各位网友们好，相信很多人对春笋都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于春笋以及冬笋与春笋区别的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录一览
1、春笋的营养价值及功效
2、春笋是什么样子
春笋的营养价值及功效
春笋的营养价值很高，它富含蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素A、维生素B、钾、铁、磷等多种营养物质。如果能适当的多吃一些春笋，可以起到止咳化痰、健胃消食、补血益气、明目护眼、润肠通便、美容养颜的作用，对身体健康有利。春笋就是立春之后出土的毛竹笋，毛竹笋一年四季都可以食用，但是春笋的口感最好，吃起来会感觉肉质鲜嫩、美味爽口，所以一直有菜王之称。春笋可以清炒，也可以用来做汤，都是不错的美味。春笋的营养价值也非常高，常吃有益身体健康，那么，春笋的营养价值具体怎样呢？一、春笋的营养成分春笋营养价值很高，它富含蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养物质，热量很低。每100克春笋中只含有20大卡的热量，其含有2.4克蛋白质，2.8克膳食纤维，5毫克维生素C，5微克维生素A，0.04毫克维生素B2，300毫克钾元素，2.4毫克铁元素，36毫克磷元素等。二、春笋的功效与作用1.止咳化痰适当的吃一些春笋，对咽喉部有很好的湿润作用，有利于炎症的消退，并且还可以缓解局部瘙痒感，有效的阻断咳嗽反射，所以常吃春笋能起到一定的止咳化痰作用。2.健胃消食常吃春笋可以促进胃酸的分泌，能起到帮助消化的作用，所以有积食症状时适当的吃一些春笋可以健胃消食，缓解胃胀、胃痛等胃部不适症状。3.补血益气春笋中含有丰富的铁元素，常吃春笋可以起到一定的补血益气作用，对肤色惨白、手脚冰凉等症状都有一定的调理作用。4.明目护眼春笋中含有丰富的维生素A，有利于眼睛的发育，所以常吃春笋也可以起到明目的作用，经常在电脑前工作时，建议多吃春笋。5.润肠通便春笋中含有丰富的植物纤维，既可以增加肠道水分的储存，还可以促进肠道蠕动，有润肠通便的作用，如果常吃竹笋还能有效的预防肠道发生癌变。6.美容养颜因为春笋中含有丰富的维生素，可以促使皮肤新陈代谢，让皮肤保持润泽细嫩，所以常吃春笋能起到美容养颜的作用。春笋是什么样子
春笋是什么样子
春笋是什么样子，春笋是竹子嫩肥、短壮的芽节，味道清淡鲜嫩，营养价值高，春笋可以说是绝大部分人都偏爱的一种食材，用它做出来的菜肴十分清香脆嫩，一起来了解一下春笋是什么样子吧！
春笋是什么样子1
春笋的外壳一般为褐色或者浅棕色，很有层次感的包裹着，春笋的体积是比较庞大的，剥开它的外观，它的肉质或洁白如玉或翠绿迷人，春笋的种类也有很多，如石竹、刺竹、毛竹等，春笋是很好的春季时令青菜之一，春笋就属于上品当属于浅棕色，它的形态比毛竹春笋要大许多倍。
竹笋一年四季都有，唯有春笋和冬笋味道最为鲜美。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，笋芽借土层保护，完全不用担心受冻，所以到了春天就会萌发出新芽，破土而出，也就是春笋。它是初生的竹笋，所以口感极为鲜嫩，脆甜可口。春笋是烹饪的佳品，鲜嫩清香人称“山八珍”。
春笋有什么功效
《本草纲目拾遗》中记载，春笋“利九窍，通血脉，化痰涎，消食胀”，它性寒、味甘，对于清热化痰效果非常好，除此以外它还有消食、明目、滋阴活血等功效。它还是当代年轻人最理想的减肥食品，竹笋具有吸附脂肪，帮助消化，促进排便的作用。
