关于【红豆沙冰的做法】,红豆沙冰的做法有哪些,今天乾乾小编给您分享一下,如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航:1、这道我最拿手的红豆沙雪糕,好吃到停不下筷子2、红豆沙冰的做法有哪些 怎么自制红豆冰沙3、红豆沙冰最简单的制作方法4、红豆沙冰的4种做法,红豆沙冰怎么做好吃1、这道我最拿手的红豆沙雪糕,好吃到停不下筷子
酷暑到,又到了做雪糕的季节,今天为大家带来一款简单快手的红豆沙雪糕。 这款雪糕制作简单,原料也很家常,无生蛋,卫生安全。雪糕成品非常细腻柔滑,入口即化。 无需任何技巧,只要按照步骤来,100%成功。快快做起来吧! ps:此配方可用传统雪糕模具做8根雪糕,如果模具不同,需视情况增减用量。
By Nicole爱烘焙
用料
红豆沙 250克淡奶油 220克牛奶 150克糖 15克做法步骤
1、红豆沙切小块
2、倒入牛奶
3、用料理棒将豆沙和牛奶搅打成豆沙牛奶糊
4、将豆沙牛奶糊过筛,过滤掉气泡,同时用刮刀按掉豆沙颗粒。要想得到口感细腻的雪糕,这一步不可省略!
5、淡奶油加糖
6、打发至和豆沙牛奶糊一样的浓稠度,约五分发。
7、将豆沙牛奶糊倒入打发好的淡奶油,用手抽搅拌均匀,得到颜色均匀、质地细腻的雪糕糊。
8、将雪糕糊装入裱花袋
9、将木棒插入雪糕模具,挤入雪糕糊至模具九分满
10、轻震模具,让雪糕糊稍稍变平。
11、盖上盖子,冰箱冷冻四小时以上,方可脱模
12、胖胖的雪糕好可爱
13、口感细腻,入口即化,完全没有冰渣。简单快手的豆沙雪糕,快快做起来!
小贴士
1、豆沙尽量选清水豆沙,口味会清爽些,不会腻。如果只有油豆沙也可以,看个人口味。 2、配方可以做八根雪糕(用配方中的传统雪糕模具),如果模具不同,还需调整下配料的用量。 3、牛奶豆沙糊一定要过筛,目的是过滤掉搅打时的气泡还有漏网的豆沙颗粒。要想雪糕质地细腻,这一步是关键。 4、打发的淡奶油不会消泡,和豆沙糊混合时用手抽随便搅拌,混匀了就好。 5、雪糕冷冻至少四小时才可以脱模,最好冷冻过夜。 6、最后祝愿大家都做出成功的雪糕,等你们的作业哦~
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2、红豆沙冰的做法有哪些 怎么自制红豆冰沙
1、找个平底不怕冻嫡 容器,比如能冷冻微波嫡 塑料饭盒或者盘子,里面浅浅嫡 放一些纯净水,可以再淋几滴鲜柠檬汁,然后放到冰箱冷冻,二十分钟后取出来用勺子刮起,就是冰沙了。 2、红小豆洗净, 加6杯水浸泡2小时,连同浸泡水移至炉上,先大火煮开, 再改小火煮1小时。
3、红小豆裂开时加糖调味,小心搅拌到糖溶化, 并呈粘稠状时熄火、放凉。
4、食用时先在盘内加刨冰,再浇上红小豆, 最后淋上炼乳即成。
3、红豆沙冰最简单的制作方法
主料请点击输入图片描述红豆100克请点击输入图片描述凉水800毫升辅料炼乳适量冰块适量红豆沙冰的做法1.红豆准备一碗;请点击输入图片描述2.冲洗一遍,泡凉水两个小时左右;红豆即使没有完全泡开,也不要紧;请点击输入图片描述3.将泡好的红豆入养生壶中,加入800毫升凉水水,没有养生壶就用砂锅、煮锅、电饭煲、高压锅都成;请点击输入图片描述4.选择煲汤功能,定时60分钟;请点击输入图片描述5.红豆煮好了,颗粒分明,用勺子一定要轻轻挖上来晾凉后使用;趁热可以喝碗汤,补气血而且肠胃舒服;请点击输入图片描述6.提前冻的纯净水的冰块准备好;请点击输入图片描述7.将几块在料理机中,打碎,量不能太大,因为打碎的冰会积在下面,转不起来,少量多次最好了;请点击输入图片描述8.将打好的冰碎放进小碗里,上面再舀几勺晾凉的红豆,淋上炼乳,又甜又香,慢慢吃,更能品味其中的凉爽和快感。
4、红豆沙冰的4种做法,红豆沙冰怎么做好吃
红豆冰沙的做法1.把红豆洗干净,冷水入锅煮沸2.静泡三个小时3.三个小时以后清水洗干净4.再次冷水入锅煮沸5.煮到红豆熟了为止,可以收汁了就起锅吧6.用干净的容器底下先铺一层白糖再铺上一层红豆这样交替7.就是,放进冰箱冷藏一夜味道更好8.把备好的冰块打碎,放入牛奶,这里要特别说明牛奶也必须要冰冻的哦9.打成沙冰以后把腌制好的红豆拿出来铺上就可以啦10.这是成品哦,顶上在淋上一层练乳味道更佳噢,夏天吃这个真的是超级爽耶,赶紧动手试试吧本文关键词:红豆沙冰图片,红豆沙冰的做法有哪些窍门,红豆沙冰的做法有哪些好吃,红豆冰沙做法窍门,红豆沙冰的做法大全。这就是关于《红豆沙冰的做法,红豆沙冰的做法有哪些(这道我最拿手的红豆沙雪糕)》的所有内容,希望对您能有所帮助!