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篙芭是常见的蔬菜，一般在春夏季节吃的比较多，它的口感好，一般用炒、烧等烹饪方法，下面和小编一起来学习一下做法。
篙芭怎么做好吃
篙芭木耳炒肉丝的做法
1.猪肉、茭白、木耳、青红椒、生姜、泡椒切丝
2.肉丝加料酒、姜丝、生抽拌匀
3.热锅下油下肉丝炒熟盛出来
4.锅内留油放姜丝和泡椒炒出香味
5.下茭白丝，下木耳丝
6.放盐放青红椒线，放香醋，放蚝油，出锅前放小葱段
篙芭炒肉的做法
1.猪肉切薄片
2.篙芭切半后再切片
3.切好的肉片内加入适量淀粉、盐、料酒，搅拌均匀后静置30分钟
4.起油锅，加入腌制好的肉片，滑散，变色后捞出
5.另取一锅，倒适量油，加入姜丝爆香
6.倒入篙芭片
7.翻炒至变软后加入适量盐（约1分钟左右）
8.加入滑好的肉片，翻炒2分钟左右
9.加入适量生抽，翻炒均匀
10.加入适量鸡精，洒入葱花，出锅，趁热即食
篙芭哪些人不能吃
1、由于篙芭含有较多的难溶性草酸钙，其钙质不容易被人体所吸收，不适宜阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者。
2、篙芭性寒能发旧病，凡肠胃虚寒及疮疡化脓者勿食。
3、篙芭这酸性食物，服用磺胺药时禁食篙芭。
吃篙芭有什么好处
1第一个是篙芭有利尿去除浮肿的好处，日常生活中如果出现了浮肿、小便会有刺痛感觉的话，吃篙芭是可以起到很好的作用的，篙芭还适合给肾功能不太好，以及糖尿病的患者吃用，可以帮助消肿。
2第二个是篙芭含有丰富的营养物质，比如碳水化合物、蛋白质、脂肪等等可以帮助人体起到强身健体的好处的，体质虚弱的人适当吃篙芭可以增强免疫力的。
3第三个篙芭还有可以用来治疗黄疸的，特别是针对黄疸型肝炎，不难发现治疗这种病的药物中有些都含有篙芭成分的，所以有这种疾病的人可以多吃篙芭来防治。
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