清炖排骨(家常清炖排骨的做法)

大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对清炖排骨都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于清炖排骨以及家常清炖排骨的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

1、清炖排骨2、清炖排骨如何做

清炖排骨

做法如下：1、2根排骨用刀剁成小段，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，泡出排骨里的血水，能够有效去除腥味，让排敬答骨更香。2、排骨泡得发白后捞出，换一盆水，加入食盐、面粉，用手揉搓。排亮橡慧骨表面油腻腻的，沾了不少灰尘、杂质，用吸附力强的面粉来搓洗，能把排骨洗干净，变得清爽，再用清水冲洗干净，沥干水分。3、把排骨段放入碗中，加入适量食盐、生抽、料酒、胡椒粉，用手抓拌2分钟。4、加入一勺玉米淀粉，继续用手抓拌，给排骨上浆，可以锁住水分，这样排骨就会更加滑嫩多汁，最后放一旁腌制30分钟。5、准备一些葱花、蒜末、姜末，可以去腥增香。香芋去皮后洗净，切成大块。6、把姜蒜末倒入如锋排骨中，然后淋入一勺食用油，用筷子拌匀。7、把腌好的排骨放入蒸碗中，上面铺上一层香芋块，盖上一个盘子，蒸锅加水烧开，放入蒸碗，中小火蒸40分钟。8、取出后，将蒸碗倒扣在盘子上，撒上一把葱花，香喷喷的清蒸排骨就做好了。

清炖排骨如何做

用料：大葱6段姜4-6片八角2个美极鲜味汁2勺料酒2勺胡萝卜1根土豆一个排骨1斤半。做法步骤：1、切块准备齐全。2、我先抄了一下水，然后煎一下至金黄即可。3、放入土豆，胡萝卜一起翻炒几下。4、我放入我的高颜值电压力锅中，把调料全部铺上面。5、倒陪衡入凉白开没过肉肉，我这是清炖，所以调料就那些八角，味极鲜戚基一点点，主要清淡。6、设置炖排高乱谨骨键。7、出锅了，汤好喝，没有特别浓的味道，排骨肉很烂。