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准备材料：口蘑250克，黑胡椒少许，青红椒各半个，小干洋葱1个，橄榄油1茶匙
开始制作：
1 新鲜口蘑切成片，放入开水中焯3分钟。
2 焯好的蘑菇加盐调拌均匀。青红椒切成块。洋葱切成丝。
3 青红椒、洋葱内加入黑胡椒、橄榄油调拌均匀后加入口蘑片即可。
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选自《巧厨娘：爱有温度，菜喜凉拌》一书，版权所有。
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