大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对西餐主菜菜谱大全都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于西餐主菜菜谱大全以及西餐主菜菜谱大全100道的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录一览
1、西餐主菜有什么做法？2、西餐主菜有什么？西餐主菜有什么做法？
西餐的主菜有披萨、意大利面、培根鸡肉卷、烤鸡肉西兰花等。下面介绍三种主菜的做法：
一、海鲜意大利面。
1、把西红柿头那里划上十字，放入烧开的水中煮烫个10来秒，取出去皮去籽切小块。
2、在同锅里的水加上足够多的海盐，放入意大利面用中高火煮7-8分钟；将虾和带子岩者棚用厨房纸擦干，在带子上撒点盐和黑胡椒粉腌3分钟。
3、将煮好的意面捞出放入西红柿锅中，加入菠菜和海鲜炒香拌匀。
二、法式芝麻菜沙拉。
1、芝麻菜洗净滴干水，洋葱切碎；用1汤匙橄榄油爆香1/2个洋葱碎，加入烟熏培根，炒熟关火放凉备用；把榛子放微波炉里转50秒，取出等温度稍降，用手搓掉表皮（不介意连皮一起吃的此步可省略）用刀把榛子压碎备用。
2、把剩下的半个洋葱碎放碗里，倒入2汤匙橄榄油，挤进半个柠檬的汁， 茶嫌樱匙的芥末酱， 量盐和胡椒粉，充分搅拌均匀就成了沙拉调味汁。
3、把芝麻菜、培根、榛子碎混合在一起。吃的时候再倒入沙拉调味汁，搅拌均匀即可。
三、煎鸡蛋。
1、火腿肠去肠衣 ，从中间一分为二。切好的火腿肠 ，平面向下 ，弧面向上再从中间粗则一分为二 ，尾端留住2~3厘米不切开。
2、平底锅 勺油 ，将油抹匀，将火腿放进平底锅， 开小火 。待锅热 ，火腿热后火腿变软 ，这时将火腿的两端慢慢的弯过来 ，形成心的形状。
3、用牙签或者面条，将心尖固定。做好爱心以后 ，开火 ，火不要大，锅热后 ，就可以将鸡蛋打入心形里了，喜欢吃全熟的，将蛋打好后 ，可以用勺子将蛋黄轻轻的挑破，将蛋黄浇均匀 ，这样更漂亮 。
西餐主菜有什么？
西餐主菜有：
1、扒类别：牛排，羊排，猪排，鸡排，鱼排。
2、粉类别：意粉，烤千层皮面食。
3、烤类别：烤牛肉，烤猪肉，烤羊肉，烤鸡，法式烤派。
4、油炸类别：炸鱼，炸虾，炸面包糠牛肉。
5、西式煎蛋饼。
6、蔬菜类：以西兰花，椰菜花，土豆，红罗卜等为主。
西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养毁竖丰富，供应方便等。
正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴。
扩展资料：
使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其切成小块，用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。
刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。纤禅大
不用刀时，可用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀袭宏叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。