐也均衡这三项的权重~
→【推荐：小龙翻大江】
这家火锅店集合了招待外地人的几大要素：锅底、菜品都不错；环境古朴文艺有四川特色；有变脸、川剧等表演；开在宽窄巷子。
Bug也就是第一比普通火锅稍贵，第二开在宽窄巷子所以游人~超多~要排队。
地址：窄巷子28号
人均：120
→【替补推荐一：大龙火锅】
重庆大龙老火锅的徒弟开的，味道和锅底也神似重庆。菜品新鲜，旁边还可以参观炒料。这个对外地人来说应该挺新鲜的~
Bug就在于排队人太多啦，而且东门位置也是有点偏。
地址：双林北横路117号
人均：65
→【替补推荐二：老饕火锅】
个人平时吃火锅去最多的一家，锅底菜品都没的说，菜品有特色，浓浓的江湖气也感觉很安逸。不需要排队，环境也比较舒适。
Bug在于人气没得那么高，吃完回去可能没啥好吹嘘的。位置靠南不在市中心。
地址：长华路9号万科汇智中心一楼
人均：85
→【替补推荐三：大虎老火锅】
成都市中心的一家老火锅，菜品新鲜大碗（分量真的有点足）。锅底也浓厚好吃，标准的老火锅。优点还有个市中心好去其他地方耍~
Bug在于环境确实有点苍蝇~
地址：东升街1号附3号药房旁
人均：80
Step 2：串串
如果火锅和串串就像成都人的两面，不管发生了什么事或者没发生什么事，总是想要去吃一顿。区别可能在于串串更随意、更市井，体验成都生活必不可少~
→【推荐：牛华麻辣烫优品轩】
整体评分高、平时去得也最多的一家。饭点常常要排队这一点不说了，最招牌的牛肉有好几个味道，每种都不错。油碟干碟都可以尝试，菜品新鲜~
↑Photo by panpaddy晴天
Bug就在于去早了要排队，去晚了又没菜，我们一般晚上8点-9点左右去。
↑Photo by 懒散的芒果
地址：广福桥正街
人均：75
→【替补推荐一：刘老大串串香】
老成都去了好多年的一家串串，踩着那个地都晓得是开了好多年的。牛肉也必须是好吃的，掌中宝、鸡皮、珺肝、排骨，素菜的豆干、丝瓜、藕也是不能错过。
↑Photo by 哆唻芮doring
Bug在于环境也是有点苍蝇，地滑，走路小心。
↑Photo by 哆唻芮doring
地址：水碾河路30号
人均：60
→【替补推荐二：卢妈冷锅串串】
卢妈的特色是不仅串串好吃，而且兔头脑花和鸭舌都还蛮不错，但是记得要早点去啊不然又卖完了！市中心的好位置 还能顺便围观下对面的康二姐…
Bug在于去晚了有的就卖完了，且串串口味略重。
地址：中道街康二姐对面
人均：70
→【替补推荐三：小牛肉串串香】
这家串串菜品都新鲜，锅底味道也不错。有一个非常棒的加分项是地处成都最经典的老社区新鸿小区里，可以同时买到味道不错的冰粉、蛋烘糕、狼牙土豆等，一起就吃遍了~
Bug在于味道不算非常惊艳吧。
地址：双林北支路与新鸿南支路交叉口北侧
人均：60
Step 3：老成都川菜（上河帮为主）
虽然现在年轻人不怎么吃中餐了，但是来四川是必须吃一顿川菜朝圣的！正宗老牌地道的川菜必须是非常好吃的！
→【推荐（普通游客吃法）：轩轩小院】
成都算是一流的川菜馆之一了，听说厨房团队可是成都川菜大厨张元福的班底。菜做得用心，选料也比较精心，味道地道，性价比高。
↑Photo by dpuser_江湖饕客
位置在宽窄巷子片区，环境也很川式传统。Bug是服务不是太到位。
↑Photo by dpuser_45920341899
地址：宽巷子42号(近同仁路)
人均：60
→【推荐（川菜爱好者吃法）：玉芝兰】
这家私房菜的大厨是川菜大厨兰桂钧，配菜制，没有店招，大门紧闭，环境典雅。大刀金丝面名声在外，值得一吃。
