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番茄和虾可以一起吃吗
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很多人都会问番茄可以和虾一起吃吗?番茄和虾能一起吃。番茄和虾在很多人看来都是不能一起吃的两种植物,原因在与番茄中含有很多的维生素C,而虾中含有五价砷化物,这两种成分在一起时会发生反应,生成物质是剧毒性的砒霜,其实食用番茄和虾产生的砒霜量远远达不到人体中毒的阈值,砒霜在我国中医里也是一种药材,需要一定剂量才能显毒性。
虾和7种食物不能一起吃
1、和维生素C同食会可致砷中毒;
2、南瓜同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
3、果汁同食会腹泻。
4、黄豆同食会消化不良。
5、红枣同食会中毒。虾忌金瓜,食则拉痢。解救吃黑豆或甘草水。
6、同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭
7、河虾与番茄同食易食物
吃虾的禁忌
1、虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,如果吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。
2、色发红,身软,掉头的虾不新鲜,尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。
3、虾与部分水果同时吃时应注意,虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠,引起不适,出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。海鲜与上述水果同吃,至少间隔2小时。
4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒,因为那样会产生过多的尿酸,而引起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
5、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬,头部完整,体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。
6、对吃虾过敏及患有过敏性疾病,如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着,应慎食。
7、要保存小干虾时,为防止虾干燥和氧化,尽量把虾装入塑料贷内或密封的容器内冷藏保鲜。
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