大家好,本文将围绕格陵兰莱伯虾怎么做好吃又简单的做法展开说明,格陵兰莱伯虾怎么做好吃又简单窍门是一个很多人都想弄明白的事情,想搞清楚格陵兰莱伯虾怎么做好吃又简单视频需要先了解以下几个事情。
熟冻格陵兰火龙虾怎么吃?
熟的冻的火龙虾,可以剥虾尾炒吃,下面我们以一道龙虾尾的做法做一个说明。
龙虾尾
配料:葱,姜,蒜,干辣椒,青椒,
调料:盐,豆瓣酱,料酒,生抽,冰糖。
1、龙虾尾倒清水中,放勺盐洗净,虾尾捞出后倒料酒腌制10分钟。
2、葱切丝,再切点葱段,姜切丝,蒜切片,干辣椒切段,青椒切块。
3、锅中倒油,放花椒炸香,放葱姜蒜干辣椒炒香,再放入一勺梁蔽雹豆瓣酱。
4、炒出红油倒入虾尾,快速翻炒均匀,倒入适量的料酒,生抽,清水没过虾尾。
5、放几块冰糖,煮15分钟,汤汁浓稠后放葱丝,青椒块炒熟即可。
【小贴士】
1、爆炒虾尾的时候除了放盐清洗之外,其他的时候不要放盐,生抽豆瓣酱中都含有盐,再放盐的话会比较咸影响口感。
龙虾所富含的营养物质还是比较多的,它和其它的水产品一样富有丰富的钙,纳,钾,镁,磷,而且含有丰富的维生素和蛋白质,对身体的补充和调养都是比较好的。
日常的生活中也一定要多加注意不要大量的吃龙虾,可能会对身体也会造成一定的影响,非常容易导致胆固醇过多的情况,可以多吃一些新橡帆鲜的蔬菜和水果,合理的控制下饮食并和的问题。
虾怎么做才好吃又简单
虾简单好吃做法如下:
将虾去壳去判团虾线世笑,倒入油炸粉和水,搅拌均匀。锅中倒入油,大火烧至7成熟时,将虾放入锅中炸。炸至金黄色捞出。
盘中倒入蛋黄酱、蜂蜜和炼乳。掘返橘搅拌均匀后倒入炸好的虾。将虾与酱拌匀即可。
虾怎么做才好吃又简单
好吃又简单的大虾做法如下:
一、油焖大虾
食材:1斤鲜虾、葱花、蒜末、姜末。
做法:
1、虾去掉虾线虾枪清洗干净,葱姜蒜切沫,小葱切段。
2、调酱汁:2勺誉雀生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺香醋、半勺白糖、1勺番茄酱,搅拌均匀。
3、锅中少许油热爆香葱姜蒜,放入大虾翻炒至变色,放入调好的酱汁翻炒一分钟。
4、加3勺热水,盖上锅盖小火焖煮两分钟,大火收汁,出锅前撒葱花翻炒均匀即可。
二、白灼虾
食材:鲜虾、生姜、葱、蒜末、料酒、米醋。
做法:
1、将虾洗干净,剪去虾须、去除虾线。
2、锅中放入凉水,放入姜片和葱段。
3、煮至锅中水冒小泡时,放入虾加入一勺料酒。
4、将虾煮熟后捞出装盘5、味碟中放入蒜末、葱花,加入2勺生抽,加入一勺米醋拌匀即可。
三、糖醋大虾
食材:对虾500g,姜丝蒜末少许。
做法:
1、调酱汁:一勺料庆散早酒、一勺老抽、一勺淀粉、两勺生抽、两勺醋、三勺糖、半碗水,调匀。
2、虾子洗净沥干水分(讲究的小伙伴可以开背抽筋)。
3、锅掘改里下小宽油,下虾子炸至变色,表皮微微起皱,盛出备用。
4、锅里留少许底油,下姜丝和蒜末,下炸过的虾子煸炒。
5、倒入调好的酱汁,咕嘟一分钟即可。
6、盛盘后撒上葱花就可以开动了!
虾子怎么煮好吃又简单
1.椒盐大虾
1.大虾洗净后用牙签挑去虾线,剪去长须,撒入料酒拌匀,码味10分钟待用。
2.将黑胡椒、白须椒、花椒面和盐混合成椒盐,蒜头压成蒜蓉,葱和辣椒都切细末待用。
3.将码味过的大虾沥干,再用厨房纸彻底擦干水分,拌入淀粉,让虾壳伏仔世均匀的沾满淀粉。
4.锅内放稍多的油,烧至6、7成热时分批次下大虾煎炸,每面1-2分钟即可。
5.捞出大虾沥油,锅内留少许底油,中高火下蒜戚胡蓉、葱花和辣椒末爆香。
6.将大虾回锅,下准备好的椒盐粉翻炒几下即可。
2.玉子虾仁
1.日本豆腐2袋,鲜虾15只左右、清洗后挑出沙线去除表壳,青豆少许。
2.用刀把豆腐从中间切开(包装外部有虚线提示,按提示操作),分成两段后,拎起包装底部,轻轻把豆腐放到案板上,切成1厘米厚度的片状。
3.把切好的日本豆腐均匀摆入盘中,豆腐表面各摆放一只虾仁。
4.装点青豆,撒少许盐,准备入蒸屉。
5.上锅蒸,锅开后三、五分钟即可,保持豆腐与虾鲜嫩的口感。
