腌制腊肉的最佳比例和方法（腌制腊肉）

导读： 大家好，小城来为大家解答以上问题。腌制腊肉的最佳比例和方法，腌制腊肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！把肉切成小块备用。制备...

大家好，小城来为大家解答以上问题。腌制腊肉的最佳比例和方法，腌制腊肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

把肉切成小块备用。制备陈皮、山奈、萆薢、茴香、桂皮、八角、桂皮叶、干花椒、干辣椒。锅里加盐，倒入准备好的调料，搅拌均匀。给肉涂上高度酒精的酒。把炒好的盐抹在肉上。调料也放在肉块上，盖上盖子，腌制五到七天。腊肉晾干，用筷子刮干净，晾干15到20天再吃。总结如下。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。