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内容导航：1、烧烤料怎么配：浩弟分享：“17种烧烤撒料”的精准配比，300人要的五香撒料配方2、烧烤料怎么配，烧烤料的搭配方法1、烧烤料怎么配：浩弟分享：“17种烧烤撒料”的精准配比，300人要的五香撒料配方
作者寄语：烧烤的季节马上就来了，一款烧烤撒料配比是烧烤的灵魂，烧烤撒料配比繁多，如何选择一个适合自己的配方呢，这很关键。
第一步过滤：首先大家选配方的时候要根据自己当地的口味，考虑自己当地口味是否能吃辣，然后就过滤掉了一部分配方，你是要用五香的还是要用麻辣的，要用复合的还是孜然多的，你把你要点找出来，就能选择一款适合自己店里的配方了。
第二步更新升级：你选择了一款撒料以后，最幸福的是他能被市场所接受，这样你省了很多事，但是万一没有被市场接受，就要进行升级改良了，因为你已经买了很多东西了，孜然，小茴香，辣椒面这些东西价钱都不便宜，所以我们就在原基础进行改良，这个时候你找到一款和你配方相似的技术，2个配方或者3个配方合二为一，是一种最简单的结合！
2、烧烤料怎么配，烧烤料的搭配方法
辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用 用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25 两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花 椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀 即可，下面我们就来说一说关于烧烤料怎么配?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
烧烤料怎么配
辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。 用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25 两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花 椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀 即可。
将孜然粉 20 克、花 椒粉 10 克、辣椒粉 10 克、盐 0.5 克、 鸡粉 2 克、味精 1 克拌匀。
孜然粉1斤、苏子粉8两、白芝麻1斤、 花生米1斤(搅碎)味精、盐、鸡粉适 量、细辣椒粉适量调色。
盐300g，辣椒粉30g，乙基麦芽粉15g， 13香20g，胡椒粉20g，味精50g.先把盐 炒香放凉，与其它料混合既可。
细盐1500克，沙姜粉100克，胡 椒粉200克，五香粉50克，辣椒面250 克，味精200克，香兰素20克。 制作：干锅烧热，放入细盐小火翻炒15 分钟，再放入沙姜粉、胡椒粉、五香 粉、辣椒面、味精、香兰素调味后出锅 即可。
辣椒炒香，打成细末备 用，辣椒末1000克、味精25克、胡椒粉 25克、十三香25克、孜然粉25克、精盐 少许一起拌匀即可(也可加入少许芝麻 粉、沙姜粉、白糖;加入1%-2%的味香 素可以增加炸品的肉香味。
花椒炒香，打成细末备 用，花椒末1000克、味精25克、胡椒粉 25克、十三香25克、孜然粉25克、精盐 少许一起拌匀即可(也可加入少许芝麻 粉、沙姜粉、白糖;加入1%-2%的味香 素可以增加炸品的肉香味。
花椒50克、精盐50克一 起放入锅中炒香，凉了之后研成细末即可。
将1.5斤孜然粒入净锅 炒香后磨成粉，红干椒1斤用无烟炭烤 香后磨成粉，芝麻150克炒香，和两盒 王守义十三香一起拌均匀。
五香花生碎1000克，大喜大牛肉粉 1000克，熟芝麻碎500克，熟孜然末 1000克，韩国辣椒粉500克，佳乐牌鸡 粉250克，以上原料混合拌均即可。
花椒粉半两，辣椒粉一两，孜然粉一两半，姜粉一两，细盐一两，味精一两(面状)，芝麻二两， 熟花生仁一两(碎粒状,无花生时可以不加) 将以上原料拌匀即可。
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