6.把蒸出来的水分倒入碗中,加少许淀粉调均匀。(如果水分过少,可适量添加少许冷水)。
7.把水淀粉倒入锅中,加入少许一品鲜(酱油),待形成薄薄的芡汁之后关火即可。
8.把芡汁倒入小碗,浇在蒸好的玉子虾仁上。
9.有点小造型的玉子虾仁就可以上桌待客了。
3.白灼虾
1.鲜虾洗干净。
2.将虾放入锅中,倒入清水,水量末过虾。
3.水中放少许盐,加入葱结,姜片,淋入少许料酒。
4.大火煮开后将虾捞出,投入冰水浸泡片刻,取出沥干水分。
5.制作自己喜爱的蘸酱即可食用。
4.清蒸虾
1.沙虾清洗干净,剪去虾须、虾脚。
2.蒜头和生姜分别剁碎。
3.蒸锅放水煮开,把虾放进蒸笼,水开后放蒸锅上面,大火蒸5~6分钟;(蒸笼下面是有一个一个空洞的,所以受热非常快,如果你是用碟子装起来蒸的话,时间上要延长一点啦)。
4.另起锅,热锅冷油,小火爆香姜、蒜末。
5.加入适量鲜味汁,这种鲜味汁很咸,我要兑点水进去的。建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸。
6.大火蒸5~6分钟之后,关火焖3分钟再出锅即可,一定趁热吃,冷了就不好吃了呀缺肢。
虾怎么做好吃?
做法一、水煮虾
菜谱简介 水煮虾不油腻,鲜味甜,吃得出食物本身的鲜美。 冷冻的虾,稍微退冰至1/2程度,入滚水中小火煮最恰当。 鲜度美味保留住。
材料
冷冻鲜虾8只姜3片葱2根米酒1-2大匙。
做法
冷冻虾退冰至1/2程度,去肠泥(从中间用腔枣牙签去除)。
煮滚水放虾,改中小火。
放葱、姜、米酒,小滚的状况下,上盖煮至虾子全变红色即可。
水煮冻虾,好吃不腻
做法二、超简单水煮虾
材料
新东洋极冻白虾(特大)1斤海盐2大匙。
做法
拆开封膜,将虾取出。
在锅中加水(约800cc)煮沸,水滚后加入2大匙盐。
将新东洋御肢白虾放入滚水中。
利用锅铲将新东洋白虾分开之后盖上锅盖!。
水滚后虾体呈U型即可起锅!
水煮冻虾,好吃不腻
做法三、水煮虾
材料
虾500克,姜一块,盐,味精,花生油。
做法
1、热锅加油烧至6成热,将姜切条放入翻炒几下。
2、再倒入洗净的虾(最好将头部内镇圆世脏及虾线取出)煮开。
3、加盐、味精。
4、待虾熟,收汁,起锅装盘。
虾怎样做最好吃简便做法
虾仿手的3种家常做法,简单易做又好吃。
白灼虾
食材:
鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺。
做法:
1)锅内放入清水,姜片,香葱打成结,料酒烧开。
2)水烧开后放入处理好的(剪去须脚,挑去虾线)虾。
3)虾放入后,用中火煮1分钟即熄火。
4)将虾捞出沥净水
5)准备好喜爱的调味料蘸来食即可。
红酒洋葱烩虾
做法:
1)将虾洗净后去壳去虾线,控干水分。
2)洋葱对半切开,剖面向下,切成细丝。
3) 黄油块下锅,中火,融化后将虾下锅,分别将两面煎至变色,盛出备用,不要煎太久,一面变色就翻面,另一面变色之后就出锅。最好用黄油做,味道会比较香,将 虾提前煎一下,一来是吸收了黄油的味道比较香,二来是虾比较大,提前煎一下备扰嫌,后续在做的时候才不会因为需要长时间炒制而变老。
4)同一口锅,再放入一李激些黄油,大火,等黄油融化后,下洋葱丝。
5)翻炒至洋葱略微变蔫,边缘有点透明。
6)放入之前煎好的虾,翻炒几下,沿着锅边倒入(不要直接倒在菜上)一大勺、约15ml红葡萄酒,根据自己口味加盐调味,翻炒几下,至汤汁全部收干即可出锅。
油焖虾
食材:
虾、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、耗油、蒜末、植物油、香菜。
做法:
1)虾先去虾线,沿虾背剪开,挑出来即可。
2)锅中倒入植物油,量略多,烧8成热,然后将虾倒进油锅煎至虾变色。
3)虾取出,然后留底油,放入蒜末,番茄酱,白糖翻炒出香味。
4)然后将虾倒进锅中,淋料酒,耗油,食盐适量,放入葱段,盖锅盖闷1—2分钟即可。
5)然后摆盘就可以吃啦
大虾怎么做好吃
5道大虾做法收藏好,简单又营养,香。