↑Photo by tgmailuser_1066378790
Bug在于位置很少，价格小贵，最好提前几天预约。
↑Photo by Eeeeeeeeeee1111
地址：长发街24号
人均：490
→【替补推荐一：转转会】
拥有舌尖上的中国中炼红油的大厨，做的川菜还是比较地道，回锅肉很出名。而且除了川菜，还有一些乐山小吃，可以一同吃到。
↑Photo by 璐璐_3696
另有个加分项是环境非常好，川式典雅落地窗 庭院，还能喝茶。Bug在于有改良，假期人多~
地址：天府大道中段1号新会展中心湖边1号玻璃房
人均：100
→【替补推荐二：张烤鸭】
在成都开了二十多年的老店，可以吃到四川味道的烤鸭，不是直接出炉就吃，而是冒的。川菜也做得还不错。地处市中心，楼下的锅盔味道也好。
Bug也在于有改变，菜色比较杂，不算完全是传统川菜的了。
地址：古卧龙桥街55号
人均：60
Step 4：老成都川菜（小河帮为主）
小河帮川菜，主要就是指盐帮菜，包括四川沱江流域的自贡、富顺、威远、宜宾、隆昌、内江等地的菜系~这一派系辣得爽，鲜得跳，必吃啊必吃~
→【推荐：国土乡村菜馆】
成都最火爆的自贡馆子之一，环境太苍蝇了，但是人太多了！记得馒头还是限量的一人一根，但我们都会谎报人数这样可以多吃几根……
↑Photo by 飘儿白花
兔子、双脆、鳝鱼、蹄筋，那味道浓重鲜辣太巴适了！用馒头蘸着重口味的料吃~Bug就是人多环境差。
地址：草堂路街道浣花北路8号国土宾馆
人均：75
→【替补推荐一：脾气大】
今年做得比较好的一家内江菜，主打的是蛙，里面还有豆腐，又香又辣又入味，还可以在里面加黄喉和其他素菜等等。
这种红烧鸭子吃起也是一点鸭子的土腥味都没有，仔姜和小米辣的味道辣口不辣心，不过外地朋友还是要注意好肠胃……
地址：长荣路66号泛悦国际1号楼1层17号
人均：85
→【替补推荐二：自贡好吃客】
上了BBC纪录片的跳水蛙店，多年以来各种餐厅迭代出现，他家人气还是很高。因为出品比较稳定，所以外地朋友过来我还是比较爱带去吃。
之前辣到简直无法下口，现在感觉要好一些了，不过外地朋友还是慎重考虑！
↑Photo by 凝子的世界
地址：科华北路101号（老店）
人均：85
Step 5：四川烧烤
不要跟我说烧烤全国都有，四川的烧烤和别的地方不一样好吗！！都不说西昌大签签了和宜宾把把烧了，成都烧烤的味道都和其他地方不同啊~
→【推荐（成都烧烤）：飞娃烧烤】
成都烧烤的烤制方法和其他地方是差不多啦，主要区别在调味~尤其是这家是那种老小区里的烂偏偏摊子，烤脑花和烤茄子里用的豇豆和大头菜来调味，之巴适。
寻常的签签配的辣椒花生黄豆面儿也是很香。Bug就是菜品不算特别新鲜，地方确实很苍蝇，就是个摊摊。
地址：新乐南街153号润新花园二期门口
人均：45
→【推荐（西昌烧烤）：醉西昌】
西昌烧烤是入秋以后必吃的一种美食，大长签，大块的小猪儿肉，还有网烧的各种五花肉、小肠、鸡皮，蘸上黄豆面 辣椒面的干碟子，不要太爽！
↑Photo by Michelle多多妈
肉都超级大坨，还有烤玉米也很香，搭配包浆豆腐~
↑Photo by 七小菲
地址：琉璃场科创路底拢边翠香美食广场内
人均：90
Step 6：钵钵鸡
串串和钵钵鸡还是有很大不同哒！串串不管冷锅热锅，吃到嘴里都是热的，钵钵鸡则是凉的，配上一碗鸡汤饭，你值得拥有。
→【推荐：重庆森林】
川大南门，现在即使不在那边了，也还是会找过去吃。他们家的堂子很小，经常要和别人拼桌子。 红油的红钵和藤椒的白钵都好吃，
