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内容导航：1、药用植物——紫苏叶2、紫苏叶和苏子叶的区别是什么3、紫苏和苏子一样吗 紫苏叶与苏子叶是一样的吗？4、苏子叶和紫苏叶一样吗1、药用植物——紫苏叶
紫苏叶，是我们日常生活中是很常见的一味食材，同时也是一味药材。
紫苏叶
在农村很多人，经常在门口会种上一些紫苏叶和金边换，平时稍微有点风寒感冒，摘上几片叶子，煲水喝就可以了，或者是有做海鲜的时候，去腥用，这个效果是比较好的。
紫苏叶背面
紫苏叶，有三种，一种是两面都是绿色的紫苏，我们叫白苏，还是另外两种分别是背紫上绿的和两面都是紫苏的紫苏叶，它们是植物形态也颜色上面的不同，使用效果是差不多的，常见的是后者两种。
紫苏叶配鹅肝
在潮汕，特别是炒田螺或者是小龙虾的时候，经常会放些紫苏叶或者是金不换，一起炒，那给味道，隔着几条巷子都可以闻得到，香气飘飘，另外做一些海鲜刺生也会搭配一些紫苏叶。
2、紫苏叶和苏子叶的区别是什么
紫苏叶和苏子叶区别是颜色不相同，紫苏叶的颜色为紫色，淡紫色。苏子叶的颜色为花白色。
紫苏叶，唇形科，塔花族，双子叶植物纲，为一年生、直立草本，南方7至8月，北方8至9月。
茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。紫苏和野紫苏的叶带叶小软枝。
3、紫苏和苏子一样吗 紫苏叶与苏子叶是一样的吗？
1、紫苏叶与苏子叶是一样的。 2、紫苏常见有两种类型；一类叶绿色，花白色，习称白苏；一类叶和花均紫色或紫红色，习称紫苏，入药多取花叶紫色的。
韩国烤肉用的是它，不过烤肉吃的一般都是绿色紫苏叶。
也就是前者。 3、一样的物质具有散寒解表，宣肺止咳，理气和中，安胎，解毒，主治外感风寒，恶寒发热，头痛无汗，咳嗽气喘，脘腹胀闷，呕恶腹泻，咽中梗阻，妊娠恶阻，胎动不安，食鱼蟹中毒，痈疮蛇毒辣的作用。
4、苏子叶和紫苏叶一样吗
苏子叶和紫苏叶一样。紫苏叶，又名苏叶、赤苏、紫苏、皱苏、尖苏、香苏叶、鸡冠紫苏、子苏、苏子叶，为一年生直立草本，可供药用和食用。
紫苏叶的叶子是一种香料，和肉类同煮可以增加肉的香味。
紫苏的主要品种中国各地紫苏地方品种较多，但缺乏系统的紫苏品种选育工作。有关品种如河北石家庄紫苏、湖南长沙野紫苏（白苏）、大叶野紫苏、观音紫苏、益阳青梗紫苏、南县紫梗紫苏、陕西紫苏、上海紫苏、湖北竹溪紫苏、神农架紫苏、保康紫苏、秭归紫苏、宣恩紫苏、咸丰紫苏、咸丰苏子、鹤峰紫苏等。还有从日本引进的紫叶紫苏和绿叶紫苏等。
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