一、清蒸虾:

这是大虾最简单也是最美味的吃法,新鲜的大虾是不需要过多的调味料去烹饪的,简单蒸一蒸已然十分鲜美了!清蒸大虾虽然简单,但也有技巧,首先,虾要新鲜,然后起锅加水,将清洗干净的大虾平铺到蒸帘上,然后开始蒸,大火蒸3分钟左右,看到大虾颜色变红,身体变弯曲,虾就熟了。蒸熟的虾不要着急吃,虾要想鲜美好吃、卖相好看,还要多加一步:将蒸好的虾迅速放入凉开水中冷却10秒钟,然后取出装盘。多加这一步,可以锁住虾的鲜味,并且使虾的外壳保持鲜亮,好吃更好看!
二、芋头虾煲:
冬天正是吃芋头的季节,大虾和芋头一起炖一锅,味道鲜美无比!

1.取几个芋头去皮后切成块;一块老豆腐切成块;一个西红柿切成丁备用。
2.大虾清洗干净后剪去虾须虾脚,然后用牙签挑去虾线。
3.起锅加油,油温5成热时放入西红柿丁,炒出西红柿汁后放入大虾,然后边炒边用铲子按压虾头,按压出虾油,虾油特别的香,用它炖出的菜格外鲜香,炒至大虾的颜色由青变红后关火。
4.取一个砂锅,先放入芋头块和豆腐块,然后倒入炒香的大虾(连同炒出的汁水一起倒入),接着再加入没过菜的清水,然后加入一匙食盐、一匙糖、适量的生抽和蚝油调味,搅拌均匀后盖上锅盖,大火烧开后转中火继续炖10分钟。
5.时间到了后大火收一下汁,汤汁浓稠后撒上葱花即可关火,美味即成,真香啊!
三、西兰花炒虾:

