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什么是生酮饮食？
生酮饮食是指通过限制糖（碳水化合物）的供能，模拟饥饿状态，逼迫脂肪来为身体提供能量的过程。由脂肪在体内分解后会产生酮体，因此这种以脂肪作为主要能量来源、不断产生酮体的饮食法。
生酮饮食的原理：碳水化合物在体内会分解为葡萄糖，一部分提供能量，一部份储存在肝脏，形成肝醣。人体需要能量时，首先会利用葡萄糖，接着利用肝醣，如果以上两者个存量都不够了，则会开始将脂肪酸和胺基酸转化为新生葡萄糖利用，最后把脂肪分解成酮体，作为热量来源。
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生酮饮食的注意点：
1、生酮饮食对饮食者的要求非常高，不但要求自己需要掌握足够的营养学常识，同时也要对自身身体有足够了解。如果在不理解方法的情况下擅自进行生酮饮食，可能会造成不良后果。
2、临床上的生酮饮食需要在医生和营养师的共同监督下执行，一方面是需要通过监督使患者机体处于“生酮”状态，并监测可能出现的风险以便及时处理，另一方面则是因为这样极端的饮食模式很难长期坚持。
参考资料来源：百度百科-生酮饮食。
生酮饮食是什么意思
生酮饮食是低碳水化合物饮食的一种，说来历史已久，最早是外国的医生发现其对于儿童难治性癫痫有改善作用而被沿用至今，是目前临床上疾病治疗饮食中非常特殊的一种。
简言之，将身体由葡萄糖供能转变成酮体供能，就是生酮饮食产生作用的根本环节。而这个环节在每个人身上起效的时间不一致，通常需要48个小时，甚至更长时间来激发。
生酮饮食，作为低碳水化合物饮食的一种，除了严格限制碳水化合物的量（20克／天～50克／天，主要是非淀粉类的蔬菜），适量的蛋白质摄入，其余基本是脂肪来供能，其供能比可以达到65％。生酮饮食特别能满足一部分喜欢进食高脂食物且有减重意向的男性，并且让他们坚持下去。
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目前国内很多医疗机构都在开展生酮饮食减重的训练营，且都收到较好的反馈。极端的低碳水化合物饮食会逐渐消除机体的糖原储存，造成结合水的排泄，生酮饮食本身也会因为高脂肪摄入和适量蛋白质的摄入而引起很强的饱腹感，从而抑制食欲。
当身体切换到利用酮体的状态时，为了维持住这种状态，就需要持续低碳水化合物摄入，否则就会“爆碳”，需要重新限制碳水化合物的摄入，进入生酮状态。
参考资料来源：人民网-生酮饮食：不能不知道的事。
什么是生酮
我们在生活和工作中经常会听到生酮减肥法，那么生酮是什么呢？一起来看看吧。
生酮饮食
生酮饮食是一个脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白质和其他营养素合适的配方饮食。这一疗法上世纪用于治疗儿童难治性癫痫已有数十年的历史。生酮饮食是从观察饥饿能减少癫痫发作而开始的。很早以前，Hippocrates用饥饿疗法来治疗癫痫，Bible提到饥饿疗法作为癫痫治疗的一种方法。
生酮减肥法
生酮减肥法是指通过体内产生的能量物质酮元素提供热量，坚持食用动物蛋白质，不补充碳水化合物，通过人体消耗所食用的蛋白质来替代碳水化合物提供给身体的能量，从而达到减肥的效果。所以相比起通过节食或者运动来减肥，生酮饮食的减肥方法就好多了，在减肥的过程中也不用忍受饥饿的痛苦，吃肉上也不用忌口，还可以达到减肥的效果。
