泥鳅汤怎么做好吃
1、清炖泥鳅汤 材料：泥鳅1000克，生姜4片，葱适量，料酒2大勺，盐少许，鸡精少许，胡椒粉。
2、最补泥鳅汤的做法：先把活的泥鳅放到烧热的锅里将它烫死，这里不要放油，再盛到碗里，把锅子刷干净。倒入一些油烧热后，再把刚刚烫死的泥鳅倒入到油里炸一下，炸得有一点点黄就可以了盛出来放在一边。
3、盐3克，植物油15克 泥鳅汤的特色：汤汁鲜香，肉质嫩软。先将泥鳅用热水烫后，换水洗去黏液，剖腹去内脏，控干水分，入油锅煎至金黄色；加清水两碗，煮沸后改中火煮，汤汁浓缩到一半时，用盐、味精调味即可。
4、准备材料。要想做一锅带补的泥鳅汤，首先要准备好食材，泥鳅，蒜，姜，葱、料酒、盐等等。处理泥鳅。
最补泥鳅汤怎么做
锅中注入适量清水，加入泥鳅、料酒、盐、葱（切末）、姜（切末）、木耳（水发），笋片，煮至肉熟烂即成。
做法： 先把泥鳅宰杀去脏，洗净，入锅用食油煎至金黄色；锅内加入清水2大碗，放入洗净的糯稻根，煮至1碗汤时，放进泥鳅煮成汤后，再加盐等调料调味即可。功效： 可滋补养阴、止汗。适用于小儿病后盗汗、肺结核自汗。
一般需要选择新鲜的泥鳅清晰干净，然后准备补气血的红枣、黄芪等滋补药材放入陶罐中，加入适量的水用文火慢慢煲开，待泥鳅汤颜色煮到泛白的情况下，一锅高营养的泥鳅汤就出锅了。
姜片泥鳅汤 将泥鳅鱼放到水里，摘少量食用油在水中，使泥鳅鱼吐出来土壤。换水清洗去粘液，破腹去内脏器官，沥干水份，加冷水二碗，烧开后改低火煮，料汁萃取到一半时，用盐、味情调料就可以。
今天我们就来教大家具体的烹饪 *** ，让大家做出一碗最滋补的泥鳅汤。泥鳅汤的做法 清炖泥鳅汤 材料：泥鳅1000克，生姜4片，葱适量，料酒2大勺，盐少许，鸡精少许，胡椒粉。
如何做泥鳅汤
1、把黄芪，茯苓，鸡骨草清洗干净后，先放入汤锅里煮开。泥鳅买回来后，先养半天，然后过几遍水，沥干水分，准备下锅煎香。泥鳅的滑液也是有食用价值，有些人不喜欢，但是对于煲养生汤，泥鳅身上的滑液可别浪费。
2、泥鳅下锅，里面加入一勺盐，迅速盖上锅盖焖一会儿，之后取出去内脏和头，清洗干净。石斛用刀拍扁。芡实洗净备用。起锅烧油，倒入泥鳅，煎至两面金黄。
3、先将泥鳅用热水烫后，换水洗去黏液，剖腹去内脏，控干水分，入油锅煎至金黄色；加清水两碗，煮沸后改中火煮，汤汁浓缩到一半时，用盐、味精调味即可。
泥鳅汤怎么做
1、泥鳅汤的做法：准备好的用料。先把泥鳅去头，内脏洗净。水里加入生姜2片，料酒1大勺烧开，把处理干净的泥鳅倒进关火焖2分钟。再用清水洗去上面的粘膜。油加热后煸香姜片，葱结。泥鳅加入煎十几秒钟。
2、先将泥鳅用热水烫后，换水洗去黏液，剖腹去内脏，控干水分，入油锅煎至金黄色；加清水两碗，煮沸后改中火煮，汤汁浓缩到一半时，用盐、味精调味即可。
3、春笋泥鳅汤 把买来的活泥鳅放到清水里养几天，最好是每天早晚换换水，以帮助泥鳅吐净腹中的脏物，并洗掉外皮的粘液，随后用热油煎炸变黄，就赶快捞出备用。
