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番茄红素是一种植物含有的天然色素，主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中。它是目前在自然界的植物中被发现的最强抗氧化剂之一。科学证明，人体内的单线态氧和氧自由基是侵害人体自身免疫系统的罪魁祸首。番茄红素清除自由基的功效远胜于其他类胡萝卜素和维生素E，其淬灭单线态氧速率常数是维生素E的100倍。它可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各种疾病。
功效分析
1.预防癌症
番茄红素是人体无法合成的一种天然植物营养素，但它具有超强的抗压能力，人体每天吸收50毫克的番茄红素就能达到预防癌症的目的，它不但能预防前列腺癌还能预防胃癌，肠癌以及食道癌等多种高发癌症，所以平时想降低癌症发病率，一定要多吃一些含有番茄红素的番茄。
2.保护心血管
番茄红素还是一种天然的抗氧化成分，它能降低人体内低密度脂蛋白的数量，而且能净化血液，提高血管健康水平，平时人们口服番茄红素能降低胆固醇，也能预防血脂，血压升高并能提高动脉韧性与弹性，降低动脉硬化的发病率。番茄红素还能营养心肌提高心脏功能，它能防止心脏功能减退也能阻止心梗和心率不齐出现。
3.防晒
番茄红素能提高人类皮肤的防晒能力，它对紫外线有明显抵抗作用，在夏季炎热天气中，人们多吃一些含有番茄红素的食材能有效阻止紫外线对人类皮肤产生伤害，可以防止晒伤，出现那些出现了晒伤或者晒斑的人群再多食用番茄红素后还能让皮肤尽快恢复健康。
对男性作用
番茄红素主要分布于男性的前列腺、睾丸、肾上腺等组织，不仅有助于预防及改善前列腺增生、前列腺炎等泌尿系统疾病，还能提高精子的质量。
对于精子活性比较低的男性，番茄红素能提高精子质量，给予精子一个更加理想的生存环境，进而提升男性精子的质量和活性，长期服用可从根源上解决男性不育问题。
对女性作用
女性服用番茄红素的好处也并不少，不仅可以恢复体能，还能减轻紫外线对皮肤的伤害，改善皮肤老化及老年斑，让女性的皮肤更加光泽无斑。
自由基是女性衰老的元凶，番茄红素可以有效的清除自由基，从而缓解衰老现象，避免脸上过早的出现皱纹，并且能帮助女性清除体内垃圾，从而起到排毒作用。
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