春笋是人间最美味的美食之一，同时也极具药用价值，《名医别录》记载，它可利气，能久食，对于人体健康有百利而无一害。春笋还是高蛋白、低脂肪的天然食品，好吃营养还健康。
春笋是什么样子2
1、春笋是什么
春笋就是生长在春季的一种植物，春笋是一种草本植物，而且是绿色的，它是可以用来食用的。在萌芽状态下就可以把它采摘食用，非常的脆嫩清香，而且营养丰富。笋的种类有很多，有竹笋冬笋，但是只有春笋是非常有特色的，因为它的口味最好。春笋的生长环境比较独特，一般是需要生长在土壤较为肥沃的地方，只有肥沃的土壤才能够生长出优质的春笋，而且在生长周期需要大量的水分来供给。
2、春笋的营养
春笋中富含的各种营养素是很全面的，尤其是水分含量非常的充足，此外还含有很多的植物蛋白，以及很多的钙元素，铁元素和非常多的微量元素。构成人体健康都是需要这些营养物质的，所以通过吃春笋来补充这些营养的话，是非常奏效的，可以将春笋作为平时吃的菜肴来吃。不仅做出来的味道相当的脆嫩清香，而且可以很好的补充营养，对我们的健康十分有帮助。
3、吃春笋好处
春笋中各种蛋白质，氨基酸，脂肪，以及很多的钙，铁，磷等元素非常有利于我们的身体健康，可以让我们的体质更好，如果平时体质较为虚弱，缺乏营养，那么你就需要多吃一些春笋了，春笋中含有的这些营养可以让自己的身体更加的强壮。除了春笋能补充营养，还可以改善健康，尤其是对于一些出现痰多内热的情况很有改善效果。
春笋的成熟季节
1、春笋的成熟季节
春笋从字面上来理解它就是春天里面的一种植物，其实确实如此，春笋的成熟季节一般是在三月中旬到四月的下旬之间，这个季节生长出来的春笋个头比较大，已经完全成熟了。如果在这个时间段之前采摘春笋的话，那么会非常的嫩，可能还没有长熟，如果是在三四月以后采摘春笋的话，那么就会太老了，那样吃起来口感就不好了。所以春笋的成熟季节，我们认定是春季的三月中旬到四月下旬间。
2、采摘要求和保存
在采摘春笋时，也不需要大家掌握一定方法才行的，只有通过正确的方式来采摘，才能够保留它的全状，尤其是用刀刨土的时候，一定要轻一些，慢一些，如果伤及它的根的话，那么它就不可以再长出来了，只要不伤及它的根来年还是会生长出来的。而且采摘过后的春笋，如果不立马吃掉的话，那么一定要把它保存好，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏，或者是放在水中浸泡，这样的话才能够保证鲜度。
3、春笋特点
春笋的特点就是嫩，而且做出来的菜肴非常美味，不仅如此，含有的各种营养素也很均衡，其中很多都是人体健康不能缺乏的，特别是钙元素，铁元素和锌元素非常的丰富，能够让我们的体质变得更好，可以提高我们的抗病能力，还可以养护肠胃，平时如果适当的吃一些春笋的`话是非常有益健康的。
春笋是竹笋吗
1、春笋是不是竹笋
春笋其实就是竹子的幼苗，如果在幼苗期不进行采摘的话，那么长大以后他就变成竹子，竹笋也是竹子的幼苗，只不过它在不同的季节有着不同的叫法。春笋其实是竹笋的一种类型，竹笋的种类其实有很多种的，除了春笋以外还有冬笋，秋笋等等。所以如果不知道春笋是不是竹笋的话，那么通过这些讲解应该就能够比较清楚了。
2、春笋的营养价值
春笋是非常具有营养的，它和其它的一些笋类食材，都具有很高的蛋白质，而且其中的很多微量元素也特别的丰富，还有很多的盖子和镁元素，这对于我们的身体健康是非常有益的，可以为身体补充很多的能量。经常吃春笋的话，还可以提高自己的免疫力，让自己的抗病能力也能够得到提升。可以说春笋是能够用于养生保健的一种食材上品，非常值得大家在平时饮食中食用。