总的来说：生酮饮食是一个脂肪高比例、碳水化合物低比例的配方饮食。通过生酮饮食来减肥的方法叫生酮减肥法，生酮减肥法是利用人体所摄入的蛋白质来代替碳水化合物给身体提供的能量以达到减肥目的的方法。生酮减肥也是非常简单的，你学会了吗？
生酮饮食指的是什么？
指一日三餐都少吃或不吃白面食品（如面包、饼干、甜点等）及白米饭等富含淀粉的食品，代之以肉类、鸡蛋、奶油、蔬菜、水果等。
提倡这种饮食模式的人认为，食用含淀粉的食物会增加体重，而采用“生酮饮食”模式则可在短时间内降低体重。国外营养界的学者联名撰文揭穿了所谓“生酮饮食”的真相：
淀粉是人体极其重要的能量来源之一。因为淀粉进入人体消化道后会很快被分解成葡萄糖分子并进入血液，成为大脑的主要能量来源。少吃或不吃淀粉类食物，大脑就会因为缺乏葡萄糖来源而发出“指令”，分解体内的脂肪生成酮体以满足人体所需。这样确实可以在短时间内帮助体重减轻，但长此以往，大脑缺乏葡萄糖来源会造成不可逆的伤害。
人民网建议：年轻人千万别轻信所谓“营养学权威”提倡的“生酮饮食”模式。最健康的饮食模式应该是少吃精米白面等加工食物，多吃杂粮食品、蔬菜、水果、鱼类并辅以少量肉蛋类食物。
扩展资料：
专家指出：杂粮或薯类等富含淀粉的食物不仅能使人产生饱腹感，而且它们还含有丰富的维生素、矿物质和黄酮类营养物质，这些正是精米白面食品所缺乏的营养要素。食用燕麦、荞麦、高粱米、藜麦、小米、玉米等杂粮以及红薯、芋头和木薯等薯类食品，则不会引起血糖快速升高。原因是这些食物均含有大量膳食纤维，而膳食纤维能降低消化道对葡萄糖的吸收速率。
参考资料：人民健康网-“生酮饮食”模式不可取。
什么是生酮饮食？这样可以减肥吗？
引言：随着人们生活水平的不断提升，人们不仅仅要求吃饱，而且也要求吃好。这样一来，也就很容易导致肥胖。尤其是对于一些女性而言，会通过各种各样的方式来减肥。在我们日常生活中，也有节食以及坚持锻炼的方式，但是所取得的效果却不是非常的明显，掌握一些健康有效的减肥方式，十分必要的。对于生酮来说，也就可以达到减肥的作用。
一、关于生酮
生酮指的就是由很低的碳水化合物以及高脂肪的结构组成的一种饮食方式。在我们日常生活中，不仅能够用于治疗癫痫病，而且也能够减轻体重。对于许多正在减肥的人来说，使用生酮也可以使大脑保持一种非常健康的状态，同时也可以调整运动等。可见，生酮在我们日常生活中，是非常常见的，而且用途也非常的广泛。对于有癫痫病和体重较重的人来说，非常值得选择。
二、生酮饮食
如果说想要食用一些关于生酮的饮食，就可以在早餐喝防弹红茶，吃一些芝士蒸鸡蛋羹。利用红茶以及黄油和椰子油，并且将其搅拌均匀，就可以饮用。在做芝士蒸蛋时，只需要将芝士放在两个鸡蛋上，就会使口味变得更加美味。在吃午餐时，就可以吃一些炒鸡肉片，以及花菜和木耳等。一般情况下，花菜最好准备大半个，木耳最好是一小把。
三、减肥原理
利用生酮减肥比较重要的一个原理，就是食用生酮，可以使自己的食欲变小，从而也就可以进一步达到减肥的效果。在我们食用生酮的同时，也可以降低我们体内的胰岛素，这样一来，也就可以加速体内脂肪的燃烧，这也就可以达到减肥的效果。虽然能够使我们更加健康的减肥，但是对于我们的身体也是有很大的副作用的，应该谨慎使用。
什么是“生酮饮食”
生酮饮食（ketogenic-diet，简称KD）是一个脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白质和其他营养素合适的配方饮食，既不影响正常的生长发育，同时又具有治疗癫痫、肿瘤等疾病的作用。这一疗法用于治疗儿童难治性癫痫已有数十年的历史，虽然其抗癫痫的机理目前还不清楚，但是其有效性和安全性已得到了公认。