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大虾炒什么菜好吃
食材:西兰花1棵,大虾10只,蒜末、辣椒少许,酒少许。
西兰花去茎,分成小朵;在沸水中添加少许盐,加入西兰花过水,之后捞出沥水。
大虾挑去虾线,然后加入少量料酒去腥。
锅内加油烧热,将蒜末、辣椒加入,用小火爆香。
加入西兰花炒片刻,在西兰花基本炒熟时放入大虾,待虾变色,加入调料调味即可。
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