大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对台湾高山茶属于什么 不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于台湾高山茶属于什么茶以及高山茶属于什么档次的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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1、台湾高山茶属于什么茶？2、台湾高山茶属于什么茶？台湾高山茶属于什么茶？
台湾高山茶属于乌龙茶。
台湾高山茶外形美观整洁，色泽墨 有光泽。台湾高山茶因产地不同，冲泡后各具独特的清香、茶香、果香、焦糖香等 道。台湾高山茶滋 醇厚，汤色橙黄，叶底柔嫩呈 叶红镶边。
主要产区于台湾嘉义县 山脉，海拔1000 2000米左右，台湾民谣高山情歌词中“ 的姑娘美 ， 的少年壮如山”直接呈现出此区的好山好水，好风景，茶好自然不在话下。
另外 、玉山、梅山的日出云海，各有特色，闻名世界，也投射出此地区所产的茶叶有其一定的质量与内涵。
注意事项：
由于高山茶包含某些特殊的芳香物质需要在高温的条件销山下才能兆斗亮完全发挥出来，所以一定要用沸水来冲泡。使用族宽沸水泡制小叶或嫩叶型乌龙茶时，茶汤出水时间务必 在20~40秒之间。
闽南和台湾的高山茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右，再次冲泡是60秒左右，之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多，第一泡15秒就可以了。
台湾高山茶属于什么茶？
台湾高山茶是乌龙茶。台湾高山茶茶区海拔高度在1000米以上的地区，包括 、玉山、雪山、中央山和台东山等，主要产地是嘉义县、南投县境内海拔1500 1800米的茶区。
台湾生产高山茶的地区，有5大山脉，这5大山脉所生产的茶叶，有共通性，都是高山茶。但是，也有它各自的代表特色，所以各有它一定的消费族群，价钱上也各有不同。其中以 山脉所生产的高山茶价钱最高，其次是雪山山脉、玉山山脉、中央山脉好厅、海岸山山脉。
喝台湾乌龙茶的禁忌
1、忌空腹饮用：空腹饮用乌龙茶可稀释胃酸，降低食物的消化能力，加上胃肠是人体吸收最重要友慎隐的器官，致使茶叶中不良成分大量入血，将引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
2、忌睡前饮茶：乌龙茶还有丰富的茶多酚等元素，如果睡前饮用它，很容易导致我们产生足够的兴奋情绪，将很难在正常孝态的作息时间内得到入眠和休息！