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水煮玉米要煮几分钟窍门,先浸泡半个小时

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玉米含有非常丰富的微量元素,所以一直受到大家的青睐,而且玉米有很多吃法,大家在吃蛹的时候,可以先浸泡半个小时,这样煮出的玉米味道会更加的清香,而且也更容易煮熟煮烂,大家不妨按照我的建议去尝试一下吧,一定会有惊人的效果。

窍门1:先浸泡半小时

煮玉米最好先浸泡20—30分钟,再开大火煮熟。这样能有效保留玉米本身的维生素,吃起来清香、有嚼劲。

窍门2:水沸后再煮8分钟

水开后,甜玉米(明黄色的)和老玉米需要再煮8分钟,黏玉米(白色的)煮得久一些,至少10分钟,不用过分强调煮开花。

窍门3:煮熟后马上夹出

煮熟后,需要把玉米夹出来,放入漏网里沥干水分。长时间浸泡在水里,玉米的味道会转淡,口感也会下降。

窍门4:加盐玉米更甜

煮黏玉米和老玉米时,可以在水开后,往里面加少许盐,再接着煮。这样能强化玉米的口感,吃起来有丝丝甜味。

水煮玉米要煮几分钟窍门,先浸泡半个小时

窍门5:加小苏打营养更高

如果想吃到更营养的煮玉米,可以在烧煮时,往水里加一点小苏打(食用碱)。这是因为玉米富含营养素烟酸,但一般情况下这一成分较难被人体分解、吸收。加了小苏打后,玉米中的烟酸可以充分释放出来,营养价值更高了。

在这些煮玉米里的窍门,大家可以尽情的敞开胃口去吃吧,大家在选择玉米的时候,也有一定讲究的,一定要睁大眼睛看清楚,千万不要选择发霉的玉米 ,因为发霉的玉米含有黄曲霉素,而黄曲霉素是非常厉害的致癌的,尤其是可以引起胃癌。

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