他家的冒脑花还是可以，味道不错~ 不过外地人一般不吃脑花，很多来成都肯定都是第一次吃脑花。
地址：武侯区郭家桥北街3号附6号
人均：30
→【替补推荐：乐山鲜知味钵钵鸡】
乐山钵钵鸡在成都有很多家分店，我说的当然是草堂北路那家。但是它身在草堂北路，国庆期间感觉人会多到肉痛…
平时饭点去已经要在一堆人里面拿个盆子抢了，不过味道确实也很巴适。推荐鸡汤饭，一口香喷喷的鸡汤饭一筷子钵钵鸡，感觉棒棒哒~
地址：青羊区草堂北路17号
人均：30
Step 7：成都小吃
成都的小吃种类简直太多了！！但是绝大多数都是以路边摊的形式分布在各个地方。如果你到附近去玩，一定要记得去买喔！！
→【推荐（糖油果子）：吉祥街邓师傅糖油果子】
奎星楼街邓师傅，Photo by daisy姚
→【替补推荐：①青羊区上池北街 ②U37门口阿姨 ③孟家巷 ④马鞍北路甘记肥肠粉旁边】
u37门口的嬢嬢，Photo by网推小陈
→【推荐（蛋烘糕）：贺记蛋烘糕】
成都最有名的蛋烘糕第一就是贺记，从百年老校石室中学门口，开到现在的连锁。外脆内软，馅儿的选择也是超级多，奶油、三丝、豇豆、榴莲……
地址：成都四中石室中学斜对面
人均：6
→【替补推荐：工人村陆记蛋烘糕】
当所有的蛋烘糕都进化成用炉盘了，这家的老板还在用最老式的蜂窝煤炉子，很有历史感。Bug是经常没开，得碰运气。
地址：内曹家巷工人村2栋
人均：6
→【推荐（凉粉、甜水面）：洞子口张老二凉粉】
位于文殊院的老成都凉粉店，但是总爱在这家吃甜水面。一根根的裹满了下面的酱汁，吃起来甜甜的还有红油的辣味，筷子一样粗的面条，炒鸡好吃~
地址：文殊院街39号
人均：10
→【推荐（脆绍面）：宁记脆绍面】
只卖两种脆绍面，不加任何料，老板还会催着你和面，就像蚂蚁上树一样的根根都有肉绍子，干了就没那么好吃~
地址：西体对面回圆酒店旁的小巷子里
人均：10
→【推荐（肥肠粉）：双流老字号冒节子肥肠粉】
加节子，加锅盔！只煮十几秒的粉特别滑嫩，夹杂了红油的香、豆芽的脆，还有肥肠油润的味道，节子一口咬下去汤汁飚出来的感觉~哇~
地址：人民中路一段东二巷27-29号
人均：10
→【替补推荐：甘记肥肠粉】
老成都人吃了十几年的肥肠粉馆子，老板天天在门口现场做粉，就是这么霸道：
地址：梁家巷马鞍北路18号
人均：10
→【推荐：邓式兔头】
来成都了怎么能不啃兔脑壳呢？而且吃兔脑壳是有顺序的！从中间掰开，先吃脸部，肉最多，然后是头盖骨、上颚…小小的脑花最好吃~
这家的特色是裹满了花生碎，特别香~
地址：西北桥西北小学旁边
人均：8
→【推荐：无名摊摊】
这家的特色是油卤，卤得已经恨透了，很方便吃。一次最起码要啃5、6个才爽！晚上才开门，是一对母子经营的。天气不好的时候记得不用去找了，可能会没开门~
地址：长寿南路长寿苑西门里面菜市场对面
人均：8
除了以上这些饭团总结出来的，还有网友们用老命推荐的，也列在下面供参考：
@Autumn_cici：面馆推荐，老成都味道的海味面，连到去吃了好多天，味道巴适，面是用的鸡蛋面那种，有嚼劲，洗澡泡菜才是一绝，不摆了，面里面的底汤全部都是棒子骨的高汤，烧肉面肥而不腻，大坨大坨的，想到都流口水了
地址就在莲花西路189号，丁卤肉旁边
@傑小克（Jack）：曾牛肉挺不错的，适合外地朋友来吃
@啊咕哩嘎啦咕嗒：一定要推荐华西医院行政楼后面的停车场旁边有一家面馆，没有牌子，只有干杂和汤杂，味道非常好吃
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