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内容导航：1、腊八节为什么吃腊八粥2、今天是“腊八节”，你知道今天为什么要喝腊八粥吗？1、腊八节为什么吃腊八粥
在腊八节这一天吃腊八粥的习俗，已延续了一千多年。这一习俗的由来有很多说法，有说在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，可祛疫迎祥；也有说在腊八这天以杂粮豆果煮粥是为了纪念岳飞。过去人们喝腊八粥有诸多讲究，腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德，因此腊八粥又被称为“福德粥”。
腊八粥需要哪些食材
腊八粥有糯米、芝麻、苡仁、桂圆、红枣、香菇、莲子等八种食物。不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。
各地腊八粥介绍
山东“腊八粥”分两种，一种是用薏米仁、桂圆、莲子、百合、栗子、红枣、粳米等熬成的，盛入碗里还要加些“粥果”，主要是雕刻成各种形状的水果，是为点缀。另一种是用大米、肉片、白菜、豆腐等煮成的。陕西腊八粥熬好之后，要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其“年年有余”的意义。如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。
2、今天是“腊八节”，你知道今天为什么要喝腊八粥吗？
今天是腊月初八叫春节的第一个节日“腊八节”，可是民间的风俗习惯是腊八节一定要喝腊八粥，你知道为什么腊八节要喝粥吗？
民间的说法是腊八这一天是民间的各路神仙，要上天去给上天汇报一年当中，民间它所管理的事情，和民间发生的所有事情，给上天去作汇报，民间的老百姓害怕那些不三不四不怀好意的赖脏神仙，它到了天中以后，光说老百姓的坏话，不说顺意老百姓心中的真实话，把民间老百姓的真实疾苦说成好话，不如实把民间老百姓的真心话带到天上去汇报，让上天降福于天下的老百姓，光说假话，不说实话，腊八这一天民间就用喝腊八粥的方法，去把那些民间不三不四低头哈腰，眼光往上看，不往下看老百姓疾苦的烂脏神仙，老百姓用腊八粥把它的嘴糊住，不让它到了上天多说话。
这就是为什么腊八这一天，我地民间要一定早晨的早饭要喝腊八粥的真实原因，请问今天你喝腊八粥了吗？
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