大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对鲜春笋简单好吃做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鲜春笋简单好吃做法以及鲜竹笋怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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1、春笋怎么做才好吃简单又好吃？2、春笋怎么做才好吃简单又好吃春笋怎么做才好吃简单又好吃？
春笋非常好吃，是很理想的食材之一，做法很多，以清淡为主:下面介绍三种比较经典的做法第一道油焖春笋食材：春笋，老抽，生抽，油，冰糖，盐，
做法：盯戚【1】春笋拍一下切断，沸水加盐煮30秒左右（去涩味）
【2】起锅烧油，油多倒点，放入冰糖炒化，倒入春笋，加生抽大火翻炒。
【3】锅里加入没过春笋的水，盖上盖子大火煮开转小火继续焖煮，最后打开锅盖大火收汁，加入少许盐，装盘。
第二道春笋鲜虾汤
材料：鲜虾，春笋，鸡蛋，淀粉，盐，料酒，油，热水，胡椒粉，椒盐
，做法【1】准备好所需食材，空碗里打入鸡蛋搅凯空陵匀，锅里倒少许油，倒入鸡蛋液摊成鸡蛋饼，再将鸡蛋切成丝备用。【2】鲜虾洗净，去虾线，去壳去头（头留着等下要用）鲜虾开背铺平。鲜虾加入料酒，椒盐腌制10分钟。【3】拿一只虾裏上淀粉，把虾身全包裹淀粉，多裹一些淀粉。裏好淀粉的虾，用擀面杖拍平，拍成薄片即可备用。
【4】春笋去皮清理干净切片。锅内放少许油烧热，放入切好的春笋煎成两面金黄备用。【5】锅内放少许油，将虾头煎出虾油。煎好的虾头，锅内放入热水再烧开，捞出虾头，放入煎好的春笋，鸡蛋丝，鲜虾片，少许盐烹煮。【6】放入胡椒粉，再煮10分钟即可出锅了，鲜香味美，撒上葱花就可以了。
第三道腊肉炒春笋
食材：春笋，腊肉，姜，蒜，花椒，盐，料酒，干辣椒，蒜苗
，做法：【1】准备好所需食材，春笋去皮洗净，切块，焯水备用。【2】腊肉切片焯水备用，切好干辣椒，蒜苗备用
。【3】腊肉先在热锅里肥的扁出油来放一边，另起油锅，放姜蒜干辣椒干花椒炒香，注意哟，小火，火不要太大了，容易炒糊倒入笋子片下去翻炒，加盐，笋子亏笑要多炒一会儿才会入味。
【4】倒入腊肉下去翻炒两分钟，让笋子和腊肉充分融合在一起，撒上蒜苗翻炒一分钟，撒点鸡精调味，出锅，色香味俱全啊。供你参考。
春笋怎么做才好吃简单又好吃
春笋好吃的做法如下：
主料：春笋，白皮蒜，红辣椒，香葱。
辅料：食用油，精盐，白皮蒜，香葱，红辣椒，蚝油，香醋，白糖，香油。
1、把春笋剥去皮，放入开水锅中焯一下水裤谨型，捞起再切成条状。
2、白皮蒜去皮、红辣椒切圈、香葱切段备用。
3、热锅热油，将葱段、椒圈晌烂、蒜头入锅煸香。
4、然后把笋条放入小炒片刻。
5、然后加入蚝油、白糖、香醋、食盐炒匀。
6、兑入半碗清水稍焖1-2分钟。
7、待汤汁收干后，最后淋入适量香油炒匀即可。胡猜