泥鳅炖豆腐美味又健康的做法
1、把泥鳅去鳃及内脏，洗净豆腐泥鳅做法；豆腐切块。泥鳅入锅，加盐、清水适量，置武火上，炖至五成熟时，加入豆腐，再炖至泥鳅熟烂即可。
2、泥鳅炖豆腐美味又 健康 豆腐泥鳅做法的步骤 泥鳅宰杀去内脏。豆腐切块用淡盐水浸泡备用。炒锅倒油爆香葱姜蒜和辣椒。倒入泥鳅翻炒。淋入白酒炒香。加入适量豆腐泥鳅做法的清水和老抽。在加少许白糖。
3、把泥鳅剖腹洗净，并搓掉表面那一层滑的东西。起油锅，加入蒜泥和生姜爆香。然后倒入泥鳅。煎到金黄取出。豆腐切块。然后加入到油锅里。煎到两边金黄，加入虾酱。加入料酒、老抽、生抽适量。
4、泥鳅 400g 豆腐 300g 辅料 油 适量 盐 适量 葱姜 适量 蒜瓣 6个 干辣椒 3个 白酒 10ml 老抽 20ml 白糖 2g 水淀粉 适量 步骤 泥鳅宰杀去内脏。豆腐切块用淡盐水浸泡备用。炒锅倒油爆香葱姜蒜和辣椒。
5、食材豆腐泥鳅做法：泥鳅鱼要用盐洗去粘液，去除头、腮、内脏，然后用水洗净，切成小段，北豆腐切小块。炒锅中放入稻米油，油烧热后放入花椒和八角爆出香味。将洗净的泥鳅鱼放入锅中煎一会。
6、起锅入猪油，将处理干净的泥鳅与姜丝一同放入煸至色有焦黄之色；将开水倒入锅中烧滚之后转中小火慢煨；加入切块的豆腐；待汤稠色如牛奶时就可以出锅了，出锅前撒上盐，胡椒粉，鸡精，葱花。
泥鳅烧豆腐怎么烧好吃
1、洗干净的泥鳅 把准备好的泡姜、泡椒、大蒜、青蒜苗切好，豆腐切1-2cm小块。另起锅烧开适量水，加入勺盐，把切好的豆腐焯下水捞入碗中用水泡着。
2、泥鳅宰杀、洗净，上笼蒸3分钟左右，取出备用。砂锅内放适量高汤，下入豆腐块、泥鳅、姜片、葱段，调味后小火炖煮，最后淋少许香油即成。
3、泥鳅烧豆腐做法如下：泥鳅洗净，去掉内脏和黑膜，斜切成段。豆腐切成大小适中的块状备用。热锅凉油，加入姜葱蒜末爆香，放入泥鳅段翻炒至变色。
泥鳅豆腐汤怎么做?
1、豆腐豆腐泥鳅做法，泥鳅，姜，盐，鸡精，小葱，植物油。 *** 步骤豆腐泥鳅做法：先把姜去皮，切成细丝。小葱准备葱绿部分，切成葱花备用。豆腐提前放在清水中加入一勺盐，浸泡30分钟，取出切成1cm左右的小方块。锅里放入清水，大火烧开。
2、做法：泥鳅宰杀、去内脏，用开水烫后刮洗干净。锅烧热，放入熟猪油，将葱段、姜片爆香，放入泥鳅煎香后加开水、豆腐，慢火煮30分钟，加入盐、胡椒粉调味，起锅装入大碗中，放上香菜，撒上葱花即可。
3、食材：泥鳅鱼要用盐洗去粘液，去除头、腮、内脏，然后用水洗净，切成小段，北豆腐切小块。炒锅中放入稻米油，油烧热后放入花椒和八角爆出香味。将洗净的泥鳅鱼放入锅中煎一会。
4、豆腐泥鳅汤 原材料：豆腐2块、泥鳅300克、生姜2片。做法：1 豆腐漂洗净，切小块；泥鳅用盐或温水洗去黏液，再洗净，去脏杂，慢火煎至微黄，并溅入少许清水。
5、汤也更好喝 请点击输入图片描述 5 姜丝，胡椒粉，干辣椒，盐及黄酒放入。请点击输入图片描述 6 小火炖15，炖好的泥鳅豆腐汤，放少许香葱提味，盛出时做好的汤，加点彩椒配色。淋上几滴香油即可。
6、泥鳅豆腐汤的做法：剪开泥鳅腹部，将内脏取出，洗掉粘液，然后放入盐半勺、料酒1勺拌匀腌制10分钟。豆腐切成厚片，姜切丝，葱切葱花。锅里倒油，油温烧至6成热，放豆腐煎至两面金黄，盛出。
泥鳅炖豆腐家常做法,正宗泥鳅炖豆腐怎么做
1、首先准备好食材。炒锅中放入稻米油，油烧热后放入花椒和八角爆出香味 将洗净的泥鳅鱼放入锅中煎一会 晃动炒锅，让泥鳅鱼受热均匀，表面稍微变色，然后放入一小勺白糖。
2、小火炖15，炖好的泥鳅豆腐汤，放少许香葱提味，盛出时做好的汤，加点彩椒配色。淋上几滴香油即可。
3、把泥鳅剖腹洗净，并搓掉表面那一层滑的东西。起油锅，加入蒜泥和生姜爆香。然后倒入泥鳅。煎到金黄取出。豆腐切块。然后加入到油锅里。煎到两边金黄，加入虾酱。加入料酒、老抽、生抽适量。
泥鳅炖豆腐的做法
把泥鳅去鳃及内脏豆腐泥鳅做法，洗净豆腐泥鳅做法；豆腐切块。泥鳅入锅豆腐泥鳅做法，加盐、清水适量，置武火上，炖至五成熟时，加入豆腐，再炖至泥鳅熟烂即可。
主料：泥鳅，豆腐 辅料：姜，色拉油，细盐 备好所用食材，锅里加油下姜爆香，将泥鳅下锅煎至出味，再加入半碗清水。
：将买来豆腐泥鳅做法的新鲜活泥鳅放入盆中用清水养三天左右，这期间注意换水，让泥鳅把体内的脏东西排出。2：待泥鳅将体内杂物排出后用水将泥鳅身体冲洗干净。
做法：1 豆腐漂洗净，切小块；泥鳅用盐或温水洗去黏液，再洗净，去脏杂，慢火煎至微黄，并溅入少许清水。2 在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜，滚沸后，下泥鳅，滚至熟，再下豆腐，滚后调入适量食盐便可。