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内容导航：1、趣味百科涨知识：圣女果是番茄的祖宗2、什么是圣女果3、什么是圣女果？4、圣女果是什么水果1、趣味百科涨知识：圣女果是番茄的祖宗
圣女果，常被称为小西红柿，中文正式名称为樱桃番茄。有人说圣女果是西红柿转基因得到的，也有人说是西红柿杂交得到的。那么圣女果和西红柿的关系到底是怎么样的？
圣女果实际上是最原始的番茄品种，而大番茄是后来为了追求果实的大个头而杂交选育出来的品种。之所以有些圣女果的口味特别甜，外形小巧可爱，是由于育种时为了迎合市场的需求，而特意筛选出来的。
圣女果和西红柿只是在外形大小和颜色上略有差异而已，番茄比较大个，圣女果比较小，颜色普遍略发暗红。圣女果的营养价值和大番茄基本相同，但部分成分优于普通番茄，除了含有大番茄的所有营养成分之外，其维生素的含量为普通番茄的1.7倍。
2、什么是圣女果
圣女果，又称小樱桃，珍珠小番茄，樱桃小番茄，既可蔬又可果，也可以做成蜜饯。果实直径约1～3厘米，鲜红碧透（另有中黄、橙黄、翡翠绿等颜色的新品种），味清甜，无核，口感好，营养价值高且风味独特，食用与观赏两全其美，深受广大消费者青睐。
该品种植株生长迅速，种苗种下70天后果实可成熟，可连续采摘3个月，亩产4000多公斤，效益好。
中文学名圣女果拉丁学名LycopersivonesculentumMill.别 称小西红柿，樱桃西红柿，樱桃番茄界植物界门被子植物门(Magnoliophyta)纲双子叶植物纲(Magnoliopsida)亚 纲菊亚纲(Asteridae)科茄科(Solanaceae)分布区域美洲、亚洲、大洋洲热带及亚热带地区。圣女果的营养价值极高，这里来介绍一下：第一：圣女果可以促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，所以，小孩子可以把圣女果当做主要水果之一来吃，营养价值高，那样能增长身体发育。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能[2]。第二：圣女果可以增加人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生，所以，特别适合女生用来美容，可以说是女生天然的美容水果。
番茄是高营养蔬菜，许多营养学家研究材料指出，番茄干物质含量为7.7%，其中糖分占1.8～5%，酸0.15%～0.75%、蛋白质0.7% ～1.3%、维生素0.6%～1.4%、矿物质0.5～0.8%、果胶1.3%～2.5%、维生素C25～45毫克/100克。此外，还有胡箩卜素、维生素Bl、B2.番茄色素等。樱桃番茄与其他番茄—样，既可生食也可熟食。
但更适宜生食。
3、什么是圣女果？
圣女果又名葡萄番茄、樱桃番茄，原产于南美洲。除含有番茄的所有营养成分外，其维生素含量是普通番茄的1．7倍”。
圣女果中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质。
这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。近些年来美国、德国科学家发现，番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。 一般人群均可食用。
1. 尤其适宜婴幼儿、孕产妇、老人、病人、高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病等患者食用。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃圣女果有助于改善症状；2. 急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
4、圣女果是什么水果
圣女果为茄科番茄属的一年生草本植物，又称小西红柿、小番茄果、樱桃番茄等，既可作蔬菜又可作水果。特征：果实直径约1～3厘米，色泽鲜艳，有红、黄、绿等果色，单果重一般为10～30克。
果实以圆球型为主，味清甜，无核，口感好，营养价值高且风味独特。
作用：具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，补血养血和增进食欲的功效。扩展资料食用：圣女果最好的吃法就是当水果生吃，因为维生素C和番茄红素遇热会被破坏。另外，也可以和酸奶、生菜等混合凉拌做成沙拉，圣女果中的维生素C可促进酸奶中蛋白质的吸收，而且热量不高。
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