1.先将大虾去掉虾头和虾皮,然后开一下虾背,取出虾线不要。
2.然后将大虾放入碗中,加入一勺盐、适量的胡椒粉和料酒,搅拌均匀后再加入一个蛋清和适量的淀粉,再次搅拌均匀腌制15分钟。目的是给虾仁去腥和入味,同时又能锁住虾仁内的水分,使虾肉保持鲜嫩饱满。
3.准备配料:蒜切蒜片、胡萝卜斜切片;西兰花先分成小朵再切成片。然后将西兰花和胡萝卜焯水一分钟,再控水捞出备用。
4.起锅加油,油温5成热时放入蒜片,炒香后放入虾仁,然后中火翻炒,炒虾仁时油温很重要,要保持中火翻炒,如果用大火炒,油温过高炒出的虾仁就会干干瘪瘪肉质老硬不鲜嫩;如果用小火炒,油温过低,虾仁就会很容易脱浆,而且炒出的虾仁半生不熟,口感不香。
5.虾仁炒至变红后放入西兰花和胡萝卜片继续翻炒,翻炒片刻后加入适量的盐、白糖、生抽和蚝油,再次翻炒均匀后关察仿火出锅,美味即成,又鲜又香特别美味!败改纤。
四、糖醋虾:

1.先将大虾剪掉虾脚,掰去虾头,去虾头的时候顺势拽出虾线,清洗干净后再用剪刀剪开虾背,然后加入适量的姜丝、胡椒粉和料酒,抓拌均匀后腌制5分钟,去除虾腥味。
2.然后调个糖醋汁:碗内加入5勺清水、4勺番茄酱、搅拌均匀后再加入3勺白糖、2勺米醋,最后加入一勺淀粉搅拌均匀即可。这个比例调出的糖醋汁酸甜适中口感好,适合大部分人的口味,不管是做糖醋鱼还是糖醋肉都非常可口。

3.起锅加油,油温5成热时放入姜末和一半的蒜末,炒香后再倒入大虾,继续炒至大虾弯曲变红后倒入糖醋汁,翻炒均匀后焖一分钟,使大虾吸收料汁充分入味,1分钟后再放入另一半的大蒜,分两次放入蒜末,蒜香味更加浓郁,继续翻炒均匀后即可出锅,酸酸甜甜的口感很是受小朋友们喜欢。
五、粉丝萝卜蒸虾:

1.大虾去掉虾头、剪掉虾须虾脚,歼消去掉虾线后从中间片开,尾部相连、不要切断。(虾头不要扔,一会儿还要用)
2.取一把粉丝放入大碗中,加入适量温水泡软备用;再取青萝卜一根洗净后擦成细丝,蒜剁蒜末、小米椒剁细备用。
3.取一个盘子,先将泡软的粉丝铺在盘底,然后再铺上一层萝卜丝,再摆上大虾,大虾尾部朝上叉开摆,让其立住、做个造型,然后再在虾的两边撒一层萝卜丝。
4.再取一个小碗,放入蒜末和小米辣碎,加入1勺盐、1勺糖,适量的生抽、蚝油搅拌均匀备用。
5.起锅加油,油温5成热时放入虾头,用铲子按压虾头,将虾头里的虾油挤压出来,待锅里的油变红后关火,挑出虾头不要,将虾油浇到调好的碗汁中,再次搅拌均匀后将其均匀地浇到大虾和萝卜丝上,然后将大虾放入蒸锅中开始蒸,水开后继续蒸5分钟左右,五分钟后取出,浇上蒸鱼豉油,撒入葱花,美味即成!