关于【荷兰瓜的功效与作用 荷兰瓜怎么吃】，荷兰瓜的功效与作用，今天向乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
荷兰瓜的功效与作用有哪些？荷兰瓜是黄瓜中的一个品种，个头较小，又叫小黄瓜，那么荷兰瓜有什么营养价值？荷兰瓜的功效与作用有哪些？下面就随小编一起来看看荷兰瓜的功效与作用吧！
荷兰瓜属葫芦科一年生蔓生植物，英文“mini”即“小”，故人们赋予荷兰瓜以一个动听的名字“迷你黄瓜”。该类型瓜长度14一18cm，直径约3cm，重100g左右，表皮柔嫩、光滑、色泽均匀、口感脆嫩、瓜味浓郁，可以直接食用，也可腌制后食用。
荷兰瓜的功效与作用：
1.抗肿瘤
荷兰瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2.抗衰老
荷兰瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;荷兰瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用荷兰瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3.防酒精中毒
荷兰瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
4.降血糖
荷兰瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以荷兰瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
5.减肥强体
荷兰瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，荷兰瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6.健脑安神
荷兰瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
荷兰瓜的营养价值：
兰瓜含有胡萝卜素、抗坏血酸、硫胺素、核黄素及其他对人体有益的矿物质营养成分。
荷兰瓜有生食、熟食、泡菜等吃法，各种食法都别有风味。
荷兰瓜的丙醇和乙醇含量居瓜菜类的首位，主要作用是抑制糖类转变为脂肪，所以有减肥的作用。因含有可抑制糖类转化成脂肪的物质，所以适合有肥胖倾向并爱吃糖类食品的人吃，可抑制糖类的转化和脂肪的积累，达到减肥的目的。
荷兰瓜还是十分有效的天然美容品。鲜黄瓜中所含的黄瓜酶是一种有很强生物活性的生物酶，能有效地促进机体的新陈代谢，扩张皮肤毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，有令人惊异的润肤美容效果，因此它是很多护肤品的主要原料，市场前景大。
沾酱小黄瓜
食材：荷兰瓜6根、甜面酱2勺、凉开水适量、盐适量
步骤：
1.带花的小黄瓜，很新鲜哦，用一点盐水浸泡片刻搓洗干净。
2.小黄瓜洗干净之后用厨房纸擦拭掉生水，因为这个是要生吃的，凉水进肚总是不太好。切掉头和屁股。
3.小黄瓜用刀从中间切开，为了美观我是切了点花出来，嫌麻烦 也可以随便切成段。
4.找一个漂亮的小容器，倒入两勺甜面酱，也可以兑水稀释一下，就不那么甜了。
5.切好之后摆盘，放上酱碗儿，搞定。
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