炸鸡腿怎么炸才又脆又嫩
锅中添水，水没过鸡腿就可以，水开之后加入咸盐调味，大火煮沸小火焖制十分钟左右。炸鸡腿，一定要多加这一步，否则炸出的鸡腿又干又柴。趁鸡腿煮熟的这个时间可以准备其余调料，取两个鸡蛋在碗中打散面包糠倒入盘子中。
裹上一层面粉，再粘上一层水，再裹上一层面粉，五成油温下锅炸至金黄捞出，然后再复炸一遍即可。
把鸡腿洗净，放入葱，姜，蒜，料酒，生抽，蚝油，搅拌均匀。用保鲜膜盖上，最好是放在冰箱冷藏一夜，中间搅拌几次，这样比较入味。把腌制好的鸡腿放入准备的面粉中，让鸡腿一圈都裹上面粉。
炸鸡腿的 ***
1、先将鸡全腿（五条腿）放入水池中化冻，洗干净。进行改刀再放入主料腌制，注同上。放入保鲜盒，放冰箱冷藏。4 、将腌好的鸡： 腿放入褁粉内，让其一个一个完全的单独沾满褁粉。
2、空气炸锅180度正面炸8分钟，反面再炸8分钟，如下图所示。然后即可出锅装盘，冷却一会，这样炸鸡腿就已经做好了。
3、炸鸡腿好吃又很容易制做，在家就能轻松完成享受美味。
4、第一步：把鸡腿用清水浸泡一下，浸泡出里面的血水，充分清洗干净后，用牙签扎上小孔，这样方便入味。全部扎好孔之后，捞出来挤干水分，放入盘子里面备用。
5、简介炸鸡腿的 *** 很多，如肯德基炸鸡腿味道很好，但比较复杂，有许多条件家庭不具备。所以，做一道简单又好吃的炸鸡腿需要琢磨一下。材料 鸡腿若干，五香粉、盐、炸鸡粉适量。
在家怎么做炸鸡腿?
鸡腿洗净最简单炸鸡腿的做法，表面用牙签扎满小孔，然后用剪刀将鸡腿已断剪开，鸡腿剪开后把里面部分翻到另一头。放入准备好的所有调味料：蒜末，孜然粉、辣椒粉，花椒、十三香、盐、料酒、生抽、蚝油抓匀腌制3个小时。
捞出来控下水放入面粉中再次粘裹面粉，用手抓一抓，使得面粉可以固定在鸡腿上，便裹好最简单炸鸡腿的做法了，依次做好，静置几分钟，下面开始炸鸡腿。
炸鸡腿好吃又很容易制做，在家就能轻松完成享受美味。
炸鸡腿肉怎么做好吃又简单窍门
1、鸡腿洗净用牙签或西餐叉扎若干小孔，加五香粉、盐 *** 鸡腿，腌一晚入味。将炸鸡粉倒入盘中，让鸡腿均匀裹上炸鸡配料。起锅热油，油温六成热时鸡腿入油锅炸约10分钟，鸡腿熟透即可出锅。
2、第一步：把鸡腿用清水浸泡一下，浸泡出里面的血水，充分清洗干净后，用牙签扎上小孔，这样方便入味。全部扎好孔之后，捞出来挤干水分，放入盘子里面备用。
3、怎样炸鸡腿好吃 准备如下材料：鸡腿3-5个，姜、蒜、葱、料酒、花椒、盐等调味料，面粉200克，鸡蛋2个、植物油。首先我们要将鸡腿清洗干净，而且要把藏在鸡皮下面的雪水都挤出来最好。
炸鸡腿怎么做?
1、鸡腿洗净最简单炸鸡腿的做法，表面用牙签扎满小孔最简单炸鸡腿的做法，然后用剪刀将鸡腿已断剪开，鸡腿剪开后把里面部分翻到另一头。放入准备好最简单炸鸡腿的做法的所有调味料最简单炸鸡腿的做法：蒜末，孜然粉、辣椒粉，花椒、十三香、盐、料酒、生抽、蚝油抓匀腌制3个小时。
2、简介炸鸡腿的 *** 很多，如肯德基炸鸡腿味道很好，但比较复杂，有许多条件家庭不具备。所以，做一道简单又好吃的炸鸡腿需要琢磨一下。材料 鸡腿若干，五香粉、盐、炸鸡粉适量。
3、炸鸡腿好吃又很容易制做，在家就能轻松完成享受美味。