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西红柿又名番茄，可以生吃也可以熟吃，味道鲜美，营养丰富，是一种具有保健作用的水果型蔬菜，吃西红柿好处多多，那么这西红柿什么时候吃最好呢？
西红柿什么时候吃最好
西红柿是属于夏季的时令蔬菜，因此，在夏季食用西红柿才是最新鲜，最安全的，而在其他季节食用的西红柿多属于大棚产品，或多或少含有激素成分，不适合过多食用，更不适合生吃。
西红柿饭前吃好还是饭后吃好
西红柿是饭后吃好。
1.西红柿属于寒性的食物，在饭前吃容易引起脾胃的虚寒，降低其消化功能，饭后吃可促进胃酸的分泌，帮助消化。
2.西红柿含有很多的植物酸，能促进胃酸的分泌，增加胃酸的酸度，健胃消食。
西红柿空腹吃好吗
西红柿不适合空腹吃。
西红柿含有大量的植物酸，空腹食用对胃肠的刺激过大，容易引起胃酸过多，并且西红柿是寒凉性的食物，空腹食用会导致脾胃虚寒，引起腹泻，当然若是有习惯性便秘，可在早上空腹食用西红柿，促进排便，清宿便，缓解便秘。
西红柿晚上吃好吗
西红柿不适合晚上吃。
人体在晚上属于休息时间，正常来说在晚上8点以后不适合吃任何东西，而西红柿味道极酸，还属于寒凉性食物，不适合在晚上食用，容易导致体内胃酸过多，胃酸在体内滞留时间过长，容易引起胃肠溃疡性病变。
吃西红柿的注意事项
1.西红柿性寒凉，因此，寒性体质的人和经期的女性不宜过多食用，以免加重体内寒气，出现痛经加重的现象。
2.西红柿虽然是碱性食物，但是在食用时PH偏低，含有很多植物酸，为功能欠佳的人群不适合食用。
3.西红柿含有很多的维生素C，因此，不适合和黄瓜一起生吃，黄瓜中的维生素C分解酶会降低西红柿的营养价值。
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