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肉馅汤圆如何做
主料：糯米粉500g、猪肉200g、虾100g。
调料：食盐适量、味精适量、料酒适量、调和油适量、石花菜适量、小葱适量。
把糯米粉放进盆子里，在中间加入刚刚煮沸的热水，然后用筷子迅速的拌一下，和成面团。
把一会放成品的盆子里撒上适量的粉，以免粘底。
把猪肉、虾、料酒、盐、味精，混合准备好鲜肉包料。
取一小球，搓圆。
然后按成小碗状。
把肉料放在中间。
往中间肉的位置收笼。
最后收口。
把所有的面团全部包好肉。
准备一锅热水，把汤圆放进去。
准备一个碗，加入适量的葱花与紫菜、盐、热水。
煮至汤圆浮起来即可，然后盛到碗里
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