关于【如何制作好吃的干烧鲤鱼】，今天犇涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、如何制作好吃的干烧鲤鱼：韩国人是这样吃鱼的，秘制干烧鲤鱼制作方法，配方精准到克2、如何制作好吃的干烧鲤鱼，干烧鲤鱼的做法1、如何制作好吃的干烧鲤鱼：韩国人是这样吃鱼的，秘制干烧鲤鱼制作方法，配方精准到克
今天小编教大家做一道外国美食，韩国干烧鲫鱼做法与秘制配方，这道菜学会不论自己在家做给家人做着吃还是大厨们酒店作为镇店之宝特色菜必火一道美食哦。
菜系：韩国名称（干烧鲫鱼）。
特点：口味香辣、色泽焦黄、鲫鱼肥嫩。
原料：活鲫鱼两条（75克左右）处理干净后两侧斜刀各六刀，用1克酱油、3克料酒、1克胡椒粉腌制16分钟。
调料：精盐2克、酱油2克、醋6克、料酒8克、白糖8克、味精3克、辣椒酱6克、胡椒粉1克、大酱50克、大葱10克、大蒜15克，姜35克、（将大葱、大蒜、姜切成碎末）、芝麻香油5克、淀粉5克、花生油150克。
制作：锅中倒入花生油100克烧热、将鱼放入锅中煎炸两面金黄，煎炸好后捞出控油。锅中放花生油烧热放入葱、姜、蒜、大酱小火煸炒出香味，加入400克清水、加入料酒、盐、白糖、酱油、味精、胡椒粉，加入鲫鱼，盖上锅盖小火焖20分钟，改大火收汁，放入芝麻油、醋、蒜末，即可完成出锅。
2、如何制作好吃的干烧鲤鱼，干烧鲤鱼的做法
如何制作好吃的干烧鲤鱼?材料：鲤鱼1条（约500克），蘑菇15克，罐头竹笋15克，水发木耳5克，熟青豆15克，精盐3克，酱油10克，红干辣椒2个，大葱12克，生姜5克，大蒜5克，白糖25克，料酒15克，味精1克，豆油1000克（实耗50克），鸡汤300毫升，芝麻2克（焙好），芝麻油2克，下面我们就来聊聊关于如何制作好吃的干烧鲤鱼?接下来我们就一起去了解一下吧!
如何制作好吃的干烧鲤鱼
材料：鲤鱼1条（约500克），蘑菇15克，罐头竹笋15克，水发木耳5克，熟青豆15克，精盐3克，酱油10克，红干辣椒2个，大葱12克，生姜5克，大蒜5克，白糖25克，料酒15克，味精1克，豆油1000克（实耗50克），鸡汤300毫升，芝麻2克（焙好），芝麻油2克。
将鲤鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，控干，鱼身两侧斜地剞数刀，抹上酱油，将蘑菇、竹笋、葱、木耳、生姜、大蒜、红辣椒洗净，均切碎末，青豆煮熟，待用。
炒锅倒入豆油，烧八成热时，放入鲤鱼，炸3分钟，捞出，控油，倒出余油。
炒锅放25克豆油，烧热时，放入白糖，翻炒化开，倒进辣椒酱末、大葱末、姜末煸炒，再投入蘑菇、竹笋、木耳片末、鸡汤、盐、酱油、料酒，烧开，放入鱼，盖盖，用小火煨5分钟，把鲤鱼翻个儿，让另一面吸收料汁，待汁浓时，加味精和余下的料酒、青豆，再淋上芝麻油，撒上芝麻即可出锅。
本文关键词：干烧鲤鱼怎么做好吃又简单，如何制作好吃的干烧鲤鱼视频，干烧鲤鱼的做法和配料窍门，如何制作好吃的干烧鲤鱼窍门，干烧鲤鱼怎么做好吃法。这就是关于《如何制作好吃的干烧鲤鱼，秘制干烧鲤鱼制作方法》的所有内容，希望对您能有所帮助！更多的知识请继续关注《犇涌向乾》百科知识网站：！