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1、维生素A（vitaminA）又称视黄醇（其醛衍生物视黄醛）或抗干眼病因子，是一个具有脂环的不饱和一元醇维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分，视紫红质是由视蛋白和11 – 顺 –视黄醛组成，与暗视觉有关。
2、人体过量摄入维生素A将出现皮肤干燥、脱屑和脱发等症状。
3、生理功能维持正常视觉功能2、维护上皮组织细胞的健康和促进免疫球蛋白的合成3、维持骨骼正常生长发育4、促进生长与生殖5、抑制肿瘤生长6、营养增补剂（在化妆品中用作营养成分添加剂，能防止皮肤粗糙，促进正常生长发育）维生素A虽然有以上几点及更多的对人体有益的功能，但与其他营养物质相同，物极必反，过度摄入可引起头痛、恶心腹泻、肝脾大等，需适量摄入。
4、功能1.具有调节表皮及角质层新陈代谢的功效，可以抗衰老，去皱纹。
5、2.能减少皮脂溢出而使皮肤有弹性，同时淡化斑点，柔润肌肤。
6、3.有助于保护表皮，黏膜不受细菌侵害，健康皮肤，预防皮肤癌。
7、4.预防夜盲症，视力衰退，治疗各种眼疾，使女人明眸善昧。
8、5.促进骨骼生长，帮助牙齿生长，再生。
9、6.有效预防肥胖，保持女性苗条的身材。
10、7.可有助于防治脱发。
11、效用1.防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗（维生素A可促进眼内感光色素的形成）；2.有抗呼吸系统感染作用；3.有助于免疫系统功能正常；4.生病时能早日康复；5.能保持组织或器官表层的健康；6.有助于祛除老年斑；7.促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙床的健康；8.外用有助于对粉刺、脓包、疖疮，皮肤表面溃疡等症的治疗；9.有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进症的治疗。
12、10.有助于治疗脱发。
13、维生素A的功能主要有以下几种： 防治夜盲症和视力减退，有助于多种眼疾的治疗; 2、有抗呼吸系统感染作用; 3、有助于免疫系统功能正常; 4、生病时能早日康复; 5、能保持组织或器官表层的健康; 6、有助于祛除老年斑; 7、促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙龈的健康; 8、有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进的治疗。
14、有助于夜盲症、干眼症、皮肤干燥、脱屑，初中生物课本上的。
15、主要适用症：佝偻病和夜盲症，小儿手足抽搐维生素A是人体生长发育的必需物质，尤其对胎儿、婴幼儿的发育，上皮组织的完整性、视力、生殖器官、血钙和磷的恒定、骨骼和牙的生长发育等有重要作用。
16、主要作用是养眼。
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