先祭出成品图!
每次出去吃饭，孩子都喜欢点一对奥尔良烤翅。奥尔良烤翅的确好吃啊，甜甜咸咸，又香又嫩，入口即化让人欲罢不能。但是一对36块钱，是真的有点贵。后来买回材料想自己试试看来做，处理好鸡翅，用调料腌上，烤箱一烤，哎哟!香喷喷的奥尔良烤鸡翅就做好了!而且味道一级棒，完全不输给外面的餐厅。做法超级简单，简直是手残党必备菜谱!太好啦，以后想吃奥尔良鸡翅，就再也不用去外面吃了哦!
材料：鸡翅 500g 奥尔良鸡翅腌料 35g
做法：’
1清洗鸡翅，水中静泡鸡皮部位容易烤出色泽，注意鸡皮完整。如果买的是冻鸡翅提前解冻。在水中泡一会使肉内纤维膨胀，更易吸取调料。
:2沥净水分，然后放到容器中。
3一层腌料一层鸡翅，混合均匀，保证每一块鸡肉都沾上调料，不放心的可以带手套按摩一下。
4如果腌制时间短，想早点吃，可以用叉子均匀扎孔，每个鸡翅上均匀扎十数下，给调料制造进入通道。眼一天的可以省掉这一步。
5放置在冰箱，就可以烤制了.扎孔的或阴凉处仅需2个小时既可以烤。
6用平底锅，电饼铛，烤箱，空气炸锅，顺手的工具烤熟。空气炸锅10分钟，电饼铛几分钟，烤箱12分钟。
7烤翅的时候可以准备一点青菜垫底。
8鸡翅快熟的时候，抹一层蜂蜜，再略烤焦一点就能吃了。
9吃的时候可以挤一点柠檬，不喜欢的可以说省掉这步。
小贴士：
1一次可以多腌制一点，根据当餐的数量烤制，现烤现吃才好吃。
2腌制的时候不用再加水，鸡翅泡过后，里面有水份，直接撒料即可。
平底锅版奥尔良鸡翅
食材：鸡翅、奥尔良粉、生抽、料酒、蜂蜜、孜然粒
做法：
1、鸡翅切斜刀，加入姜片料酒焯水片刻(可省略);
2、焯水的鸡翅加入奥尔良粉、生抽、蜂蜜腌制半小时;
3、平底锅放少许油，放入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄时加入孜然粒再煎片刻即可出锅(焯水的大概10分钟熟、没焯水的20分钟的样子)
