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鸡肠草的功效与作用
别名：地胡椒、鸡肠草、地铺圪草、附地菜。
温中健胃，消肿止痛
鸡肠草味甘、辛，性温，具有温中健胃、消肿止痛、止血的功效。用于胃痛、吐酸、吐血，外用治跌打损伤，骨折。附地菜、旱莲草、细辛等分，为末，每日外擦，可治风热牙痛、浮肿、元脏气虚、小儿疳蚀。
分布情况一览：
西藏、云南、广西、江西、甘肃、内蒙古以及东北地区。
适用人群：
一般人群皆可食用，孕妇不宜食用。
【食用方法】
全株幼嫩茎叶可食，味道鲜美。用沸水炒熟后可凉拌，也可炒食，还可炖汤。经常食用的菜谱有鸡肠草炒肉丝、附地菜鸡蛋汤等。常吃有温中健胃、消肿止痛的功效。
营养成分
钠铜
多糖钙
粗纤维灰分
粗脂肪粗蛋白
维生素C
药典精要
《别录》：“主毒肿，止小便利。”
《药性论》：“洗手足水烂，主遗尿。”
《孟诜》：“作灰和盐，疗一切疮，及风丹遍身如枣大痒痛者，捣封上，日五、六易之；亦可生食，煮作菜食益人，去脂膏毒气；又烧敷疳匿；亦疗小儿赤白痢，可取汁一合，和蜜服之。”
《纲目》：“微辛苦，平，无毒。”
实用偏方：
【肿毒】鸡肠草一把、穿山甲3克、当归尾15克，捣烂，加酒一碗，绞汁服，以渣敷患处。
【脾寒疟疾】鸡肠草一把，捣取汁半碗，加酒半碗服下。
【痰喘】用鸡肠草左杨汁，和酒服。
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