4、用锅里余下来的油把姜蒜炒香，再加入水。再放入一些盐、酱油、葱头，把锅里的水烧到半开的时候，就可以把刚刚油炸好的泥鳅倒入锅内。再把锅盖盖上把火放少。慢慢炖。等把汤炖到呈乳白的时候就差不多了。
5、做鱼时，鱼同凉水一同倒入锅内。水慢慢烧热至开锅，这样把鱼慢慢烧死、炖烂。在炖时加入几片腊肉片，味道更佳。如果做回锅鱼，把炖熟的泥鳅鱼和汤分开放置。
6、青菜几棵。做法步骤：泥鳅宰杀好，用开水烫一下，有利于洗去外层的黏液。洗净，用厨房纸吸净水份。锅内倒油，煎泥鳅。锅内倒入水，放姜片，大火烧开，转小火炖。起锅前，加入盐，胡椒粉，和青菜。
泥鳅汤做法
1、做法泥鳅汤的做法：把黄芪泥鳅汤的做法，茯苓，鸡骨草清洗干净后，先放入汤锅里煮开。泥鳅买回来后，先养半天，然后过几遍水，沥干水分，准备下锅煎香。
2、泥鳅汤的做法泥鳅汤的做法：准备好的用料。先把泥鳅去头，内脏洗净。水里加入生姜2片，料酒1大勺烧开，把处理干净的泥鳅倒进关火焖2分钟。再用清水洗去上面的粘膜。油加热后煸香姜片，葱结。泥鳅加入煎十几秒钟。
3、最补泥鳅汤的做法：先把活的泥鳅放到烧热的锅里将它烫死，这里不要放油，再盛到碗里，把锅子刷干净。倒入一些油烧热后，再把刚刚烫死的泥鳅倒入到油里炸一下，炸得有一点点黄就可以了盛出来放在一边。
4、泥鳅汤的做法：泥鳅汤 主料：泥鳅250克，红枣5个。辅料：姜3片，油10克，盐2克。
5、泥鳅烧汤做出白汤，和 *** 是有关系的，下面看看这道泥鳅红枣汤做法步骤：所需用料：泥鳅一斤、红枣8颗、姜丝适量、杞子适量、食盐适量。烹饪步骤 步骤一：把泥鳅用清水冲洗两遍；红枣把枣核去掉。
烧泥鳅汤的做法大全
用热水洗去泥鳅黏液，腹去内脏，用油稍煎泥鳅汤的做法；春笋（水发）切片。锅中注入适量清水，加入泥鳅、料酒、盐、葱（切末）、姜（切末）、木耳（水发），笋片，煮至肉熟烂即成。
泥鳅烧汤做出白汤，和 *** 是有关系泥鳅汤的做法的，下面看看这道泥鳅红枣汤做法步骤泥鳅汤的做法：所需用料泥鳅汤的做法：泥鳅一斤、红枣8颗、姜丝适量、杞子适量、食盐适量。烹饪步骤 步骤一：把泥鳅用清水冲洗两遍；红枣把枣核去掉。
五花咸肉片，清洗干净，切成薄片，既可以当油，也只可以给泥鳅去除土腥味。咸肉片放在砂锅里小火煸炒至出油、微黄，几乎发干泥鳅汤的做法了。加入几粒花椒、一个大葱结和姜片，小火煸炒出香味。
泥鳅汤的做法：准备好的用料。先把泥鳅去头，内脏洗净。水里加入生姜2片，料酒1大勺烧开，把处理干净的泥鳅倒进关火焖2分钟。再用清水洗去上面的粘膜。油加热后煸香姜片，葱结。泥鳅加入煎十几秒钟。
泥鳅宰杀好，用开水烫一下，有利于洗去外层的黏液。2洗净，用厨房纸吸净水份。锅内倒油，煎泥鳅。3锅内倒入水，放姜片，大火烧开，转小火炖。4起锅前，加入盐，胡椒粉，和青菜。