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正宗鲜族辣椒酱的做法 辣椒酱的做法最正宗的做法

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今天来聊聊关于正宗鲜族辣椒酱的做法,辣椒酱的做法最正宗的做法的文章,现在就为大家来简单介绍下正宗鲜族辣椒酱的做法,辣椒酱的做法最正宗的做法,希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、材料5斤红辣椒,6两盐,1斤祘,味精2两,糖4两,豆瓣酱一斤,白醋2两注:红辣椒是秋季专门做辣椒酱的那种做法步骤一:辣椒买回来之后,先清洗干净,然后放在一个帘子上面控干水。

2、我就是第一天买了,第二天做的。

3、步骤二:把辣椒放在搅拌机里面搅碎,喜欢细腻的就碎碎的,喜欢糙的就粗一点。

4、步骤三:把辣椒碎放在锅里,将盐,味素,糖,豆瓣酱,醋,一并放在锅里,开始一边搅拌,一边熬制,直到开锅就可以了。

5、步骤四:完全凉了之后,把蒜末放在盆子里,开始搅拌,均匀即可。

6、最后,吃。

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