关于【榴莲发苦怎么回事】，榴莲苦是怎么回事，今天犇涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、榴莲口感发苦还能不能吃？别再不懂装懂，这样25年的榴莲都白吃了2、榴莲苦是怎么回事3、榴莲为什么有点苦味4、榴莲很苦是怎么回事1、榴莲口感发苦还能不能吃？别再不懂装懂，这样25年的榴莲都白吃了
说到榴莲大家都是比较熟悉的，榴莲的果肉非常香甜，绵软中还带着一股淡淡奶油的香气，让人回味无穷，吃了还想吃，不过在吃榴莲的时候，我们有时候会遇到榴莲口感发苦，那这种榴莲还能不能吃呢？
我们都知道榴莲被称为“水果皇后”，里面含有丰富的营养，但是价格也是属于贵族水平，在超市里面一斤普通榴莲就要50元了，像优级猫山王更是要300元一斤，而这么高的价格买回来的榴莲有时候却是口感发苦，这让很多吃货非常绝望，扔掉有舍不得，吃下去又怕有问题，小伙伴你是不是也这样？
老果农无奈说出实情，其实大部分的水果在离开果树之后，还会有一个生长发育成熟的过程，就像香蕉，从树上采摘下来是青的，但是放几天之后就会成为成熟黄腾腾的香蕉了，榴莲也是这样的，采摘之后的榴莲也会慢慢发育成熟，而每一种水果的成熟都是有一个度的，要是放太久里面就会过度成熟了。
像香蕉放太久，黄色表皮会生长出黑色的斑点出来，而榴莲过于成熟之后，里面果肉的口感会发生变化，产生一些苦味，很多人觉得香蕉表面有黑斑之后还可以食用，自然而然认为发苦的榴莲也是能吃的，其实别再不懂装懂了，榴莲口感发苦能不能吃还要看榴莲的气味和颜色。
要是榴莲果肉有一点点酒香味，果肉颜色正常，口感也是只有轻微的发苦，那这种榴莲只是过度成熟而已，是可以吃的，但是如果榴莲果肉颜色明显有点发黑，气味闻起来有点刺鼻，而且口感发苦，即使咽下去喉咙也会一阵回苦，就像吃苦瓜一样，那这种榴莲就不能吃了，千万不要舍不得扔掉。
小伙伴现在知道了榴莲口感发苦还能不能吃了吧？老果农无奈说出实情，别再不懂装懂了，这样25年的榴莲都白吃了，还有榴莲虽然美味，但是不能吃太多，否则容易上火哦！当然这基本也是土豪才会得的“富贵病”。小伙伴你说是吧？
2、榴莲苦是怎么回事
一般情况下榴莲肉发苦是因为熟过头了而引起的，如果是是甜中带点微苦是正常的，如果还带有酒味的话，估计是变质了，最好不要食用。新鲜成熟榴莲的果肉颜色是一种嫩黄色的样子，在打开以后有自然的香气出现，但是有一些榴莲在打开以后，就会发现果肉已经变色，有些发黑，散出来的气味也有让人反感，这种榴莲是已经变质的水果，是不能再食用的了。
食用榴莲注意榴莲好吃，但不要一次吃多了，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。
这样就得不偿失了。榴莲的果肉软软的，如果不够软或一次吃不完，可以逐瓣包上保鲜膜冷冻。冻过再化开的榴莲会比冻之前软，味道却依旧浓烈。最好配着山竹吃，榴莲的果肉含火气，稍吃过量会流鼻血，避免上火的办法是吃竹，因为山竹可以清热去火。
值得注意的是，榴莲和山竹同时吃能避免上火，但却有可能引起便秘。因为这两种水果都富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。
3、榴莲为什么有点苦味
榴莲有点苦一般是正常的，可能是由于榴莲没有熟透、或者是过于成熟导致。一般苦味不是过分严重是可以继续食用的。
但是如果榴莲的颜色已经改变，出现发黑或者是气味异常，就可以考虑是榴莲变质了，这种情况不建议继续食用。
在食用榴莲时要注意，不宜一次食用过多，可能会导致上火，或者是出现便秘。
4、榴莲很苦是怎么回事
1、榴莲发苦怎么回事榴莲有苦味不是变质，只是因为它熟过头了或者还没成熟。有些优质的榴莲是甜中带苦的口感，所以榴莲发苦没有大问题，还是能吃。
2、榴莲有酒精味能吃吗榴莲带有酒精味说明其处于一个快要变质的阶段了。
如何酒精味很淡还是可以食用了，如果能明显感觉出较浓的酒精味那就不要吃了，以免引起腹泻等症状。3、怎样选购榴莲1，榴莲表面有很多尖刺，用手捏一捏，是否软硬合适，如何太硬代表还未成熟，过于软可能是放置过久。2，即成熟又好的榴莲，一般较大且颜色呈通透均匀的黄色。3，有些榴莲会有裂口，尽量选择裂口较小的榴莲，太大的裂口榴莲易坏。
4，闻一闻气味，好的榴莲一定是臭气熏天啊，如果气味较淡或青气味，那就不要购买。5，看外表的尖刺，底部较为宽厚，代表果肉较多，如果又尖又细就代表还不太成熟。6，将榴莲拿起，晃一晃，如果里面出现碰撞感，代表果实脱离果壳已经成熟。
4、榴莲怎么保存1，未打开的榴莲可以防置在阴凉处保存，如果未成熟的榴莲可以用报纸包住，放在较为温暖的地方，两天后闻到香味基本上就熟了。2，已经开口的榴莲，可以用保鲜膜封住果肉，放入冰箱保鲜，三天内食用完较佳。5、榴莲食用禁忌1、食用榴莲之后8小时内不要喝牛奶和可乐，容易因咖啡因中毒而血压飙升，引发心脏病猝死。
2、榴莲不可与酒一起食用，因酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。3、榴莲性质温热，因此与茄子、牛肉、羊肉、狗肉等同吃会令燥火上升及出现湿毒的症状，如想缓解不适，要喝海带绿豆汤或夏枯草汤。4、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。
5、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人宜少食。6、榴莲是属于热性食物，而螃蟹是极寒之物，两者同吃会容易导致肠胃严重不适，引起腹泻，肠胃绞痛。7、榴莲一次不宜多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质，不能食用。
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